겨울철 먹거리

<구룡포 과메기 문화관>에서 알아볼까요?

추운 바람이 불어오기 시작하면 생각나는

국민 먹거리 포항 구룡포 과메기 있습니다.

포항 구룡포의

역사와 과메기에 대한 스토리가 있는

구룡포 과메기 문화관으로 가보는데요!

과메기 홍보관, 해양체험관, 가상 해저 체험관,

구룡포 홍보관, 해양 생태관으로 구성되어 있습니다.

해양체험관에서는 다슬기 등 살아있는

민물고기와 바닷고기를

만져볼 수 있는 터치볼도 있고

5가지 도안에 물고기를 색칠해 볼 수 있는

구룡포 바다 스케치, 모래 영상 놀이 등이 있어

아이들의 신나는 웃음소리가 들리는듯합니다.

가상 해저 체험관에서는 바닷속 모습을

들여야 볼 수 있고, 실감 나는 스크린 영상을

볼 수 있습니다.

과메기의 어원과 유래는 말린 청어인

관목청어에서 나온 말인데 꼬챙이 같은 것으로

청어의 눈을 뚫어 말렸다는 뜻입니다.

‘관목’은 ‘관메기’로 불리다가

세월을 지나면서 ‘과메기’가 되었습니다.

예로부터 포항 일대에서 청어가

많이 잡혀서 청어 잡이가 활발하여

청어 과메기를 만들었으나

1960년대부터 청어 수확량이 줄어

지금은 청어와 비슷한 영양 성분을 가진 꽁치로

과메기를 만들기 시작했습니다.

기온이 떨어지는 11월 중순부터 다음 해

2월까지 해안가 일대에서 만들고 있습니다.

청어의 눈을 꾀어 냉훈법이란

독특한 방식으로 얼렸다 녹였다 하면서

건조한 것이 과메기의 시초인데요!

냉훈법은 식품을 낮은 온도에서

연기에 그을려 저장하는 방법인데

소나무 가지를 태워 특유의 솔향이 더해져

깊은 풍미가 좋아

궁중까지 진상했다고 한다고 합니다.

포항에서 과메기 건조 방법은

통째로 엮어 말리는

엮걸이는 10일 정도 말리고,

배를 랄라 반쪽씩 말리는 배지기는

일주일 말립니다.

겨울철 구룡포에서는 백두대간을 넘어

북서풍과 바닷바람이 밤 낮으로 교차하여

불어주고 영하 45도에서 영상 10도로 유지되어

과메기 생산의 최적지입니다.

과메기 구룡포 과메기 산업 특구

2007년 7월경 재정 경제부로부터

포항 구룡포 과메기 산업 특구로 지정되었습니다.

과메기는 dha와 오메가3처럼

등 푸른 생선이 가진 영양분을 원재료로

꽁치보다 더욱 풍부하고,

고혈압 동맥 경화 뇌졸중 등 성인병을 예방하고

숙취 해독 피부미용 노화 방지 빈혈에 효과적입니다.

구룡포의 유래와 전설은 신라 진흥왕 때

현령이 각 마을을 순시하다가

지금은 구룡포 6리 용주리를 지날 때

갑자기 바다에 큰 파도 꿈 폭풍우가 휘몰아치고

거대한 용 10마리가 하늘로 오르기 시작하면서

그중 한 마리가 바다로 떨어졌다는 이야기와

용두산 아래 깊은 소가 있었는데

이소 인해 아홉 마리 용이 동해로 승천하였다고 해서

붙여진 이름이라고 합니다.

1900년대 구룡포는 자연 수산,

수산자원이 풍부했고, 지리적 특성으로

일본식 선진 산입되고 수용되었습니다.

1920년대 말에는 방파제 및 어항 공사

부산과 원산, 부산과 울릉도 가는

선박이 운행되었고, 구룡포 발달로 일반인

집단 거주지 일본인 거리가 형성되었습니다.

구룡포 문화관은

과메기와 해양 체험관 등 즐길 거리가 많아

주말 아이들과 가볼 만한 곳

가족여행지로 추천합니다.

또한 구룡포항과 동해바다 풍경이 멋지게 펼쳐지니

활발했던 옛 구룡포의 풍경이 그려지는 듯합니다.

포항구룡포과메기문화관

경상북도 포항시 남구 구룡포읍 구룡포길117번길 28-8 과메기문화관

2022 경상북도 SNS 서포터즈

이명희 님의 글과 사진입니다.

* 본 게시글은 경상북도 SNS 서포터즈의

글로 경상북도의 공식 입장과 다를 수 있습니다.

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