:: 동작 미슐랭 ::

동작구청 인정 맛집 EP. 17

심원

작년 인기 있었던 흑백요리사~

흑백요리사에서 최고의 인기요리중 하나가 동파육이었는데요.

동파육은 많은 시간과 정성이 들어가는 요리이다보니 집에서 만들기도 엄두도 안나고

집근처 동파육 맛집을 찾게 됩니다.

마침 동작구청에서 인정한 동파육밥 맛집이 있다고 해서 부리나케 다녀왔어요.

심원은 동작구 신대방길 107에 위치하고 있어요.

신대방역 4번 출구에서 도보로 10분거리인데요.

대림성모병원 건너편 골목시장쪽이라 생각하시면 찾기 쉬워요.

심원은 중식당으로 동파육밥이 시그니처 메뉴입니다.

동작구청 인정 동파육밥 맛집

심원

동작구는 매 분기마다 동작구청 인정맛집을 선정해서 소개를 해주고 있는데요.

심원은 작년 4분기 동작구청이 선정한 동작구 인정맛집이에요.

입구에 동작구청 인정 동파육 맛집이라는 표지판이 떡하니 붙여져 있어요.

동작구청 인정 맛집은 동작구를 대표할 수 있는 맛과 특색을 갖춘 우수 맛집으로

주민 추천을 통해 선정된 업소를 통해 꼼꼼한 위생 평가 및 시식단 평가를 거쳐 분기별로 10개소 내외를 선정하고 있다고 해요.

선정된 인정맛집은 이렇게 표지판을 받게 되는것이지요.

입구에는 메뉴판이 있어서 어떤 메뉴가 있는지 확인하고 들어갈 수 있어요.

안으로 들어가니 이미 많은 분들이 식사를 하고 계셨어요.

주문은 테이블 오더를 통해 할 수 있었고 저는 심원의 시그니처메뉴인 동파육밥과 우육면을 주문했어요.

벽에 걸려있는 액자를 보면서 동파육과 바즈육의 차이를 알 수 있었어요.

동파육과 바즈육의 차이를 알 수 있게 설명이 되어 있었는데요,

얼핏보면 동파육과 바즈육이 비슷해 보였지만

동파육은 중국 항저우의 대표적인 전통 요리이고, 바즈육은 산동성의 대표적인 전통요리라고 해요.

둘다 오겹살을 양념하여 푹 익히는 요리라 시간이 많이 소요되는 요리이네요.

그 시간이 많이 걸리는 요리를 이곳 심원에서 맛볼 수 있어요.

드디어 주문한 우육면이 먼저 나왔습니다.

우육면은 대만스타일으로 숙주, 청경채, 고기, 병아리콩 튀김 토핑이 되어 있었어요.

쟁반에 우육면, 김치, 짜사이가 나옵니다. 마치 일본의 가정식 요리느낌으로 나오네요.

소고기 국물의 우육면은 깔끔하고 담백했어요.

느끼한 음식과 함께 먹으면 좋을것 같아요.

우육면과 함께 주문한 심원의 시그니처메뉴 동파육밥 나왔어요.

쟁반에 동파육밥, 우동국물, 감태, 김치, 짜사이, 순두부, 와사비, 마늘소스가 제공이 됩니다.

윤기 좔좔..동파육 보이시나요?

보자마자 절로 군침이 나오더라고요~

동파육과 청경채의 조합은 환상이지요.

먼저 동파육부터 먹어봅니다

보기에도 야들 야들 부드러운 동파육, 촥 감기는 소스에 겉은 쫄깃하면서 고기는 부드럽게 넘어가는~

와~감탄이 절로 나오네요

청경채와 싸서 먹거나 감태에 싸서 먹으면 완전 별미네요.

감태에 싸서 먹는게 신의 한수였어요~

감태가 3장이 나왔는데 더 많이 나왔으면 하는 바람이 들 정도로 너무 맛있었습니다.

중간중간 와사비, 마늘 소스와 곁들여 먹으니 이 또한 별미였고요.

소스가 맛있어서 밥과 함께 야무지게 순삭했습니다.

먹다가 추가반찬은 셀프코너에서 리필이 가능했어요.

양배추샐러드와 김치, 단무지가 추가반찬으로 제공됐어요.

그동안 동파육은 중식당에서 요리로 먹어서 비용도 부담이 되어 꺼려지는 음식중 하나였는데 이렇게 덮밥 식으로 나와

부담없이 즐길 수 있어 좋은 것 같아요.

야들 야들 부드러움과 쫄깃한 껍데기의 환상적인 동파육의 맛을 느끼고 싶다면

동작구청에서 인정한 동파육덮밥 맛집 "심원"에서 즐겨보세요~

영업시간

월~일 10:00 ~ 22:00

매주 목요일 정기휴무

☎ 0507-1395-8581

심원

서울특별시 동작구 신대방길 107 1층

※ 본 콘텐츠는 동작 SNS 홍보단이 작성한 글로, 구 공식입장과는 다를 수 있습니다.