
7일 전
진도 땅에 숨어있는 황금 특산물! 진도울금의 모든 것
진도 땅에 숨어있는 황금!
#진도 울금의 모든 것!
-진도 특산물-
건강한 삶을 위한 자연의 선물,
여러분은 드셔보셨나요?
바로 진도 땅속에 숨어있는 ‘황금 뿌리’,
진도 울금입니다!
해풍 맞으며 자란 진도 울금은
커큐민 함유량이 높아
항염, 항산화, 면역력 강화에도
탁월한 효능을 자랑하는데요~
이름은 익숙하지 않아도 한 번 맛보면
건강한 맛과 향에 반할 수밖에 없는
울금의 매력,
지금부터 함께 알아볼까요? 😊
우리가 먹는 카레 속에 울금이 숨어있다?!
궁금하다면 지금 집중해보세요!
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진도의 울금,
왜 그렇게 유명할까요?
-진도 특산물-
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진도는 따뜻한 해양성 기후와 비옥한 토양,
긴 일조시간까지!
울금 재배에 꼭 맞는 자연 조건을
두루 갖춘 최고의 지역이에요!✨
이 덕분에 울금의 생육 기간이 길고
영양도 풍부하게 자라나죠.
1980년대부터 본격적으로 재배되기 시작해,
지금은 전국 울금 생산량의 대부분을 차지할 정도라니..!?
✅ 왜 진도 울금이 유명할까요? |
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① 청정 해풍과 기후 |
해풍이 자주 불고 일조 시간이 길어 울금 재배에 적합해서→ ‘해풍청송울금’이라는 별칭까지! |
② 국내 생산량 점유율 |
전국 생산량의 약 70% 차지해요! 특히 겨울철엔 마을마다 울금 수확으로 북적북적! |
③ 높은 품질 |
타 지역보다 커큐민 함유량이 높고, 색·향·맛이 진하고 우수하다는 평가! |
④ 체계적인 유통망 |
재배뿐 아니라 유통까지 잘 갖춰진 지역 농가 조직들 덕분에 믿고 먹는 울금! |
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진도 울금에는
다양한 효능이 있어요!
-진도 특산물-
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1 |
염증을 줄여주는 커큐민 성분이 풍부해 관절염, 염증성 질환 예방에 도움을 줘요. |
2 |
활성산소를 제거해 세포 노화를 방지하고, 면역력 강화에 효과적이에요. |
3 |
간 해독을 도와 숙취 해소, 간 건강 유지에 좋은 자연식품으로 알려져 있어요. |
4 |
위를 편안하게 해주고, 장 활동을 원활하게 도와주는 작용이 있어요. |
👉 이렇게나 다양한 효능 덕분에,
진도 울금은 단순한 식재료가 아닌
우리 몸을 챙겨주는 건강 지킴이로 불리고 있어요!
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울금의 재발견✨
울금분말 요리 레시피 모음🧂
-진도 특산물-
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요리명 |
활용 방법 |
울금밥 |
쌀에 울금분말 1/2작은술 정도 넣고 밥 짓기 |
울금 계란말이 |
계란에 분말 약간 섞어 부치기 |
울금 우유 or 라떼 |
따뜻한 우유에 울금분말 + 꿀 섞기 |
울금 카레 |
일반 카레에 울금분말 추가 |
울금 반죽 요리 |
부침개, 수제비, 전 등에 반죽할 때 섞기 |
울금은 ‘한약 냄새’만 나는 줄 알았다면 오산!
요리에 넣으면 은근 잘 어울려요 😊
요리에 살짝만 넣어도 색은 더 곱고,
건강은 더 가까이!
👉진도의 건강한 황금가루,
이제 집에서도 맛있게 즐겨보세요~
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천연식품 진도 울금,
알고 먹으면 더 든든해요!💛
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- #진도울금
- #진도특산물