충남 우수 청년농부 스토리 '태안 태안별미'

충남 우수 청년농부 스토리

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꿈꾸는 청년의 스마트한 농촌!

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⑪ 태안 태안별미 대표 편홍범범

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#충남방문의해

2020 - 귀농

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어릴 적부터 키워온 세프의 꿈을 안고 상경했다.

하지만 부모님의 건강 악화로 친환경 농업의

새로운 미래를 가슴에 품고 고향으로 내려왔다.

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2021 - 창업

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유기농 쌀 생산과 친환경 도정업 인증을 기반으로

생산의 고도화에 주력했다.

'삼광미' 단일 품종을 생산하여 '태안별미'라는

브랜드로 판매 다각화에 나서고 있다.

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청년 편홍범은?

2024

부모님의 건강 악화로 귀농

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2024

청년창업농 선발

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2025

태안 농업대학 탄소중립농업 과정 및

농업기계 과정 수료

2022 - 위기

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영농비용 증가는 고품질 쌀 생산을 위협하는

요소이다. 영농 과정의 기계화와 생산 과정이

체계화로 불필요한 지출을 최소화하며

경쟁력을 높이고 있다.

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2020~2024 - 생산

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생산된 쌀은 태안군 친환경 쌀의 60% 이상을

차지한다. 쌀 뿐만 아니라 유기농 당근,

유기농 시금치 등 건강한 먹거리 생산에

온 힘을 다하고 있다.

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생산 제품

유기농 쌀, 유기농 당근, 유기농 시금치

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품질 인증

친환경(유기농) 인증, 친환경 도정업 인증

2023 - 경영

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논 1만 평과 시설 하우스 11동, 친환경 도정시설,

저온저장고 등 안정적인 생산시설을 갖추고

경영 효율화와 고품질 생산에 주력하고 있다.

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경영 현황

· 주작목 ㅣ 유기농 쌀, 유기농 당근, 유기농 시금치

· 생산시설 ㅣ논 1만 평, 시설하우스 11동

· 매출액 ㅣ 연간 100톤

· 판매시장 ㅣ 대형마트, 로컬푸드, 학교급식,

직거래, 이유식 생산업체 등

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2024 - 목표

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유기농 쌀 생산에 그치지 않고 건식 세척을 통한

특수미 생산과 6차 산업화를 통해 전국 최고의

안전 먹거리 생산업체로 도약할 계획이다.

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향후 목표

· 유기농 벼를 도정하여 건식 세척 후 유아, 임산부,

노약자 등 취약계층에 필요한 성분을

코팅한 특수미 생산

· 생산 · 가공 · 판매를 일원화하는 6차 산업화

유기농 기반으로

안전하고 건강한 먹거리 생산!

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독보적인 유기농 재배 기술을 바탕으로 생산된

고품질 쌀은 로컬푸드와 학교급식 및

이유식 생산업체 등에서 호평을 받으며

건강한 먹거리 생산의 자부심도 커지고 있다.

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친환경 재배기술 개발

농약과 화학비료를 전혀 쓰지 않는

유기농 재배

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친환경 도정시설 인증

친환경 도정시설 인증으로 벼 재배와

도정까지 친환경 생산

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유기농 먹거리 확대

유기농 당근, 유기농 시금치 등

안전한 먹거리 생산 확대

귀농하는 지역의 특성을 정확히 파악하여

알맞은 직목을 선택하는 것이

가장 중요한 부분이라고 생각합니다.

자신의 환경과 여건에 맞도록 현실적인 분석과

계산을 하여 지속 가능한 영농 생활을 도모할 수 있는

청년 농업인이 되었으면 좋겠습니다.

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