으뜸공주맛집 든든한 한 끼가 필요할 때 나그네식당

인간에게 규칙적인 식사가 중요하는 이유, 바로 '정서의 조절 능력' 때문이라고 합니다. 이 부분은 뇌가 하는 계획, 계산, 실행 등의 인지적 기능 외에도 중요한 능력 중 하나입니다. 불규칙적인 식사는 결국 불안정한 감정을 만들어 내기 때문에 우리에게 음식 섭취로 인한 포만감, 끼니를 거르지 않고 식사하는 것이 중요합니다.

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특히 한국인은 밥심이라는 표현은 우리 일상 생활에서 너무나 중요한 표현 중 하나인데요. 공주에는 소문난 식당과 줄 서서 먹는 유명 맛집이 많지만, 오늘은 기본에 충실한 음식점이자 공주에서 검증된 으뜸공주맛집 '나그네식당'을 소개합니다. 졸즐 흐르는 제민천 물줄기를 지나 금세 맞닿는 나그네식당은 공주시청과도 인접해 있습니다.

으뜸공주맛집이란 2013년부터 공주시에서 매년 전문가의 평가와 관광객들의 만족도를 위해 맛과 서비스, 청결 등 다양한 부분을 고려해 선정한 맛집들을 말합니다. 저는 공주 여행에 숱하게 방문하면서 바로 이 으뜸공주맛집 마크가 있는지 없는지를 더 열심히 확인하게 되는데요. 또한 나그네식당은 모범음식점으로 선정되어 있기도 하여 그 맛이 더 궁금해졌습니다.

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으뜸공주맛집 나그네식당은 문을 열고 들어가면 매장을 빼곡히 채운 테이블들이 한눈에 보일 정도로 꽤 넓은 크기를 자랑합니다. 요즘 현대인들에게 필수 요소가 된 혼밥하기에도 부담 없는 식당이었는데요. 적당한 자리를 골라 앉아 어떤 메뉴로 오늘 하루의 첫 끼니를 시작할지 고민해보기로 합니다.

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으뜸공주맛집 나그네식당은 매실숙성삼겹살이라는 푸짐한 구성의 세트 메뉴를 판매하고 있습니다. 또한 소머리국밥, 제육볶음, 뚝배기불고기, 순두부찌개, 차돌된장, 김치찌개 등 다양한 종류의 한식이 가득합니다. 한우사골떡국, 냉면, 삼계탕 등 계절메뉴도 골고루 다양합니다. 영업은 월요일부터 토요일까지 오전 7시부터 오후 9시까지 문을 열기 때문에 아침, 점심, 저녁 가리지 않고 어느 때는 식사가 가능합니다. 매주 일요일은 휴무이니 참고하시길 바랍니다.

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메뉴 주문을 마치고 수저와 젓가락을 먼저 놓아봅니다. 위생포장지로 쌓여 있는 것을 보니 모범음식점 마크를 괜히 받은 게 아니구나 싶었는데요.

먼저 다양한 밑반찬이 나왔습니다. 으뜸공주맛집 나그네 식당의 반찬은 무려 6가지 종류로 평소 먹기 힘든 다양한 반찬들로 가득했는데요. 아삭한 식감이 매력적인 백김치, 무말랭이, 시금치볶음, 콩나물무침, 미역&초장, 우엉무침까지 푸짐한 구성입니다.

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특히 싱싱한 미역은 밥에 올려 초장을 듬뿍 찍어 먹으면 새콤달콤한 맛을 느낄 수 있는데요. 평소 집 반찬으로 잘 먹지 못 하는 반찬이다 보니 반가운 마음에 더 많이 먹게 되었답니다. 나그네식당 반찬리필은 셀프로 원하는 만큼 더 가져다 먹을 수 있다는 것도 큰 장점 중 하나입니다. 사장님의 푸짐한 인심이 돋보이는 부분이죠?

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곧이어 고심 끝에 고른 메뉴인 차돌된장(8,000원)이 나왔습니다. 뜨끈뜨끈한 공기밥과 김이 모락모락 나는 뚝배기에 담긴 된장찌개 향이 너무나 구수해 침샘을 자극했는데요.

으뜸공주맛집 나그네식당의 차돌된장은 뚝배기 가득 진한 국물과 함께 순두부, 양파, 호박, 버섯, 차돌박이가 푸짐하게 들어가있습니다. 너무 칼칼하지도 밍밍하지도 않게 간이 적당해서 남녀노소 누구나 입맛에 맞을 만한 된장찌개였는데요. 무엇보다 요즘 같이 비싼 물가에 이 정도의 구성이라니 만족스러웠습니다.

수저로 국물을 떠 호호 불어준 뒤 입안에 넣으면, 구수한 된장의 향기와 함께 입 안 가득 감칠맛이 느껴집니다. 고슬고슬한 흰 쌀밥과 갖은 반찬들까지 곁들이니 집밥 부럽지 않은 만족스러운 식사가 되었습니다. 사장님의 음식 맛과 친절함이 더해져 더욱 만족스러웠던 으뜸공주맛집 나그네식당, 다음에는 매밀숙성삼겹살 세트 메뉴도 맛보고 싶어졌답니다. 공주여행 중 집밥이 그리울 때, 든든한 한 끼 식사를 하고 싶다면 꼭 한 번 들러보시길 바랍니다.

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