여러분 빵 얼마나 좋아하세요? 저는 일주일에 두세 번은 빵집을 다닐 만큼, 끼니를 자주 빵을 대체하기도 하는데요. 효자동에 거주한지 오랜 시간이 지나면서 그동안 많은 빵집을 다녀봤지만 꼭 소개시켜드리고 싶은 세 곳을 알려드리려고 해요. 요즘은 빵집과 카페의 경계가 모호해지기도 하는데요. 그만큼 취향에 맞게, 맛에 따라 방문해주시면 더 좋을 것 같아서 다른 특징이 있는 곳으로 골라봤어요.

세 곳은 전부 멀지 않은 곳에 위치해 있어서 저처럼 하루 만에 다 돌아보셔도 된답니다. 그럼 카페 수플레로 먼저 향해보겠습니다.

블루리본 가득한 “카페 수플레”

매일 11:00-21:00

블루리본으로

인증된 빵집 맛집

이곳은 아파트 단지 사이에 있어서 주민들의 사랑을 받는 공간이기도 합니다. 저 말고도 이미 많은 분들이 알고 계시겠지만 블루리본을 수북이 받은 흔적들도 보이네요. 카페수플레는 친구가 소개해줘서 다녀왔는데 이곳을 다녀온 이후에 저도 다른 친구들에게 말하지 않을 수가 없더라고요.

제가 특히 반한 이유는 콘타르트를 맛보고 나서입니다. 도넛과 케이크 등 많은 디저트가 있지만 그중에 타르트를 가장 추천 드려요! 커피와도 잘 어울리고, 겉바속촉한 게 먹는 재미도 있습니다. 하나 더 먹고 싶은걸 참고, 다음에 포장하러 다시 오려고 합니다. 커피 맛도 좋아서 커피만 마시러 와도 좋겠다는 생각이 들었어요. 보통 하나에 주력해서, 디저트가 맛있는 곳은 커피가 별로라는 선입견이 있었는데, 여긴 둘 다 만족스러웠습니다.

내부 공간은 입구부터 널찍하고, 화사해요. 통창이 나있어서 시원한 느낌이 들기도 했습니다. 앉을 자리가 제법 많아서 벤치, 의자, 소파 등 편한 자리를 선택하면 좋을 것 같았고, 어디든 인스타감성처럼 사진 찍기 좋은 장소이기도 합니다. 저는 크리스마스 분위기를 흠뻑 느끼고 싶어서 트리 앞에 앉고 여유로운 시간을 보내고 왔습니다.

수플레 때문에 출근길 방앗간이 돼버린 “외계인 방앗간”

매일 9:00-21:00, 월 휴무, 주차/포장만 가능

저는 출근길 이동경로상 외계인 방앗간을 지나칠 일이 많았는데 처음에는 궁금해서 들어가 봤다가 맛있는 빵 때문에 진짜 제 방앗간이 돼버렸어요. 매일 먹으면 살이 찔까봐 그나마 자제하고 있는데 잘 되진 않습니다. 이곳에 처음 반하게 된 것은 ‘수플레’인데요. 수플레도 만드는 사람에 따라 전혀 다른 빵처럼 느껴지는데 저는 외계인 방앗간의 수플레가 제일 좋았습니다. 적당히 부드럽고, 또 폭신폭신한 식감, 갈라지는 촉촉한 소리를 들으면 꼬르륵 소리가 나는 것 같아요. 오늘도 이 빵을 먹기 위해 저의 방앗간으로 향했습니다.

쌀 발효종을 사용한

다양한 쌀 빵이 가득~!

간혹 늦게 가면 품절되는 빵들도 많아서 약간의 걱정을 안고 갑니다. 그 김에 다른 빵들도 먹어보게 됐는데 제가 두 번째로 빠져든 것은 바로 식빵입니다. 사실 여기서 파는 ‘쌀 빵’이 주력상품인데요. “쌀 발효종”을 사용한다고 합니다. 쌀 케이크와, 쌀 빼낭시에, 쌀 식빵등 다양한 빵들을 만나 볼 수 있어요. 케이크는 제작주문 가능해서 필요한 분들은 미리 주문하셔도 좋을 것 같고요. 그리고 중요한 점. 외계인 방앗간은 포장만 가능합니다.

소금빵 맛집으로 핫한 이 가게 "테이크어 브레드"

매일 11:00-20:00, 월 휴무, 주차/배달/포장가능

오픈한지 얼마 되지 않은 이 신상 카페 케이크어브레드는 공사를 진행할 때부터 궁금증을 자아내는 곳이었습니다. 신시가지 한편에 하얀 어닝이 내려오는 단정하고 사랑스러운 공간이 만들어지는 것 같았거든요. 한참 지나고 이곳이 소금빵 맛집으로 알려지기 시작했습니다.

저는 점심시간에 맞춰 카페로 향했습니다. 입구에 들어오면 빵이 가득한 공간이 먼저 맞이하고 있습니다. 이곳에서 빵을 직접 고른 후 주문할 수 있는데요. 샌드위치는 메뉴판에서 볼 수 있었고 주문하면 즉시 만들어주고 있었습니다.

이 날은 소금빵 사이에 연어가 들어간 샌드위치를 주문했습니다. 양이 적을 것 같았는데 생각보다 든든하더라고요. 안에 들어간 하얀색 소스가 뭔지 잘 모르겠는데, 저에겐 조금 강하게 느껴졌습니다. 아마 그래서 연어의 비릿한 맛을 조금 잠재우지 않았나 싶기도 합니다.

오늘 세 곳을 돌아다녀본 결과, 디저트가 먹고 싶을 때에는 카페 수플레, 건강한 빵을 먹고 싶을 때에는 외계인 방앗간, 회사 동료들과 간단한 점심을 해결하고 싶을 때에는 테이크어브레드를 추천드립니다. 다들 빵과 함께하는 즐거운 시간 보내세요.

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