[마포구SNS서포터스] 마포 미쉐린 친환경 식당 '황금콩밭'

마포구에 있는

미쉐린 그린스타 맛집 아시나요?

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미쉐린 가이드가 선정하는

'빕구르망'을 많이 들어보셨을텐데

미쉐린 가이드 그린스타를

(MICHELIN Green Star)

들어보신 적이 있는지 궁금하네요

저도 이번 기회를 통해 알게 되었습니다

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미쉐린 가이드 홈페이지에 의하면

미쉐린 가이드 그린스타는

“자신들의 윤리적 및 환경적 기준에 대해 책임을 지며

지속 가능한 생산자 및 공급업체와 협력하여

폐기물을 감축하고

플라스틱 및 기타 재활용 불가능한 자재를

공급망에서 줄이거나 제거하는 등의 방식으로

다양한 실천을 하고 있습니다.“라고 하네요

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즉, 맛도 훌륭하고 친환경까지

신경쓰는 레스토랑이죠!^^

어느 날에 부모님 모시고

마포구에 위치한

마쉐린 가이드 그린 스타 3회 연속으로

(2021~2023년)

선정된 맛집인 "황금콩밭"에

다녀왔습니다

미쉐린가이드 빕구르망도

6년 연속 (2018~2023년)

선정되었다고 하니

어떤 맛인지 정말

너무 궁금하게 만듭니다

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황금콩밭은 두부전문점입니다

2층까지 자리 있는데

인테리어와 분위기는

고풍스럽고 아름답습니다

주요리는 콩 요리인데 국내에서 생산된

친환경 재료만을 사용하여

맛과 영양을 동시 챙겨줍니다

여러가지 맛볼 수 있는

점심 코스요리 3인으로 주문했습니다

코스요리 외에 단품 요리도 종류가 많습니다!!

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부모님 청국장 못 드실거같아서

다른 메뉴로 바꿔줄수있게 해주신 센스!

테이블 위에 두부젓국, 쥐눈이콩청국장샐러드,

콩밭두유, 생두부, 두부완자,

보쌈 이렇게 푸짐하게 나왔습니다~

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부드럽고 단백한 생두부는

소스 안 찍어도 단맛이 나니

정말 세상 맛있었어요!!!

보쌈도 되게 부드럽고 이가 안 좋은 아빠도

계속 극찬하셨네요!

미쉐린가이드 연속 선정된 이유,

확실히 알아버렸어요!♥️

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※ 본 콘텐츠는 SNS 서포터스가 작성한 글로,

구 공식입장과는 다를 수 있습니다