단오의 향기를 담은 별미, 중앙시장 수리취모찌 소개

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초여름의 푸르름이 짙어지는 5월 입니다.

곧 우리 고유의 명절인 단오가 다가오고 있는데요~!

단오의 전통을 가장 잘 계승하고 있는 강릉에서는

이 시기를 맞아 특별한 먹거리를 즐깁니다.

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오늘은 다가올 단오를 맞이하여 단오 기간에 즐겨먹는

먹거리를 하나 소개해 드리겠습니다.

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예로부터 단오는 본격적인 더위가 시작되기 전,

건강과 복을 기원하며 약쑥떡, 수리취떡 같은

전통 떡을 즐기는 풍습이 있습니다.

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사진에 보이는 이곳은 중앙시장에 위치한 모찌집으로

수리취떡을 현대적인 감성으로 재해석 한

수리취모찌를 판매하고 있습니다.

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내부 공간은 작지만 카페같은 느낌의

깔끔한 인테리어입니다.

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안쪽 쇼케이스에는 수리취모찌가 진열되어 있는데요.

생각했던 수리취떡과 조금 다른 모양이었습니다.

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보통 알고있는 네모난 수리취떡과 다르게

동글동글한 찹쌀떡 모양이더라구요~!

여쭤보니 로컬 식재료를 활용해

요즘 세대들도 즐길 수 있도록 모찌 식감으로 만드셨다고 합니다.

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수리취모찌는 오리지널, 콩가루, 카스테라, 흑임자

이렇게 4가지 종류가 있고,

흔히 알고 있는 기본 수리취찰떡도 판매하고 있어요.

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이곳은 당일생산 당일판매를 원칙으로

사장님께서 매일 아침 직접 빚는다고 합니다.

그리고 주재료인 수리취는 강원도산을 사용하며,

시장에 직접 들러 선별 후 공수해 오신다고 해요.

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설명을 듣고나니 더욱 궁금해 가족들과 함께 먹을

수리취모찌를 포장해왔습니다.

포장 상자도 깔끔해서 선물용으로도 좋겠더라구요.

안에는 개별포장이 되어있어 보관하기에 용이했습니다.

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제가 구매해온 메뉴는 카스테라, 흑임자, 콩가루모찌인데요

포장을 뜯고 자세히보니 생각보다 크기가 큼직해

아침식사 대용으로 먹기에 좋을 것 같아요~!

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모찌 안에는 팥앙금이 들어있어 달콤한 맛까지 더했는데요~

앙금 자체가 달지 않아 수리취가 주인공인 느낌이에요.

그리고 찹쌀이 들어가 있어 쫀득하고 고소하더라구요.

식감은 일반적인 모찌의 식감보다 훨씬 부드러워 치즈처럼 쭉 늘어납니다.

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쑥떡이나 수리취떡은 특유의 향으로 인해 호불호가 갈릴 수 있지만,

현대적인 감각으로 재해석한 이 모찌는

남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 맛이었습니다.

커피와도 잘 어울려 디저트로도 손색이 없네요.

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강릉 중앙시장에 방문하신다면

단오의 정취를 머금은 수리취떡을 꼭 한번 맛보시길 추천드립니다!

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🌟 위치: 강원 강릉시 금성로 23번길 12, 1층 101호

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제13기 강릉시 SNS 서포터즈 윤수지

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