동네 속에 숨어있는 오정동 중화요리 맛집 '준짜장'

대전 대덕구 오정동에 숨은 중화요리 맛집을 하나 소개해 드리겠습니다. 요즘같이 외식할 곳을 찾기 어려운 시기에, 가성비 좋고 맛까지 훌륭한 중식당은 정말 반가운 존재입니다. 특히 짜장면 좋아하시는 분들이라면 오늘 소개하는 이곳, ‘준짜장’은 꼭 한번 들러보셔야 할 곳입니다.

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동네 속 숨은 중화요리 맛집, ‘준짜장’은 대전 대덕구 오정동 이마트트레이더스 인근에 위치해 있어 접근성도 좋은 편이며, 외관은 크지 않지만 깔끔하고, 내부도 정돈되어 있어 혼밥하기에도 부담 없고 가족 외식으로도 딱 좋습니다.

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무엇보다 인상 깊었던 건 메뉴 구성과 가격대입니다. 요즘 외식 물가가 정말 장난 아닌데, 준짜장은 가격 대비 양과 맛이 훌륭해서 '진짜 괜찮다'라는 생각이 들었습니다. 메뉴는 심플해서 딱 맛있게 먹을 것만 골라서 드시면 됩니다.

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사장님도 친절하시고 가게도 깨끗해서 맛있게 먹고 왔습니다.

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가게 이름에서 알 수 있듯, 이 집의 대표 메뉴는 단연 고추짜장면입니다. 일반 짜장면보다 한 단계 업그레이드된 느낌이면서, 면발은 적당히 굵고 쫄깃한 식감을 유지하면서도 매콤한 소스가 잘 배어있었습니다. 중간에 고기도 큼지막하게 들어가 있습니다.

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짜장 소스는 일반적인 달달함에 그치지 않고, 직접 볶아낸 고기와 야채가 듬뿍 들어가 깊은 풍미가 느껴졌습니다. 특히 불맛이 은은하게 나서 먹을수록 중독적인 맛. 인스턴트 같은 맛이 아니라, 손맛이 느껴지는 짜장이었습니다.

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같이 나오는 단무지, 양파, 춘장도 정갈하게 준비되어 있고, 무엇보다 양이 정말 많아서 배부르게 먹을 수 있었습니다.

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준짜장은 볶음밥도 일품으로 볶음밥 쌀의 식감이 너무 좋았습니다. 같이 간 친구가 중국에서 좀 살았는데 중국 볶음밥보다 맛있다고 극찬했던 메뉴입니다.

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그 비주얼부터가 장난 아니었고, 노란색 볶음밥 위에 차돌이 올라가 있어서 고급진 볶음밥 향이 살아났습니다. 보기만 해도 군침 돌게 하는 메뉴였습니다.

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한 숟갈 떠먹어 보니 달달하면서도 고소한 볶음밥은 계속 먹어도 맛있게 먹을 수 있는 맛입니다. 계란 베이스로 볶아낸 진한 볶음밥 맛에 밥알도 퍼지지 않고 탱글해서 만족도가 높았습니다. 개인적으로 짜장보다도 볶음밥에 더 감동받았을 정도였답니다.

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중국집에 가면 빠질 수 없는 게 바로 탕수육입니다. 준짜장의 탕수육은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 스타일이라 씹는 식감이 참 좋았고, 기름이 적은 담백한 스타일의 탕수육이라 부담 없이 어린아이부터 어르신들까지 즐길 수 있습니다.

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소스는 따로 제공되는데, 새콤달콤하면서도 자극적이지 않아 아이들과 함께 먹기에도 부담 없을 정도입니다. 찹쌀탕수육 같은 쫀득한 스타일은 아니지만, 깔끔하게 튀겨낸 정통 탕수육 느낌이었습니다. 소스가 별로이신 분들을 위해 간장에 고춧가루도 준비되어 있습니다.

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준짜장은 매장 식사뿐 아니라 포장과 배달도 가능해서, 집에서 간편하게 즐기기에도 딱입니다. 짜장면 한 그릇 생각날 때가 많은데 그럴 때 전화 한 통이면 되니 너무 좋았습니다.

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총평으로는 가격 대비 푸짐한 양과 손맛이 느껴지는 정통 중화요리로 짜장, 짬뽕, 탕수육 모두 만족도 높았습니다. 또한 포장과 배달 가능하다는 점도 좋았습니다.

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대전 대덕구 오정동 근처에서 괜찮은 짜장면집을 찾으시는 분이나 가성비 좋은 중국집을 찾는 분, 혼밥, 가족 외식, 배달 모두 가능한 중식 맛집이 필요하신 분께 추천드립니다.

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오늘 점심이나 저녁 메뉴로 고민 중이라면, 대전 오정동의 찐 중화요리 맛집 ‘준짜장’ 한번 꼭 들러보시길 바랍니다. 확실히 한 끼 제대로 만족하실 수 있을 거라 생각합니다.

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▶ 준짜장오정점

주소 : 대전 대덕구 오정로78번길 23 1층

운영시간 : 11:00 ~ 20:30(라스트오더 20:00), 매주 월요일 정기 휴무

전화 : 042-300-1804

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2025 대덕구민 기자단 '이새해 기자님'

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