청도 한재미나리 아직도 안 먹어봤다고? 미나리 효능과 먹는 법

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청도군에는 다양한 특산물이 있죠!

그 중에서도 알아주는 것이 바로 미나리!

청도미나리인데요

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한재미나리라고도 잘 알려진 청도 미나리는

청도읍 한재골의 지역 명칭을 따서 붙여진 이름이랍니다.

(한재지역은 일조량이 많고 일교차도 커서

미나리 재배 지역의 최적의 조건을 갖춘 곳이에요.)

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1965년 무렵부터 재배하기 시작한 청도 미나리는

다른 미나리 재배와 달리 해발 933m의 화악산에서 흐르는

맑은 물을 이용하여 재배되는 것이 특징입니다.

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1994년 전국에서 처음으로

미나리 무농약 재배 품질인증을 받은

무공해 청정채소 청도 미나리!

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청도의 지리적표시제 제69호로 지정된

대표 특산물인 미나리의 효능에 대해

지금부터 알아볼까요?

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향긋한 특유의 향이 매력적인 미나리!

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미나리에는 비타민A와 칼륨, 칼슘이 풍부합니다.

갈증이 심할 때 먹으면 수분보충도 되고

이뇨 작용을 해 전신이 부었을 때

붓기를 빼 주는 효과가 탁월하다고 합니다.

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게다가 섬유질이 많고

알칼리성 음식으로 혈액의 산성화를 막고

피를 맑게 정화하는 청혈 작용, 월경불순 개선,

독극물의 해독 작용, 신경통이나 류머티즘,

혈압 강하에도 효능이 있는 것으로 알려져 있어요.

*출처 : 네이버 지식백과

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미나리는 100g당 16kcal의 낮은 칼로리로

섬유질과 수분이 많아 포만감을 주지만

식욕을 억제하고 소화를 도와줘

체중조절에 도움이 되는 식품입니다.

케르세틴이라고 불리는 성분이 함유되어 있어

내장지방을 분해하는데 효과적이라고 하네요!

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미나리를 먹는 방법은 다양한데요,

향긋한 향이 매력적인 채소인 만큼 생으로 먹기도 하고

당근, 샐러리 등과 함께 즙으로 짜 먹기도 하고,

상추나 쑥갓과 함께 곁들여 쌈으로 싸먹거나

무침, 김치로 만들기도 하는 등

다양하게 활용할 수 있는 채소랍니다~

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그 중에서도 가장 많이 드시는 조합은

미나리 x 삼겹살 조합이 아닐까 싶은데요,

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이 유명한 조합 못 참죠!!

마치 고유명사가 되 버린 듯한 한재미나리 삼겹살!!

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1월부터 미나리가 나오는 시기인 만큼

청도에 미나리삼겹살 드시러 많이 오시는데요~

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'한재미나리와 삼겹살거리'도 있으니

청도 미나리의 맛이 궁금하시다면 한번 들러보세요!

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청도 한재미나리 단지

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향긋한 내음 가득한 미나리를 만날 수 있는 곳입니다.

평양1리 외에도 미나리 단지는 많은데요,

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청도 남산과 화악산 사이의 계곡을 따라 형성된 마을에

‘청도 한재미나리단지’ 가 위치하고 있어

여러 곳 중 현재 미나리를 판매하는 곳을 찾아 다녀왔답니다.

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이번에 유호리에 위치한 미나리 재배지를 다녀왔는데요,

미나리재배지답게 비닐하우스가 엄청 많죠?

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비닐하우스에 가까이 갈 수록 미나리 킬러인

제 심장이 빨리 뛰는 것을 느낄 수 있었어요.

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향긋한 미나리 향기 너무 좋아요~~

방금 막 뽑은 싱싱한 미나리를 몇 봉지 사왔답니다.

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엄청 깨끗하고 신선한 게

사진으로만 봐도 느껴지지 않나요?

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쌈장에 그냥 찍어먹어도 맛있고

볶음밥에 넣어 먹어도 맛있는 미나리~~

청도에 오시면 한재미나리 꼭 한번 드셔보세요:)

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다음 컨텐츠로는 미나리로 만드는 요리도

소개해드릴테니 많은 기대 부탁드려요~!

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오늘 우리 식탁에

신선하고 향긋한 청도 한재미나리로

건강한 한 상을 차려보시는 건 어떨까요!

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