[진도 6월 제철 해산물] 진도여행에서 쫄깃한 ‘보리숭어’어때요?

지금 먹어야 제맛!

진도 앞바다에서 만나는 보리숭어🐟

진도 6월 제철 해산물

6월의 진도 앞바다,

지금이 아니면 맛볼 수 없는 특별한 제철 해산물이 있답니다!

바로 보리숭어예요 🐟

보리 이삭이 피어날 무렵 잡힌다고 하여 이름 붙은 보리숭어는,

진도 울돌목의 거센 물살을 거슬러 올라오며

근육이 단단하게 발달해

쫄깃쫄깃한 식감이 압도적이죠!

게다가 지금 이 시기!

운동량 많고 선홍빛 붉은살이 매력적인 진도산 숭어는

현지인들도 줄 서서 먹는 인기 메뉴예요 😋

오늘은 이 보리숭어의 매력부터,

건강을 챙기는 영양효능까지 한 번에 소개해드릴게요!

※사진출처 : 진도군 서포터즈7기

6월 진도숭어가

왜, 유명할까요?

_{[진도 6월 제철 해산물]}

울돌목의 거센 물살을 거슬러 올라오는 숭어는

운동량이 많아 육질이 탄탄하고

쫄깃한 식감이 일품인데요!

특히 6월은 ‘보리숭어’라 불리는 숭어의 제철로,

이 시기 진도 앞바다는 숭어잡이로 한창 활기를 띠죠!

✔ 지역 특유의 해류 환경

✔ 전통 어획 방식

✔ 탁월한 육질

덕분에 전국적으로도 "진도 숭어는 다르다!"는

입소문을 타며 유명해진 해산물이랍니다 💙

※사진출처 : 진도군 서포터즈7기

6월 진도 보리숭어,

효능은 뭘까요?

_{[진도 6월 제철 해산물]}

'진도 보리숭어' 주요 효능 소개
1️⃣ 쫄깃한 육질	울돌목의 거센 물살을 거슬러 올라와 근육이 단단하고 육질이 쫄깃해요.
2️⃣ 풍부한 단백질	단백질을 비롯해 DHA, EPA 등 불포화지방산이 풍부해요.
3️⃣ 높은 철분 함량	다른 생선보다 철분이 많아 빈혈 예방에 도움을 줘요.
4️⃣ 혈관 건강 도움	혈액순환을 돕고, 각종 혈관계 질환을 예방하는 데 효과적이에요.