한입 베어 물면 달콤한 과즙이 쏟아져요. 순창 오늘은 딸기농장 박상우 재배사

한입 베어 물면 달콤한 과즙이 쏟아져요.

순창 오늘은 딸기농장 박상우 재배사

순창군 금과면의 진산 아미산 자락에 자리한 대규모 시설하우스 단지입니다.

이곳에는 순창군 농업기술센터 장류 종자연구센터와 경영 실습 임대 농장이 있는데요, 어떠한 곳인지 알아보겠습니다.

순창군은 2018년부터 순창군 농업기술센터에 토양검정실과 조직배양실을 갖춘 종자연구실을 운영하며 박사급 연구진과 함께 고추 종자연구에 매진하고 있습니다. 이후 본격적인 고추 종자 연구에 매진하기 위해 금과면에 장류 종자연구센터를 설립했고 경영 실습 임대 농장도 운영하고 있는데요, 2021년 역병에 강한 복합내병성 조생종으로 평야지에 적합한 '채계'와 바이러스나 역병, 칼라 병에 강한 복합내병성 품종으로 산간지에 적합한 '아미' 등 고추 품종 2종을 개발 공급해 현재 30.7ha 규모의 재배 면적을 보이고 있습니다.

이러한 지역 맞춤형 고추 품종 개발은 관내 농가의 소득증대로 이어지고 품질 좋은 고추장의 원료로 쓰이게 되는데요, 순창하면 딱 떠오르는 지리적 표시제로 '순창고추장'이 소비자들에게 더 깊은 신뢰와 사랑을 받는 계기도 될 것 같습니다.

순창군 장류 종자연구센터 뒤로는 경영 실습 임대 농장이 있습니다.

그중 가운데 있는 시설 하우스는 딸기 재배장인데요, 모두 3명의 청년이 열심히 딸기를 재배하고 판매하고 있답니다.

오늘 제가 소개하는 청년 농부는 경영 실습 임대 농장에서 2년째 딸기 농사를 짓는 <오늘은 딸기농장>의 박상우 재배사입니다.

출입문 입구에 간판이 없어 전화를 드렸더니 가운데 커다란 문을 열고 나와 반갑게 맞아 주시네요.

시설 하우스는 모두 10동으로 그중 3동이 <오늘은 딸기농장>의 박상우 재배사가 임대해 딸기를 재배하는 곳입니다.

약 250평 정도 된다는데요, 스마트 팜에서 딸기를 수경재배하고 있습니다.

곳곳에 센서가 있어 온도와 습도, 이산화탄소 등 딸기 생육에 필요한 데이터를 수집해 더 품질 좋은 딸기를 생산할 수 있는데요, 생산에서 가공, 유통까지 정보통신기술(ICT)를 접목한 지능화된 농업 시스템이 설치된 농장을 3년간 임대해 사용한다고 합니다.

딸기 수경재배는 가대 위에 재배조를 만들고 재배조에 배지를 담아 딸기를 심고 양액을 공급하는 재배방식인데요, 보시다시피 아주아주 청결한 것이 제일 큰 장점이죠. 노지에서 수확하려면 앉아서 수확해야 하지만, 재배조가 딱 수확하기 좋은 높이에 있어 걸어서 이동하며 수확할 수 있으니 그만큼 농사짓는 것도 수월합니다.

<오늘은 딸기농장>의 박상우 재배사가 딸기를 수확하고 있네요.

지금이 한창 제철인 설향이 맛있는 겨울, 입이 심심할 틈이 없습니다.

이틀 간격으로 딸기 수확을 하느라 눈코 뜰 새 없는데요, 가는 날이 장날이라고 어제 수확하고 오늘은 쉬는 날이지만 내일은 일정이 있다는 말에 선뜻 딸기 수확에 나서 주셔서 감사한 마음입니다.

딸기가 좋아서 힘든 줄도 모른다는 박상우 재배사의 딸기에 대한 열정은 순창 토박이 부모님의 반대에도 무릅쓰고 딸기 사랑이 식지 않아서인데요, 아무리 힘들어도 주근깨 볼 빨간 딸기 한입 베어 물면 풍성한 과즙에 한번 반하고 부드러운 식감에 스르르 두 번 반하게 되는 설향의 매력이 특별하기 때문이랍니다.