맛에 건강까지 잡았다! 서구 빵집 추천 BEST3! (+아이에프비, 알벤토 2호점, 화이트오페라, 당류저감빵)

안녕하세요, 서동이에요. 여러분 빵 좋아하세요? 서동이는 진짜 빵 없인 살 수 없는 빵돌이 중에 빵돌인데요! 한때 대한민국에 휘몰아쳤던 빵지순례 열풍 속에 아쉬운 것이 하나 있었어요!

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그건 바로 전국 어느 빵집과 비교해도 꿀리지 않는 서구 빵 맛집이 있는데, 많이 알려지지 않았다는 것! 그래서 서동이가 서구 빵 러버들을 위해 두 팔 걷어붙이고 맛과 건강 두 마리 토끼를 잡은 서구 빵집들을 찾아봤답니다!

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오늘 소개해 드릴 빵집은 맛잘알 도시 인천시에서 선정한 당류 저감화 베이커리들인데요. 엄정한 심사를 거쳐 선정된 만큼 맛과 건강 모두 자신 있는 빵집이에요! 여러분께 자신 있게 소개해 드리는 서구판 빵지순례 성지! 지금부터 서동이와 함께 고소한 빵 냄새 맡으러 출발해 볼까요?

마전동 주민들이 사랑해 마지않는 동네 빵집! 바로 아이에프비입니다. 아이에프비는 INCHEON FAMILY BAKERY의 준말로 인천제과점 협동조합에서 만든 프리미엄 빵집이라고 해요. 아이에프비에는 절대 지켜지는 세 가지 원칙이 있는데요.

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1. 모든 빵은 무색소, 무첨가물, 무발효제의 3無 제품으로, 천연효모를 이용해 빵을 만든다는 것!

2. 강화도 청정 계란을 비롯해 찹쌀, 우유, 버터, 밀가루 등 모든 재료를 친환경 제품만 사용한다는 것!

3. 무조건 당일 생산, 당일 판매! (+덤으로 하루 지난 제품은 30% 할인 판매하거나 복지시설에 기증!)

이런 철저한 원칙 속에서 만들어진 빵들인 만큼, 엄마가 아이에게 안심하고 줘도 좋을 만큼 건강한 빵을 만들고 계시죠. 아이에프비 빵의 가장 큰 특징은 바로 아무리 먹어도 질리지 않는 담백함인데요. 그러다 보니 동네 주민들에게는 간편한 식사 대용으로 애용되고 있다고 해요. 아이에프비에서 가장 유명한 건 당류 저감 빵인 치아바타와 소금빵! 특히 소금빵은 조기 품절이 될 수도 있으니 소금빵을 노리시는 분들이라면 서둘러 방문하셔야 소금빵을 득템할 수 있답니다.

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겉보기엔 평범한 동네 빵집처럼 보이지만, 사실 이런 곳이 진짜 숨은 고수 맛집이라는 사실! 말잘알들의 국룰 아닐까요? 이런 조건에 부합하는 빵집이 바로 청라에 있는데요. 바로 알벤토 2호점! 이 알벤토는 지난 2019년 인천제과제빵공동브랜드 식품 경연대회에서 우승을 차지하기도 한 아주 내공이 대단한 빵집인데요. 안에 들어가는 팥소 하나까지 직접 끓여 만드는 진정한 수제 빵집입니다!

알벤토 2호점은 담백한 통밀빵과 딸기 케이크가 유명하죠. 아무리 먹어도 속이 더부룩하지 않은 빵과 한 입 먹으면 입에서 사르르 녹아내리는 딸기 생크림 케이크! 상상만 해도 벌써부터 침이 고입니다. 블로그와 인스타에서 이미 알음알음 간증 글이 끊이지 않는 알벤토! 정성이 가득한 수제 빵을 찾고 계시다면, 알벤토를 강추할게요.

한국인이 가장 많이 먹는 빵은 아무래도 식빵이 아닐까요? 여기 청라에는 식빵 맛집으로 유명한 베이커리가 있는데요. 바로 화이트 오페라! 종류별로 다양한 촉촉 담백 식빵은 빵으로 끼니를 떼우시는 분들에겐 그야말로 천국입니다. 식빵 외에도 맛있는 빵들이 가득한 이 곳에 최근 떠오르는 스타가 있으니! 바로 엘리게이터인데요. 향긋한 시나몬과 고소한 피칸의 조화는 진짜 환상 오브 더 환상!

화이트오페라의 또 다른 특징은 아동급식 가맹점이라는 사실인데요. 급식아동들에게 언제든 맛있는 빵으로 따뜻한 온정을 채워주는 화이트오페라. 사장님의 따뜻한 감성이 빵에도 묻어나오는 듯 합니다. 화이트 오페라에서 만날 수 있는 당류 저감 빵은 바로 독일호밀빵인데요. 맛에 온정까지 더해진 화이트오페라에서 건강한 빵으로 이번 주말 브런치를 즐겨보시는 것도 좋을 거 같아요.

오늘 서구에서 만날 수 있는 당류 저감 빵 맛집을 소개해드렸는데요. 이미 맛잘알 서구민 사이에는 유명한 세 곳! 맛있는 건 이미 알고 계신 분들이 많았겠지만, 건강하기까지 하다는 사실은 모르셨던 분들도 많으셨을 듯 해요>_<ㅎㅎ 오늘 서동이가 소개해드린 세 곳의 건강 빵집에서 맛있는 빵 드시고, 당류 저감 빵으로 건강까지 챙기시면 좋겠어요. 지금까지 서구의 대표 맛잘알, 서동이었습니다~