여름철 식중독 예방 캠페인! 대량조리한 음식 식중독 주의 요령

안녕하세요! 양구를 소개하는 양구양입니다 :)

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여름철 식중독 예방 캠페인,

대량 조리한 음식 식중독

주의 요령에 대해 안내드릴게요!

식중독 없이 안전한 여름 보내양(✿◡‿◡)

💖여름철 식중독 예방 캠페인💖

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-대량조리한 음식 식중독 주의 요령-

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👉육류 중심온도 75℃, 어패류 중심온도 85℃, 1분 이상 완전히 조리

👉조리 된 상태로 상온에 방치되지 않도록 조리 후 즉시 제공

👉뜨거운 음식은 빠르게 냉각, 많은 양은 여러 개 용기에 나누어 식히기

👉따뜻한 음식은 60℃이상, 차가운 음식은 5℃이하로 보관

여름철 식중독 예방

대량조리한 음식 식중독 주의 요령

확인하시고 안전한 여름 보내세양(❁´◡`❁)

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이상 양구의 양구양이었습니다 :)

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