8시간 전
소상공인과 시민이 함께 만드는 맛의 공간[구리시 공드린주방 체험기]
소상공인과 시민이 함께 만드는 맛의 공간
[구리시 공드린주방 체험기]
🏢구리시 동구동행정복지센터
✌️2층에 위치한 공드린주방은
처음 🚶♀️🚶♂️방문하시는 분들도
“맛에 반하고 푸짐해서 🙉놀라다”라는
📜문구에 절로 고개를 끄덕이게 되는
⭐특별한 공간이에요.
입구에는 입점 브랜드를 소개하는
🎏배너가 세워져 있어 어떤 소상공인들이
이곳에서 정성껏 음식을 🔥만드는지
🧐한눈에 확인할 수 있어요.
공드린주방은 🏍️배달이나 포장만 가능한
곳이 아니고, 직접 방문해 따끈한 음식을
바로 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력이에요.
내부로 쭉 들어가면 공동 ✒️사무실과
쾌적한 휴게 공간이 마련되어 있어
바쁜 일상 속에서도
잠시 여유를 찾으실 수 있어요.
✨깔끔하고 넓은 공간에서 여러 브랜드의
음식을 한자리에서 👅맛볼 수 있어 마치 작은
푸드코트에 온 듯한 느낌을 주기도 해요.
👩🍳공드린주방에는
교육 공간도 별도로 마련되어 있어요.
이곳에서는 입점한 소상공인들이
전문적이고 체계적으로 요리를 배우며
위생 관리와 새로운 메뉴 개발 등 다양한
프로그램을 통해 끊임없이 성장하고 있어요.
특히 조리 실습이나 전문가 초청 강의도
수시로 진행돼, 입점 업체들이 더 높은 수준의
맛과 서비스를 제공할 수 있도록 돕고 있어요.
경기도 최대 규모의 공유주방답게
시설 수준도 매우 뛰어나요.
최신식 주방기기와 꼼꼼한 위생 설비가
갖춰져 있어 누구나 안심하고
맛있는 음식을 즐기실 수 있어요.
주방 옆에는 부식 🚪창고가 따로
마련되어 있어 🥦신선한 식자재를 최상으로
관리할 수 있다는 점도 큰 장점이에요.
냉동·냉장 창고가 각각 별도로 구비되어 있어
재료 관리가 철저하게 이루어져요.
덕분에 방문하는 손님들은 언제나 신선한
음식을 👅맛볼 수 있고 입점 업체들은
효율적으로 🧅재료를 준비할 수 있어요.
또한 입점 소상공인들을 위한 휴식 공간과
지정 수납장이 따로 있어
각 업체가 개인 물품을 안전하게 보관하며
쾌적한 환경에서 영업을 이어갈 수 있어요.
잠깐의 🪑휴식 후 다시 분주하게
음식을 준비하는 모습에서 👨🍳소상공인들의
노력이 고스란히 느껴졌어요.
제가 방문한 날은 토요일 오후였는데
일부 매장은 📅휴점 중이었지만
운영 중인 매장에는 배달 🏍️기사분들이
끊임없이 드나드는 모습이 인상적이었어요.
특히 공드린주방의 음식이
지역 주민들 사이에서 이미 🔊입소문이
자자하다는 걸 실감할 수 있었어요.
💳구리사랑카드 사용도 가능해
지역 경제에도 도움이 되는
공간이라는 점도 💚마음에 들었어요.
공드린주방은 구리시의 체계적인
관리와 지원 덕분에 위생과 안전 면에서도
안심할 수 있어요.
정기 소독은 물론, 방역 설비와
스타일러, 공기청정기, 공용 세면대까지
직원 전용 공간에
꼼꼼하게 배치되어 있었어요.
특히 벌레 유입을 완벽히 차단하는 시스템을
보며, 방문객으로서 더욱 👍신뢰가 갔어요.
이러한 위생 관리 덕분에 아이를 동반한
👨👩👧가족 단위 방문객도 안심하고
이용할 수 있어 더욱 만족스러웠어요.
공드린주방은 최근 개장한
구리 롯데마트와 바로 연결되어 있어
접근성이 뛰어나요.
🛒마트에서 장을 본 후 가족이나
친구와 함께 들러 따뜻한🥄🥢식사를 즐기고
잠시 쉬어가기에도 딱 좋아요.
특히 아이를 동반한 가족 고객에게도
👍추천할 만한 곳이에요.
🕦운영 시간은 입점 매장마다
조금씩 다를 수 있으니 방문 전에
미리 🧐확인하시는 걸 추천드려요.
메뉴는 🍛덮밥, 🥪분식, 🥗샐러드 등
간편하면서도 든든한 식사가 가능하고
입점 브랜드별로 개성 있는
메뉴가 준비되어 있어 방문할 때마다
색다른 선택을 할 수 있다는 점이 매력적이에요.
다양한 브랜드의 🍱음식과 쾌적한 공간,
체계적인 🧼위생 관리까지 모두 갖춘
🔥공드린주방은 구리 시민이라면
한 번쯤 꼭 들러보시길 추천드려요.
구리를 방문하는 분들이라면 🛒롯데마트 쇼핑과
함께 코스로 즐겨보셔도 좋을 것 같아요.
앞으로도 지역 소상공인들의 든든한 터전으로
방문객들에게 맛있고 믿을 수 있는
공간으로 계속 자리 잡길 기대해봅니다.
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