양구 수박으로 만드는 여름 수박화채 레시피!

안녕하세요! 양구를 소개하는 양구양입니다 :)

양구군의 특산물 중, 여름에 가장 유명한 먹거리!

혹시 무엇인지 아시는 분 계신가요?

바로 양구수박인데요!

양구수박은 당도가 높고 육질이 단단해

소비자들에게 인기가 많은 양구 특산물이에요🍉

오늘은 이렇게 맛있는 양구 수박으로 만드는

수박화채 레시피를 소개해드릴게요!

함께 알아볼까양(✿◡‿◡)

양구수박은 지역의 큰 일교차와 풍부한 일조량으로

당도가 높고 아삭아삭하며 육질도 단단하여

소비자들에게 매년 큰 인기를 얻고 있는

양구의 특산품이에요!

양구수박은 대형마트, 도매시장, 양구몰 등에서 구매 가능하답니다.

주문을 하고 2일만에 바로 수박이 도착했어요!

수박이 크고 무거워 파손되지 않도록 포장을 꼼꼼히 해서 보내주셨어요.

생각보다 더 크고 무거워서 다 어떻게 먹나 싶었지만

맛있는 수박으로 유명한 양구수박이니 어떻게 요리해도 맛있겠죠🍴

수박 화채를 만들기 위해 수박을 반으로 갈라보았어요!

반으로 갈라도 여전히 카메라에 다 담기 힘든 크기🍉

속살도 빨갛고 예뻤고, 수박 냄새가 확 올라와서

당장 숟가락으로 퍼먹고 싶었지만, 예쁜 화채를 위해 참았답니다.

화채를 만들기 위한 재료 소개드릴게요!

✔양구수박 1/3통

✔사이다 한 컵

✔우유 한 컵

✔과일통조림

✔설탕

1. 수박 파내기

예쁜 화채를 만들기 위한 첫번째 준비물!

동그란 스푼을 하나 준비해주세요!

수박화채 스푼을 준비하시면 좋겠지만,

그냥 동글동글한 스푼이어도 됩니다.

모양이 상관 없으신 분들은 그냥 숟가락도 괜찮아요!

스푼으로 동그랗게 수박을 파내주세요!

보기 좋은게 먹기도 좋다고 해서 예쁘게 만드려고 했는데,

스푼이 뭉툭해서 그런지 완전히 동그란 모양을 내긴 힘들더라구요😥

모양을 예쁘게 내고 싶으신 분들은 조금 얇은 화채 전용 숟가락으로 시도해보세요!

2. 사이다 1컵

컵은 계량하기 쉽도록 종이컵을 사용했어요!

종이컵으로 한 컵을 수박이 담긴 그릇에 넣어줍니다.

수박을 담은 양과 그릇의 크기에 따라

계량하는 양이 조금씩 달라질 수 있는데,

기호에 맞게 적당히 넣어주시면 돼요🙆‍♀️

그 어떤 보정도 하지 않은 수박!!

빨간 색감이 살아있어서 더 맛있어 보여요.

사실 촬영을 하며 못나게 파진 수박들을 주워먹었는데,

역시나 너무너무 맛있더라구요💖

여름 더위 다 날려줄 것 같은 청량함이 보이시나요✨

저는 씨를 제거하지 않고 만들었으나,

씨가 씹히는게 거슬리는 분들은

수박의 씨를 제거하고 만드셔도 좋을 것 같습니다!

3. 우유 1컵

다음으로는 우유를 넣어주실거예요!

원래 우유를 사이다보다 조금 더 많이 넣으려고 했는데,

1:1 비율로 만들어도 맛있다고 하셔서

우유도 한 컵만 넣어주었습니다.

수박의 색감을 살리기 위해서

최대한 수박에 닿지 않게 우유를 부어주세요!

저는 예쁘게 완성하지 못했지만 여러분은 하실 수 있어요🙆‍♀️

4. 수박 과즙

수박화채를 흰 우유 말고 딸기우유를 넣고

만들어 주시는 분들도 많은걸로 알고 있는데요!

저는 딸기우유를 사용하지 않고 색감만 예쁘게 내고 싶어서

수박을 파다가 나온 수박 과즙을 넣어주었어요!

과즙을 다 넣어주시면 색이 섞이도록 살살 숟가락으로 저어주세요~

딸기우유를 싫어하시는 분들도 이렇게 하면

예쁜 색감도 낼 수 있고, 수박 향도 더 들어가니

한 번 도전해보셔도 좋을 듯 합니다!💞

5. 과일통조림

다음으로는 후르츠칵테일 과일통조림을 준비했어요!

저는 화채를 더 예쁘고 알록달록하게 만들고 싶어서

간단히 준비한 통조림인데, 함께 넣으면 은근 맛있더라구요.

색감을 위해 넣는 것이니

잠기지 않고 위에 예쁘게 뜨도록

신경써서 넣어줄게요✨

과일 통조림의 국물을 화채에 넣으면

더 달달하고 맛있다고 해요!

저도 세 숟가락 정도 넣어주었어요.

이렇게 하면 설탕도 딱히 필요가 없는데,

필요하신 분은 설탕도 기호에 맞게 넣어주세요!

예쁘..게 완성된 양구수박화채!

열심히 노력해서 만들었는데

보기에는 그렇게 예쁘지는 않은 것 같아요.

그래도.. 열심히 만들었습니다.

바깥으로 가지고 나가 먹을 준비를 해보았어요.

맛있게 먹기 전에 우선 사진부터 찍어보고!

햇빛을 받으니 나름 예뻐보이지 않나요?

꽃과 함께 찍어본 양구 수박화채!

구도를 잡고 사진을 찍으니

좀 더 있어보이는 화채가 완성됐어요💞

모양도 나름 예쁘고,

맛은 너무너무 맛있는

양구 수박 화채가 완성됐답니다.

너무 맛있어서 혼자 다 먹으려고 했는데,

수박이 너무 맛있다고 다들 많이 드셔주셨어요.

수박이 맛있어서 인기였던 화채..!

양구수박화채와 함께 수박 칵테일도 만들어보았는데요,

간단하고 쉬운 레시피인데 화채를 길게 설명드려

이건 다음 포스팅에서 설명드리도록 할게요!

시원하고 달달한 양구수박으로 만드는 수박화채!

레시피 보고 따라 만드셔서 한번 드셔보세요🙆‍♀️

여름이 시원달콤해지는 경험을 할 수 있습니다💖

양구수박으로 만드는

달콤하고 시원한 수박화채!

레시피 활용해서 올여름 양구수박

더 맛있게 드셔보시길 바라양(●ˇ∀ˇ●)

이상 양구의 양구양이었습니다 :)