인천 주말에 가볼 만한 곳 인천 소래포구 어시장에서 만난 싱싱한 제철 주꾸미

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인천 주말에 가볼 만한 곳

인천 소래포구 어시장에서 만난

싱싱한 제철 주꾸미

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인천 남동구 논현동에 위치한

인천의 대표적인 어항인 소래포구,

소래포구어시장에는

언제 방문해도 활기찬 모습의 시장으로

인천의 대표적인

관관 명소이기도 한 곳입니다.

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다양한 어종들이 공급되어 있지만

대표적으로 젓갈이나

횟감이 유명하며

다양한 제철 수산물을 만날 수 있는

소래포구전통어시장에 들려보았습니다.

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소래포구에는

소래포구전통어시장이 있는데

주변으로 난전도 있고

주변에 소래철교와 장포대지 시장에서 벗어난

길에는 해오름광장 꽃게동상등

구경할 것들이 있습니다.

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금강산도 식후경이라는 말이 있듯

먼저 오늘의 주인공인 주꾸미부터 보러

소래포구시장안으로 들어갔습니다.

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이른 시간에 방문해서인지

주말치고 한산한 모습이지만

본격적인 식사시간이 시작하게 되면

사람들로 붐비는 모습을 볼 수 있는 곳이

바로 소래포구어시장,

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사람들은 이곳에서

신선한 해산물을 사서 집에 가서 먹거나,

초장집 또는 상차림을 해주는

식당에 가서 먹기도 합니다.

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봄철 3월에 만날 수 있는

제철 수산물 중 대표적인 것은

주꾸미입니다.

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완전히 제철이 되지는 않았지만

천천히 제철이 시작되는 시기입니다.

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주꾸미는 겨울철 번식을 마치고,

봄이 되면 먹이를 찾기 위해

해안가로 이동하는데

이때 주꾸미가 많이 잡힌다고 합니다.

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알 주꾸미를 먹고 싶어서

시장을 돌아다녔는데

알 주꾸미라 적혀있지만

실제로 삶아보니

알 주꾸미가 아닌 적이 많아서

잘 보고 골라서 구입해야 합니다.

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참고로 주꾸미는 3월을 시작하면서

가격이 점차 오름세가 있다고 하니

얼른 방문해 보는 걸 추천합니다.

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두 명 정도 먹기에는

1kg 정도가 적당하다고 하며

주꾸미를 활용한 대표적인 요리는

살아있는 주꾸미로 만드는

주꾸미 샤브샤브 입니다.

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소래포구에 갯벌과 항구가 보이는

한 식당을 찾아

상차림과 샤브샤브를 주문했습니다.

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뻘과 점액을 벗겨낸 주꾸미,

사실 진정한 주꾸미 철에는

인천연안부두의 쭈꾸미 낚싯배에 타서

주꾸미를 먹는 게 최고지만

배를 타지 못하고,

봄 주꾸미가 먹고 싶다면

편하게 저처럼 소래포구어시장을

이용하는 게 좋습니다.

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주꾸미는 오래 삶으면 질겨지니

어느 정도 익으면 머리를 잘라

머리를 더 익혀주고

탱탱한 주꾸미를 초장 또는

간장에 찍어 먹으면 됩니다.

3월 제철이 시작되는단백질과

영양이 풍부한 봄 주꾸미 먹고

소래포구 나들이도 떠나보는 건 어떠실까요?

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<소래포구전통어시장>

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※ 본 게시글은 제11기 인천시 블로그 기자단 조아라 님이 작성하였습니다.

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