꽃샘추위도 잊게 하는 칼국수 맛있는 집, 복수칼국수

꽃샘추위도 잊게 하는

칼국수 맛있는 집, 복수칼국수

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칼국수의 도시 대전, 대전에는

칼국수 맛집이 굉장히 많습니다.

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대전 그중에서도 가격 좋고 양도 많은 가성비 좋은

식당 한 곳을 여러분에게 소개하고자 합니다.

바로 복수동에 위치한 "복수 칼국수"인데요. 번화가, 대로변에 있는 가게는 아니지만 좋은 가격에 맛있는 칼국수를 먹을 수 있는 곳입니다. (대전 서구 착한 가격 모범업소로 지정된 곳이에요!!)

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오랜 기간 장사한 가게라 복수동 주민들의 입소문을 타면서 발길이 끊이지 않는 가게라고 합니다.

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복수 칼국수는 대전 서구 복수중로 38에 위치하고 있으며 영업시간은 11:00부터 21:00까지, 브레이크 타임은 15:00부터 17:00까지입니다. 점심시간은 많이 붐비는 편이라 하여 한가한 시간에 방문해 보았는데요.

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가게는 모두 테이블식으로 되어 있고 주방은 오픈 구조로 되어 있는 것이 특징입니다.

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대전 서구 착한 가격 모범업소이니 먼저 메뉴판을 살펴볼까요? 이곳의 인기 메뉴는 얼큰이 칼국수, 조개 칼국수라고라고 하는데요. 메뉴판을 보면 아시겠지만 요즘 1인 점심값으로 만 원 이상이 훌쩍 넘어가는데... 이곳은 둘이 와서 단돈 만 원으로 한 끼를 해결할 수 있다니 가성비 면에서 최고인 장소 같아요!

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복수 칼국수는 손수 면을 반죽해 면을 뽑는 가게더라고요. 가게에서 직접 반죽하여 삶은 칼국수다 보니 면발이 무척 기대되더라고요.

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고민할 것도 없이 얼큰이 칼국수를 시켜보았답니다.

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이곳의 칼국수는 전분이 걸쭉하게 우러난 빨간 국물에 계란 물과 쑥갓, 김가루를 고명으로 올린 구성입니다. 굉장히 큰 그릇에 가득 담아 주셨는데요.

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이렇게 많은 양을 저렴한 가격으로 파시면 사장님 남는 게 있으실지 싶을 정도로 푸짐한 구성입니다.

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칼국수는 멸치 육수 기반에 고추장과 고춧가루를 풀어 얼큰하게 끓어냈네요. 멸치 국물의 감칠맛과 고춧가루에서 오는 칼칼한 매운맛이 국물의 얼큰함을 극대화해 줍니다.

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고명으로 올린 쑥갓과 김가루의 향도 칼국수와 훌륭한 조합을 자랑하는 듯합니다. 제 개인적으로 진한 멸치육수를 좋아하는 편은 아닌데 이렇게 고추장으로 장칼을 끓이니 국물의 얼큰하고 개운한 맛이 아주 맛있었어요.

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면발도 쫄깃함이 상당하고 면발에 힘이 있는 듯했는데요. 열심히 면치기를 하다 보니 어느새 이마에 땀이 송골송골 맺히면서 온몸에 따뜻함이 올라옵니다. 꽃샘추위도 잊게 하는 맛있고 얼큰한 칼국수예요.

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단돈 5천 원으로 부담 없이 한 끼 해결!! 요즘 같은 날씨엔 얼큰이 칼국수가 최고인 것 같아요. 여러분도 복수 칼국수에서 얼큰이 칼국수 드시면서 몸도 마음도 따뜻한 하루 보내세요.

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서구 소셜 기자ㅣ 김진실 기자

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