문경 횟집 ,

'가은송어장횟집'

안녕하세요! 송어회 드셔보셨나요?

문경은 바다와는 거리가 있어

바다에는 흔치 않은 송어회를 특식으로 먹곤 하는데요.

송어회는 처음 들어보시는 분들도 많을 거예요.

송어는 연어와 사촌인 생선으로

육질과 맛은 연어와 비슷하답니다!

문경, 특히 가은에는 송어회를 판매하는 곳이 총 두 곳이 있는데요.

에코월드를 기준으로

가은송어장횟집은 차로 1~2분

민지 송어장은 차로 10~15분 정도 소요됩니다.

가격과 메뉴는 두 곳 모두 비슷하니

동선에 맞는 곳을 찾아가시면 될듯합니다!

문경에 오셨다면

특식으로 송어회 어떠세요??

주소 : 경북 문경시 가은읍 도리실길64-9

전화번호 : 054-571-7364

영업시간 : 10:00 ~ 20:00

주차 : 내부 주차장 이용

가은 송어장 가든의 장점은

에코월드와 매우 가까우면서도 주차장이 넓다는 점입니다.

식당 뒤편으로는 넓은 주차장이 있고

식당 입구에도 다섯 대 정도는 주차할 수 있습니다.

그리고 아래 사진에도 보이지만

식당으로 가려면 구름다리를 건너는 재미도 있답니다!

구름다리 아래로는

커다란 송어들이 헤엄치는 모습이 보인답니다.

아이들이 있다면

물고기를 구경해도 재미있어요.

구름다리를 건너면

식당이 복도식으로 보이는데요.

호실로 적힌 곳은 룸으로 되어있고

특실은 단체석입니다.

보통은 룸이 비어있으니

룸에서 가족끼리 조용하게 식사하시면 됩니다.

제가 갔던 날은 룸은 모두 손님이 계셔서

특실을 사용했는데요.

넓은 공간을

한 가족이 전세를 내고 사용했습니다.

어른 다섯 명과 아이 두 명이 식사했는데

송어회 3kg 와 송어 튀김을 주문했습니다.

가장 먼저 밑반찬을 가져다주셨습니다.

이곳의 트레이드 마크인

산더미 야채와 콩가루입니다.

콩가루는 야채를 양념에 비벼 먹을 때 함께 넣으면

고소하면서 훨씬 더 맛있게 먹을 수 있습니다.

회에 앞서 송어 튀김이 나왔는데요.

바로 튀겨서 따끈따끈하게 나왔습니다.

튀김은 회보다는 조금 더 두꺼웠고

튀김옷에 야채도 같이 있었습니다.

타르타르 소스가 같이 나와서 함께 먹으니

바삭하면서도 입안에서 살살 녹았습니다.

송어 튀김은 아이들을 주려고 시켰는데

엄마들이 더 좋아했었습니다.

그리고 조금 있다 나온 송어회

송어 뱃살까지 냉기를 보존하는 돌 그릇에 담겨 나왔는데요.

저는 송어 뱃살은 간장에 찍어서

제일 먼저 다 먹습니다. ㅎㅎ

그리고 이 식당에서는

송어회를 먹는 다른 방법이 있는데요.

바로 앞서 나온 야채를 양념에 버무려

회와 함께 먹는 방법입니다.

야채를 함께 나온 그릇에 담고

초장, 참기름, 다진 마늘, 와사비

그리고 콩가루를 넣어서 야채 양념을 만든 후

그 위에 송어회를 올려서

야채와 함께 먹어도 맛있고

다시 한번 쌈에 양념 된 야채와 송어회

그리고 마늘이나 고추를 넣어서

쌈을 싸 먹어도 또 다른 맛입니다!

친구들과 올 때면 여기에다 공깃밥을 추가해서

밥을 비비면 회덮밥이 되기도 한답니다!

이렇게 먹으면 하나의 재료로

여러 가지 맛을 느낄 수 있고

먹는 재미도 느낄 수 있습니다 ㅎㅎ

그리고 마지막은 송어 매운탕.

매운탕은 기본 반찬과 함께 제공됩니다.

제 입맛에는 좀 심심하기도 해서

한국인 국룰이죠.

남아있던 다진 마늘을 다 넣고

쌈장도 반 스푼을 더 넣고 끓이면

맛있는 매운탕이 됩니다.

매운탕 드실 때 뼈에 붙은 살도 같이 발라 먹으면

밥 한 공기는 어렵지 않으실 거예요 ㅎㅎ

제 경우 1년에 몇 번씩은 먹는 송어회인데요.

문경에 방문하시게 되면

이곳저곳에 송어회를 판매하는 식당이 있습니다.

매번 비슷한 메뉴 말고

특별한 송어회도 한번 드셔보시는 건 어떠세요??

가은송어장횟집

경상북도 문경시 가은읍 도리실길 64-9 가은양어장가든

※ 위 글은 문경시 SNS서포터즈 기자단의 기사로 문경시의 공식 입장과 다를 수 있습니다.