거제시 농산물 가공 지원센터

거제시 소셜미디어 서포터즈 이영진

​

거제시 거제면 거제남서로 3577-1 거제시 농업개발원

거제시 농산물 가공 지원센터

​

거제면의 핫플레이스 내간리 간덕천 옆으로~

거제시 농산물 가공 지원센터가 자리 잡고 있습니다.

간덕천 산책로를 지날 때 뭐 하는 곳인지 항상 궁금했었는데~

드디어 오늘 거제시 농산물 가공 지원센터에 방문하게 되었습니다~^^

​

​

이 시설은 5년간 거제시 농산물 가공 협동조합에 사용 승인을 주어~

조합원이 되기 위한 조건만 맞고 가공할 의사가 있는 농업인이면~

농산물 가공 지원센터 시설물들을 이용할 수가 있습니다.

​

​

​

​

센터 입장전 위생복과 위생모를 갖춰 입고~

손도 깨끗이 세척을 합니다.

의사 선생님이 수술실에 들어가는 모습과 흡사합니다.

괜히 몸과 마음도 경건해지네요~^^

​

​

​

센터 벽면에 비상대피 안내도가 설치되어 있어서 내부를 확인해 보니~

위생전실, 습식 가공실, 건식 가공실, 내/외 포장실, 창고, 사무실, 기계실 등.

작업 용도에 맞게끔 파티션이 깔끔하게 나눠져 있습니다.

​

​

우선 건식 가공실로 입장해 봅니다~^^

​

​

​

건식 가공실에서는 한창 히카마 제품들이 생산 중에 있습니다.

이름도 낯설고 처음 보는 작물이라 좀 생소했는데~

정보를 찾아보니 요즘 대세 작물로 떠오르고 있다고 하더라구요.

간편하게 접할 수 있는 히카마 차에서부터~

아침 식사 대신 우유나 요구르트에 타서 먹을 수 있는 히카마 분말 가루까지.

예쁜 포장 용기에 담아 히카마 제품들이 생산되고 있습니다.

​

​

​

​

​

거제 하청면에 위치하고 올담 농원의 히카마 농장입니다.

지금은 수확 시기가 지나 사장님께 요청해서 히카마 실물 사진을 받았어요.

우리나라 감자같이 생겼는데 모양이 좀 더 예쁘게 생겼습니다.

히카마 수확 시기에 맞춰 체험 진행도 한다고 하니~

나중에 히카마 보러 직접 방문해 봐야겠어요~^^

코로나로 인한 확 찐 자분께서는~

히카마 제품을 접해 보시면 좋을 거 같습니다~^^

​

​

​

이번엔 습식 가공실로 들어가 봅니다~^^

​

​

​

와우~

장비들이 엄청납니다.

음료 만드는 장비라고 하는데~

원액 추출 장비부터 순간 고온 살균기, 발효기, 저장 창고....

솔직히 약간 만만하게 보고 들어왔는데~

가공 장비 라인 보고 깜짝 놀랐습니다~^^

​

​

​

식혜, 채소수, 즙 만드는 진공 저온 추출 농축기, 잼 만드는 다목적 식품 제조기.

장비 이름도 어렵네요~^^;;

오오오~

어디서 많이 본 제품도 있습니다.

예전에 거제 유자빵 만드는 공장에 취재를 간 적이 있는데~

거기서 본 유자효차가 바로 이곳에서 생산되고 있었어요~^^

유자차는 과육을 숟가락으로 떠서 찻잔에 옮겨 담아 뜨거운 물을 붓고~

차를 다 마신 후에는 잔 아래 뭉쳐있는 유자 건더기를 긁어서 먹어야 되는 번거로움이 있다면~

유자효차는 유자 추출액으로 건더기가 없어서 차가운 물이나 뜨거운 물 상관없이~

액상을 짜서 흔들어 먹는 편함이 있습니다.

음료뿐만 아니라 샐러드드레싱이나 요리에 첨가해도 좋습니다.

