통영 특산물 '굴'로 차린 솥밥 정식

찬바람이 불기 시작하는 계절이 되면 남녘 바다에서는 통통하게 살이 오른 햇굴이 미식가들을 유혹합니다.

제철에는 생으로 먹는 굴 맛이 최고인데요, 굴 생산지인 통영에서 굴의 변신은 다양합니다.

매콤한 굴두루치기를 비롯하여 굴그라탕, 굴오일파스타, 굴 돌솥밥 등 10여가지 굴 코스요리까지

전국에서 가장 다양한 굴 요리를 맛볼 수 있는 곳은 통영입니다.

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통영 여행길에 한산대첩광장을 지나다 밖에 전시된 굴 코스 요리를 보고 들어간 이 식당은 한산대첩광장 바로 앞에 위치한 곳입니다.

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입안 가득 향긋하게 터지는 통영 굴은 국내 굴 생산의 80% 이상을 차지합니다.

굴은 10월 말부터 본격적으로 출하되면서 추운 12월 ~ 2월 초까지가 맛이 가장 좋습니다.

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식당에서 한산대첩광장이 바로 보입니다.

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식당 내부는 아름다운 카페 같은 분위기입니다.

직원들도 참 친절했어요.

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천장 가득 식물들은 식물원 같은 분위를 물신 풍깁니다.

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메뉴판입니다.

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굴 돌솥밥 정식입니다.

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굴 돌솥밥, 생굴, 굴전, 굴 회 무침, 해물 가득 들어간 된장국이 푸짐합니다.

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맛있는 해물 된장찌개

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굴 돌솥밥은 굴에 대추, 은행, 무 등을 넣어 만든 약밥입니다.

그냥 이대로 먹어도 맛있어요.

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밥 비빔 간장

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돌 솥에서 밥을 덜어서 간장을 넣어 살살 비비면 됩니다.

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솥에 누른 누룽지는 뜨거운 물을 부어 누룽지로 먹으면 고소한 맛이 그만입니다.

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2층 카페로 올라가는 계단도 너무 예뻐요.

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식당의 출입문은 동으로 제작되어 중후한 멋이 너무 아름다운 식당이었습니다.

분위기 좋고 음식이 맛있는 돌 솥밥 정식 맛있게 먹어 또 가보고 싶은 식당입니다.

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