울산 화암 해녀의 집 : 꽃방미역 수확의 현장

울산!하면 떠올릴수 있는 키워드는 다양합니다.

공업도시 울산, 국가정원을 담은 울산, 문화도시로 성장하는 울산! 그리고 동해안을 끼고 있는 탁트인 바다를 느낄 수 있는 자연경관까지, 다채로움이 가득한데요. 울산에도 해녀가 있다는 것을 아시나요?

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울산 해안에 자리잡은 어촌마을 곳곳엔 해녀의 집이 있습니다.

그 중에서도 이번엔 겨울 맞이 미역 채취가 한창인, 울산 동구 꽃바위에 위치한 화암 해녀의 집을 찾아보았습니다.

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찬바람이 부는 요즘이면 해안을 따라 이곳저곳 한창 채취 중인 미역을 만날 수 있습니다.

미역은 주로 2월부터 3월말까지 채취 가능한데요, 조류가 심한 거친 환경에서 자라서 좁고 두꺼운 잎에 단단한 줄기가 특징적입니다

이런 특성상 울산 미역은 오래 끌여도 탄탄하고 쫄깃한 식감이 매력적입니다.

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울산 돌미역으로 유명한 주전, 간절곶 외에도 방어진 슬도, 꽃바위 쪽에서도 채취와 손질 작업이 한창인데요,

화암 해녀의 집에서 채쥐 되는 미역은, 꽃바위에서 자란 미역이라 꽃방미역이라 불립니다.

각각의 마을마다 미역의 맛이 다르다고 하니 참 재미있지요?

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조금은 늦은 오전에 찾은 화암 해녀의 집은 미역 손질이 한참입니다.

이른아침부터, 점심즈음까지 미역 채취부터 손질, 그리고 건조까지 모두 해안에서 해녀와 마을주민분들이 하나되어 진행됩니다.

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이른 아침에 채취한 미역을 연신 바닷물에 씻어내는 모습이 인상적입니다.

해녀복을 벗는것도 잊으신채 힘껏 미역을 세척하시는 모습에 바닷마을의 에너지가 물씬 느껴집니다.

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깨끗하게 씻어낸 미역은 상태에 따라 분류하여 건조 작업장으로 이동됩니다.

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구멍이 숭숭뚤린 그물망 위에 네모 반듯하게 모양을 잡아 미역을 배열합니다.

시원한 바닷바람에 잘말려진 미역은 우리가 평소 매장에서 만날수 있는 가지런한 모습입니다.

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건조가 끝난 미역은 마무리 작업을 거쳐, 바로 옆에 위치한 적재 창고에 저장됩니다.

가지런하게 잘 정리된 건조 미역은 한번에 모아서 정해진 판로에 따라 공급되어 진다고 합니다.

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해변에서는 미역귀 손질이 한창입니다. 전용기구를 이용하여 먹기 좋게 미역귀 가운데 줄기를 제거한후 건조합니다.

다른 한켠에는 별도로 선별된 미역잎들은 바로 몽돌 위에서 가지런히 건조가 한창입니다.

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한창 미역손질이 분주한 이곳에선, 마른 미역 뿐만 아니라 갓 수확한 생미역도 구매 가능합니다.

말리지 않은 생미역으로 끓여낸 미역국은 한층 부드러움이 남다르다고 하는데요!

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울산 해안을 걷다, 한창 미역 손질중인 어촌 마을을 만나게 된다면 꼭 한번 구매해 보시기 바랍니다.

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꽃바위 화암 해녀의 집 뿐만 아니라, 슬도, 주전, 강동, 간절곶 등 울산 곳곳의 어촌마을에서 이때에만 만날 수 있는 정겨운 풍경입니다.

어촌마을의 정취도 느끼고, 생동감 넘치는 수확의 현장을 만나고 싶으시다면, 꼭 한번 방문해 보시길 추천드립니다.

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※ 해당 내용은 '울산광역시 블로그 기자단'의 원고로 울산광역시청의 공식 입장과는 다를 수 있습니다.