32일 전
2025 과천시 상인대학(축제 특화 메뉴 기획·외식업 경영 과정)수강생 모집
과천 소상공인 & 예비창업자 대상
상인대학 수강생을 모집합니다!
'축제 특화 메뉴 기획 & 외식업 경영 과정'을
주제로 하는
2025 과천시 상인대학 수강생을 모집합니다.
경쟁력 있는 메뉴 및 레시피 개발, 판매, 홍보,
외식 트렌드 분석 등
탄탄한 커리큘럼으로 준비했으니
상인 여러분들의 많은 참여 바랍니다~~
😊
💡모집대상
과천시 소상공인 및 예비창업자
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소상공인 |
공고일 기준 과천시에 영업 중인 소상공인 |
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예비 창업자 |
공고일 기준 과천시에 거주 중인 예비 소상공인 |
💡강의개요
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회차 |
일시 |
장소 |
주제 |
강사 |
수업형태 |
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1강 |
11월 19일(수) 14:00~17:00 |
상권활성화센터 대강의실 |
(오리엔테이션) 국내 외식시장 트렌드·시장 분석 |
심순철 |
이론 |
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2강 |
11월 27일(목) 14:00~17:00 |
상권활성화센터 대강의실 |
잘 팔리는 특화 메뉴 컨셉 기획 |
심순철 전옥자 김병찬 |
이론 |
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3강 |
12월 2일(화) 14:00~17:00 |
창업지원센터 공유주방 |
맛과 상품성을 잡는 레시피 개발① |
심순철 전옥자 김병찬 |
실습 |
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4강 |
12월 4일(목) 14:00~17:00 |
창업지원센터 공유주방 |
맛과 상품성을 잡는 레시피 개발② |
심순철 전옥자 김병찬 |
실습 |
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5강 |
12월 9일(화) 14:00~17:00 |
상권활성화센터 대강의실 |
이익을 남기는 메뉴 설계 : 원가 계산과 가격 전략 |
심순철 |
이론 |
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6강 |
12월 11일(목) 14:00~17:00 |
상권활성화센터 대강의실 |
고객을 사로잡는 판매 및 마케팅 전략 |
심순철 |
이론 |
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7강 |
12월 17일(수) 14:00~17:00 |
상권활성화센터 대강의실 |
식품 위생·안전 관리 (졸 업 식) |
심순철 |
이론 |
※ 실습(3~4강)에 필요한 메뉴 개발 식재료 및
기타 준비물품은 개인이 준비(지원금 없음)
💡수강료
무료
💡수강생 선발심사
✔️평가기준 : 메뉴 개발계획서 기반 평가
✔️영업 형태에 따른 가점 부여
-요식업 분야 상인(5점)
-일반 상인(3점)
-예비 소상공인(가점 없음)
※ 신청인원 18명 이하일 경우 별도 심사절차 없음
💡모집인원
최대 18명
💡졸업기준 및 혜택
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기준 |
전체 교육과정 7강 중 6강 이상 수강 |
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혜택 |
▪︎ 과천시 및 관계기관 행사 부스 신청 시 우선순위(또는 가점) 부여 ※ 2025년 렛츠런파크 팝업스토어, 2026년 렛츠런파크 벚꽃축제, 2026년 과천공연예술축제 등 ▪︎ 소상공인 경영환경개선 사업 신청 시 가점 부여 |
💡문의
과천시 상권활성화센터 ☎️ 02-507-7975
자세한 내용은 공고문을 확인하세요!
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