궁평항 수산물 시장에서 만난 매향리의 맛

"본 기사는 화성시 SNS 시민홍보단이 취재한 기사입니다."

​

​

안녕하세요!

화성시 SNS 시민홍보단 이운정입니다.

이 중에서 화성시 서신면에 위치한 궁평항은 작은 항으로 낙조가 아름다운 곳으로, 최근 지질공원으로 지정되어 유명합니다.

또, 해안을 따라 산책을 할 수 있는 산책로와 낚시꾼들이 낚시를 즐길 수 있는 피싱피어가 있어서

주말이면 나들이객과 낚시를 즐기고 싶은 사람들로 인산인해를 이룹니다.

이뿐만 아니라 궁평항은 화성시 인근 바닷가에서 잡은 싱싱한 수산물을 구매할 수 있는

궁평항 수산물시장이 있어서 나들이는 물론 수산물까지 원스톱으로 구매할 수 있는 곳입니다.

​

특히 궁평항은 수산물시장이 건물 내에 있어서 눈이 오나 비가 오나 날씨에 구애 없이 편하게 수산물을 구매​할 수 있어 좋습니다.

궁평항 수산물시장은 A동과 B동으로 나뉘어 있고 가게 마다 상호 옆에 번호가 있어서

각 상점을 찾을 때 몇 호만 알면 쉽게 찾을 수 있습니다.

궁평항은 양쪽으로 상점들이 쭉 조성되어 있고

그 가운데로 장 보면서 걸어 다니기 편하도록 보행로가 넓게 조성되어 있어서

수산물시장인데 참 깔끔하다는 느낌이 듭니다.

서해안에서 잡은 꽃게, 바지락, 맛조개 등 조개류와 낙지, 갑오징어, 킹크랩, 우럭, 광어, 도다리 등

다양한 수산물들을 판매하고 있어서 장보기 좋습니다.

무엇보다 궁평항 수산 시장은 생선을 구매하면 현장에서 바로 생선회를 떠주니, 신선한 회를 맛볼 수 있어 좋습니다.

생선가격 이외에 따로 상차림비만 지불 하면 됩니다.

생선회 말고 바지락이 들어가 깊은 국물맛이 나는 바지락 칼국수도 먹을 수 있습니다.

또, 대부분 수족관에서 보관되고 있어서 아쿠아리움 온 것보다 더 가까이서

각종 해산물을 자세하게 관찰할 수 있어 아이들이랑 함께 오면 재미있게 구경할 수 있습니다.

​

수산물의 가격은 매일 시세대로 변동이 있으나

대체로 저렴하게 판매되고 있어서 마트나 일반시장에서 구매하는 것보다 합리적인 금액으로 구매할 수 있어서

가정경제를 책임지는 주부에게는 딱 좋은 수산 시장입니다.

요즘에는 꽃게랑 맛조개, 육젓이 제철입니다.

그래서 제철 해산물로 요리를 만들어 먹으면 맛있는 한 끼를 차릴 수 있을 것 같아 시세를 알아봤습니다.

​

알이 든 꽃게는 키로당 35,000원~40,000원!

유월에 나오는 때깔 좋은 육젓은 키로당 40,000원!

매향리에서 직접 잡은 맛조개는 키로당 20,000원으로

비교적 저렴한 가격에 판매되고 있었습니다.

매향리는 궁평항에서 가까운 곳에 있고 매향항이라는 작은 항과 갯벌이 있는 지역인데요.

요즘 시중에서 흔히 구매하기가 힘든 맛조개가 화성시 매향리에서 왔다니 믿을 수 있는 찐 국내산 맛조개구나 싶어 반가웠습니다.

예전에 시골에서 할머니가 끓여 주시던 ‘맛조개 고추장찌개’를 만들기 위해 매향리 맛조개 1키로를 구매했는데요.

서비스로 조금 더 넣어 주셨어요.

이런 맛에 시장에 오는 건데 궁평항 수산 시장 인심도 후하고 좋네요.

맛조개는 칼슘, 철분, 아연이 풍부하게 들어 있으며 단백질과 지질이 적은 저 칼로리 식품으로 보통 소금구이나 무침으로 많이 먹는데요.

화성시 궁평항 수산물 시장에서 구매한 맛조개로 집고추장을 이용해 칼칼하고 진한 국물이 일품인 ‘맛조개 고추장찌개’를 만들어 볼게요.

​

① 맛조개를 물에 담가 하룻밤 정도 해감 시킵니다.

② 양파와 애호박을 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

③ 냄비에 물을 넣고 끓인 후 양파와 애호박을 넣습니다.

④ 고추장과 고춧가루, 조선간장, 멸치액젓, 마늘을 넣어 줍니다.

⑤ 끓기 시작하면 맛조개를 넣고 한 소끔 더 끓입니다.

⑥ 약 불로 줄이고 쫑쫑 썬 대파와 고추를 넣은 후 불을 끕니다.

💡고추장 맛조개 찌개는 껍질을 제거하지 않고 통째로 넣을 거라 껍질을 물로 깨끗하게 닦아 줍니다.

만약 껍질을 손질해 사용하고 싶다면 숟가락을 이용해 맛조개 살을 발라낸 후 검은색 내장을 떼어 내면 됩니다. 💡

매향리 맛조개로 어머님이 옛날 시골에서 즐겨 끓여 드시던 ‘맛조개 고추장찌개’를 완성했는데요.

들어가는 재료가 많지 않아 끓이는 방법이 간단해서 국물 있는 요리가 먹고 싶을 때 만들어 먹기 좋은 찌개입니다.

무엇보다 집 고추장을 넣어서 깔끔하면서도 칼칼한 맛이 나서 국물이 정말 시원합니다.

맛조개에서 우러나온 조개 국물이 진하고 깊어서 밥도둑이 따로 없습니다.

특히 밥맛 구수한 화성시 대표 특산물 수향미로 지은 쌀밥 위에 맛조개를 올려 먹으면 천하일미가 따로 없습니다.

​

궁평항 수산물 시장에서 구매한 매향리 맛조개는 싱싱하고 탱글이면서

씹을수록 부드러워서 집 나간 며느리도 돌아온다는 전어만큼 맛이 좋습니다.

​

여기서 잠깐!

맛조개를 날것으로 먹게 되면 장염비브리오에 걸릴 위험이 있으니 조심해야 합니다.

그리고 3~4월에 내장이 붉게 된 것을 보면 독성이 있으므로 주의해서 섭취해야 합니다.

​

​포근해서 봄나들이 가기 좋은 때입니다.

궁평항에서 탁 트인 바다도 보고 깨끗하게 잘 관리되고 있는 수산물 직판장에서 화성시 매향리를 대표하는 맛!

맛조개도 구매하시고 맛있는 ‘맛조개 고추장찌개’로 변신시켜 보세요.

화성의 별미 중 별미를 맛볼 수 있습니다.

​

​

​

화성시 시민홍보단

이 운 정

*본 포스팅은 화성시 SNS 시민홍보단에 의해 작성된 글로, 화성시청의 공식 입장과 다를 수 있습니다.

▼ 화성시 바로가기 ▼