안녕하세요.

예산에 살어리랏다 동네작가 김소정입니다.

예산은^*8미 ^**10경이 유명한데요,

^*8미

1. 예산 소갈비

청정지역 예산에서 생산되는 특등급의 한우만을 엄선하여 전통적인 방법으로 만든 양념 소갈비

2. 예당 붕어찜

전국 제일의 예당저수지에서 갓 잡은 붕어를 깨끗하게 손질한 후 무청 등 갖은 재료를 바닥에 깔고 요리한 자연산 붕어찜.

3. 예당 민물어죽

민물고기를 뼈째 삶아서 살만 골라내 고추장과 된장을 풀어 끓여 쌀과 수제비를 넣으면서 각종 양념을 첨가하여 김치와 함께 먹는 별미.

4. 삽다리 곱창

연탄불에 구워 먹는 곱창구이와 갖가지 양념을 듬뿍 넣어 조리하는 곱창전골이 있으며 꼬들꼬들, 쫄깃쫄깃함과 구수하고 담백한 맛이 일품.

5. 수덕사 산채정식

자연산 산채를 원료로 하여 산나물의 특유한 맛과 향기로 입맛을 돋워 주는 건강식

6. 예산 장터국밥

소뼈로 충분히 우려낸 육수에 파 마늘 등 양념을 넣고 잘 삶아 낸 소머리 고기를 얹은 국밥

7. 예산 국수

최고급 밀가루와 국산 천일염으로 자연 건조한 중면 수제 국수로 부드럽고 쫄깃하며 맛과 영양이 최고

8. 광시 한우

현지에서 갓 잡은 한우 암소를 저온 가공해서 신선하고 부드러운 육질과 풍부한 육즙을 자랑

^**10경

제1경 수덕사

제2경 충의사

제3경 추사고택

제4경 임존성

제5경 예당호

제6경 삽교평야

제7경 가야산

제8경 예산사과

제9경 예산황새공원

제10경 덕산온천

그중 8미의 산채정식과 10경 중 수덕사를 소개해드리고 자 해요.

수덕사는?

세계일화를 바탕으로 하여 민족정신문화의 모음처라는 의미의 근역성보관이 있는데

이곳에는 불교 정보를 수집·조사·보존·전시함으로써

유물에 대한 체계적인 자료의 축적과 더불어 불교 문화의 이해와 가치 재인식의 장을 마련하고 있으며

본·말사내 백제시대부터 시작된 이 지역 불교의 원류와 시대에 따른 변화 과정을 살펴볼 수 있는

불교문화재 600여 점을 소장 전시하고 있다고 해요.