꼭 유자효차 영업 사원 같네요~^^;;

개인적으로 유자향을 좋아해서 여름에 시원하게 즐겨먹는 제품이라~

적극 추천해 봅니다.

​

​

​

​

그 밖에도 뻥튀기 만드는 장비, 볶음실, 분쇄실 등.

정말 없는 장비가 없어요~^^

장비들의 청결 상태를 위해 방문한 이날에도 물청소가 한창이더라구요.

​

​

​

이게 끝이 아닙니다.

제습건조기, 초저온 냉동고, 동결 건조기 등.

말 그대로 가공할 수 있는 장비들은 모두 갖춰 놓은 거 같습니다~^^

​

​

​

사무실 옆 진열장에는 센터에서 생산되고 있는 제품들이 진열되어 있습니다.

눈으로 봐도 종류가 엄청 다양합니다.

진열장에 없는 제품을 모두 포함해서 총 112가지의 제품들이 생산되고 있다고 합니다.

​

​

​

사무실 벽면에 HACCP 인증서들이 걸려 있어요.

소스, 물엿, 캔디류, 침출차, 액상차, 잼, 혼합 음료 등 종류도 다양합니다.

올해 받은 혼합 음료 인증서는 최근에 인증을 받아서 액자가 없네요.

얼른 액자에 넣어야겠습니다.

HACCP 인증서 액자로 벽면 전체에 도배가 되었으면 합니다~^^

​

​

와우~

스케줄이 빼곡히 적혀 있습니다.

라인이 겹치지 않게 날짜와 시간을 정해서 예약을 받고 있어요.

현재 거제 내 48 곳의 농장주분들이 가공센터를 이용하고 있다고 합니다.

​

​

​

거제의 농산물 가공식품 발전을 위해~

열심히 땀 흘리고 계신 직원분들이십니다.

제품 가공에 동반되는 위생과 장비 조작, 결과물들은 이분들이 책임지고 계시니까~

제품의 상품화, 판로, 홍보에 고민 중이신 농장주분들께서는~

지금 바로 거제시 농산물 가공 지원센터에 문의해 보시길 바랍니다~^^

​

​

거제시 농산물 가공센터에서 생산된 제품들은~

거제시 농업 개발원에 안에 있는 고향 상회와~ (거제 정글돔과 거제 정글타워 사이에 있습니다.)

고현 상동 하나로 마트 로컬 푸드 코너에서 직접 구입을 할 수 있고~

온라인 쇼핑몰 거제팜몰에서도 구매를 하실 수가 있습니다.

​

​

​

​

와우~

매장 안에 거제의 로컬푸드들로 알록달록 가득 채워져 있습니다.

​

​

​

푸하하하~

강아지 코너도 있어요~^^

참고로 'The Mung'은 거제면의 GJ 파프리카 농장에서 생산된~

신선한 파프리카가 주원료로 일운면 지세포동 내꿈공간 안에 오프라인 매장이 자리 잡고 있습니다.

​

​

​

유기농 알로에, 여주 분말, 비트, 블루베리, 새싹삼, 건멸치, 멸치액젓, 여차돌미역,

된장, 간장, 표고버섯, 천년초, 꽃차, 훈제굴, 동백오일, 해초비누, 마그네틱 등.

정말 없는 제품 빼고는 다 있습니다.

선택의 폭이 넓어서 거제 여행 시 지인들 선물 고르기 좋은 공간입니다.

저도 유자효차 하나 사들고 나왔습니다~^^

거제시의 로컬 푸드들이 많이 많이 유명해져서 모든 관광객들이 찾아왔으면 하구요~

거제시 농산물 가공 지원센터에서도 거제를 대표하는~

다양한 제품들이 팍~ 팍~ 쏟아져 나오길 기대합니다.

​

​

​

거제시 농산물가공 지원센터를 달리고~ 달리고~^^

​

​

​

​