대전 용문역(용문동) 맛집

황궁쟁반짜장

추운 겨울이 되니 점심 메뉴로 뜨끈한 국물이 먼저 떠오르는데요.

직장인이라면 점심시간마다 고민일텐데요. 메뉴도 메뉴지만 요즘은 식사비가 만만치 않기 때문입니다. 이런 고민을 조금이나마 덜기 위해 행정안전부와 대전광역시 그리고 서구가 지정한 #착한가격업소 가 있습니다.

대전 서구청 홈페이지에서 착한 가격업소를 검색하시면 서구지역 착한 가격업소 현황 리스트를 확인할 수 있습니다. 저도 착한 가격업소를 검색해 찾은 #용문역맛집 #황궁쟁반짜장 을 다녀왔습니다.

중화요리 전문점 황궁쟁반짜장 식당 내부에는 착한가격모범업소라는 표시와 원산지 표시판이 안내되어 있습니다.

착한 가격업소는 인건비나 재료비 등이 지속적으로 상승하고 있는 상황에도 원가절감 등 경영효율화 노력을 통해 저렴한 가격으로 서비스를 제공하고 있는 업소를 말합니다.

황궁쟁반짜장 식당은 깔끔하게 정돈되어 있고, 큰 홀과 작은 홀이 나누어져 있습니다.

점심시간이 살짝 넘은 시간인데도 식당에 손님이 많아 한편으로는 안심이 됩니다. 식당에 손님이 많다는 건 식재료 회전율이 좋아 신선한 재료가 기대되기 때문입니다.

착한 가격 대표 메뉴가 짜장면인데 가격이 5000원으로 유가상승에 곡물가격 상승에 비하면 양호한 가격인 것 같습니다. 중국집에 오면 항상 고민하는 메뉴가 짜장이냐 짬뽕이냐를 고민하게 되는데 짬짜면이면 그런 고민도 해결이 됩니다.

안쪽으로 식사할 수 있는 공간들이 있고 그 앞에는 추가 반찬을 마음대로 드실 수 있는 셀프 코너와 식후 깔끔하게 드실 원두커피 자판기도 있습니다. 셀프 반찬으로는 중국집은 역시 양파에 춘장, 단무지죠. 추가로 한국 사람에게 빠지면 서운한 김치도 있습니다.

역시 얼큰한 짬뽕 국물도 먹고 짜장면도 맛볼 수 있는 짬짜면은 탁월한 선택이었습니다.

특히 짜장면은 고기와 야채를 잘게 다져서 면과 더 잘 어우러지고 양파를 골라내는 아이들에게 딱입니다. 자극적이지 않고 담백한 맛의 짜장면과 매운맛이 강하지 않은 짬뽕이라 그런지 아이들도 잘 먹습니다.

황궁쟁반짜장 메뉴들 대부분 양이 이렇게 푸짐합니다. 그릇이 작은 것도 아닌데 일단 양이 많아 다이어트는 실패할 수 있습니다.

깔끔하게 드실 수 있는 울면은 양도 많고 신선한 해물과 야채가 입맛을 자극해 줍니다. 다 맛보고 싶었지만 제 메뉴가 아니라서 맛을 보진 못했지만 비주얼은 최고입니다. 먹어도 먹어도 양이 줄지 않는 요술 그릇인가 봅니다.

탑을 쌓아 올린듯한 해물야끼 짬뽕입니다.

매콤한 해물이 생각 나시면 해물야끼 짬뽕을 드셔보세요. 홍합 껍데기를 하나씩 걷어내며 새우와 오징어를 먹는 재미도 좋습니다. 메뉴판에는 2인이라 되어 있는데 1인분 주문도 가능하다고 합니다.

중국집에서 탕수육은 절대 빼놓을 수 없는 필수 메뉴인데요.

잘 튀겨진 탕수육에 새콤달콤한 소스가 곁들여져서 바로 나옵니다. 탕수육은 역시 식당에서 먹어야 제대로 된 맛을 볼 수 있는데 황궁쟁반짜장 탕수육은 새콤한 맛이 확 올라오는 맛입니다.

탕수육이 찹쌀가루를 섞은 것처럼 꿔바로우와 일반 탕수육의 중간 맛이라고 표현해야 할까요. 부드러우면서 쫄깃한 식감까지 더해지니 순식간에 다 먹어버렸습니다.

겨울이 깊어가니 어느새 뜨끈한 국물 맛이 그리워집니다.

그럴 땐 서구지역 곳곳에 자리하고 있는 착한 가격업소를 찾아주시기 바랍니다. 중국요리가 생각나신다면 용문역에서 가까운 착한 가격업소 황궁쟁반짜장은 어떠세요. 황궁쟁반짜장은 쉬는 날 없이 매일 10:00~21:00까지 운영합니다.

대전광역시 서구 도산로 394

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