부산 문현동 맛집 가족외식장소 금관화로

​

​

부산 문현동 맛집 금관화로에 다녀왔어요.

문현동 신상맛집인데 벌써부터 소문이 자자하더라고요.

​

친구가 안내해 준 맛집인데, 입구 인테리어부터 벌써 기대되는 곳이에요.

금관화로에서는 육가공, 유통 직영화로 좋은 퀄리티의 고기를

합리적인 가격으로 제공하고 있어 질 좋은 고기를 찾는 분들이 방문하기 아주 좋은 곳이에요.

​

주말 같은 피크시간에 웨이팅이 발생할 수 있는데,

입구에 편히 쉴 수 있는 의자도 마련되어 있어요.

​

​

저는 문현동맛집 금관화로에 금요일 저녁에 방문했는데요.

벌써부터 다들 맛집 소문 듣고 와서 세트로 한 판씩 먹고 계시더라고요 !

저도 오늘 친구와 세트로 한 판 먹고 갈 예정입니다.

​

오늘은 금요일이잖아요?

​

문현동 맛집 금관회로 에서는

상위 1% 고기를 선별하여 한국인의 입맛에 특화시켰다고 해요.

국내 유일의 'DGI Gold'로 마블링 지수가 높아 육질이 탄력있고 지방이 골고루 퍼져 있어요.

​

​

고기집에서 고기만큼 중요한 요소 중 하나는 또 밑반찬이잖아요.

문현동 맛집 금관화로 이름에 걸맞게 그릇도 번쩍번쩍했어요.

수저와 앞 접시는 금색이에요 ~

​

반찬이 정갈하게 나오니 더더욱 고품격스러워 보이는!

음식들이 더 맛있어보이고 좋더라고요.

​

고기와 같이 곁들여 먹기 좋은 무생채, 백김치, 파절이, 미역줄기, 열무김치 등

다양하게 제공되어 너무 좋았어요~ 반찬만 봐도 군침이...

​

​

저는 친구와 연인세트를 주문했는데, 2명이서 아주 낙낙한 양이었어요.

삼겹살 + 꽃목살 + 껍데기 + 흥미초밥으로 구성된 돼지고기 모듬 세트에요.

구성도 알차고 센스가 곳곳에서 돋보이더라고요.

​

​

고기 먹을 때 이러한 구성을 좀 살펴보는 편인데,

밑반찬부터 화로, 고기 구성까지 깔끔해서 너무 좋았답니다.

​

어쩜 식기부터 재료까지 이리 정갈하게 세팅하였는지...

​

게다가 함께 제공되는 젓갈이 오징어식해, 명란젓, 청어알젓 3가지입니다!

다양하게 즐기기 아주 좋아요 !

​

불판부터 육각형 모양의 화로가 매우 신기한데,

불판만 봐도 여기 금관화로가 맞구나! 바로 느껴지는 디자인이었어요.

​

먼저 DGI 1% 삼겹살을 올려보았습니다.

뛰어난 마블링으로 보기만 해도 침이 나오는 비주얼이고,

눈으로만 봐도 신선해 보이는 선명한 육색으로 최고급 돼지고기라 해도 과언이 아니었답니다!

​

​

금관화로가 찍힌 버섯도 함께 구웠어요.

문현동 맛집 금관화로는 직원분께서 직접 구워주는데

자체로도 맛있는 고기 + 숙련된 직원의 스킬을 곁들이니 배로 맛있더라고요.

​

입에 넣자마자 톡 터지는 육즙 느낌이 기분을 황홀하게 만들어요.

​

​

또한 삼겹살이 특별한 이유는 그릴링 시 찬란한 금빛 마이야르 반응인데요,

금관화로 고기에서는 갈색 빛과 함께 약간의 금빛도 함께 볼 수 있어요.​​

​

세트에 함께 제공되는 명란젓과의 조합인 분홍빛 초밥으로 삼겹살 초밥도 만들어 먹을 수 있고,

이렇게 쌈 싸먹어도 특별한 맛으로 인해 더욱 맛을 풍부하게 느낄 수 있어 좋아요.

​

​

다양하게 제공되는 밑반찬 덕분에 여러 맛과 함께

고기를 맛있게 먹을 수 있어요.

​

핑크솔트는 별도로 준비되어 있는데,

접시에 살짝 덜어 고기 찍어 먹으면 얼마나 맛있게요.

​

약간의 짭조름함의 맛과 함께 풍성한 육즙 삼겹살 맛을 즐겨보세요 :)

​

​

루이비* 모양이 찍힌 껍데기에요.

고기에 이런 모양이 있으니 더 신기하게 쳐다보게 돼요.

명품 고기 같은 느낌이랄까...

​

껍데기는 소스가 별도로 제공돼요.

아주 쫄깃하게 구운 껍데기를 약간 매콤한 소스에 찍어 먹어보세요.

껍데기 자체로도 양념이 베여 있어 숯불 느낌의 맛이 났지만,

소스랑 먹어도 또 다른 별미더라고요.​

​

​​​

​

마무리는 짬뽕순두부라면

짬뽕 + 순두부 + 라면의 조합은 아주 신선했어요.

거기다 해물까지 들어가니...라면을 안 시킬 수가 없어요.

​

금관화로에서 먹은 SET 구성이 아주 알차고 좋았는데,

마지막 맛있는 라면으로 마무리 하니 행복한 금요일 밤이에요.

​

다음에 가족이나 친구들과 함께 꼭 재방문하고 싶은 문현동 맛집입니다!

​

​

​

​

​

​

​

​

​

남구 SNS 서포터즈 5기 육동현 취재 및 제작

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​​