경상북도 영주시 구성로178번길 18 남선센터

영주 남선식당

경북 영주 휴천동에 위치하고 있는 남선식당은 2017년 국토부 도시재생뉴딜사업을 통해 주민과 청년이 하나의 공동체가 되어 함께 운영하고 있는 공간이에요.

남선센터에는 식당, 카페, 숙박을 함께 운영하고 있는데요~ 오늘 제가 소개해 드릴 곳은 바로 남선식당이에요.😍

영주 맛집 남선식당은 어머님이 직접 빚은 맛있는 만두를 맛볼 수 있는 곳이에요😃

제일 먼저 눈에 들어온 것은 식물재배기에 자라고 있는 신선한 채소🥙들이었습니다! 채소를 직접 키워 제공하고 있대요^^ 그리고 아기 엄마들을 위한 아기 의자도 비치되어 있어요.

영주 맛집 남선식당 내부 모습이에요. 2인 테이블로 되어 있으며 2인 이상 방문 시 테이블을 붙여서 쓸 수도 있습니다😊

남선식당은 영주에서 자란 식재료를 사용하여 음식을 만들고 있습니다. 지산지소 철학을 지켜가고 있는 식당이에요. 지산지소는 '지역에서 생산한 재료는 지역에서 소비한다'라는 뜻이에요.

메뉴판

사진을 클릭하시면 크게 보여요!

남선식당 메뉴판입니다. 단순히 메뉴 이름과 가격만 적혀있는 것이 아니라, 메뉴에 대한 상세한 설명이 있습니다. 찬찬히 읽어보시고 마음에 드는 메뉴를 고르시면 될 거 같아요😍

저희는 영주 만둣국과 부석 고기 만둣국, 그리고 남선모듬만두를 주문했어요.😀

만둣국은 이렇게 개별 한상차림으로 정갈하게 제공돼요. 정말 깔끔하면서도 고급스럽죠?

보자기 모양의 만두가 바로 영주 만두에요. 무엇보다 뽀얗게 우려난 육수가 정말 건강한 밥상처럼 느껴지지요? 육수는 영주 한우 양지와 도가니를 사용해서 깊은 맛이 가득했답니다.

영주 만두는 소백산에서 자란 영주 한우와 참나무, 유기농 원목재배 표고버섯을 사용해서 만들었다고 하네요!

부석 고기만두는 반달형 모양의 만두로 부석에서 자란 한우 양지와 영주 돼지 안심을 넣어서 만들어요.

남선모듬만두는 영주 만두, 부석 고기만두, 소백 왕새우 만두가 각각 2개씩 나와요. 어머님들이 직접 손으로 빚은 만두인데 모양도 정말 어쩜 이렇게 예쁘게 잘 빚으실까요~? 🙂

왕새우 만두는 정말 이름에 걸맞게 왕새우 하나가 통째로 들어가 있어요. 왕새우 만두는 한우와 한돈으로 만든 만두소 위에 통새우를 넣어서 만든 만두에요.

야채샐러드는 식물재배기에 바로 따서 제공해 주시기 때문에 정말 신선도가 일반 채소와는 차원이 달랐습니다! 아삭아삭 신선함이 사진으로도 전해지나요? 😊

이처럼 남선식당에서는 영주에서 자라는 한우, 한돈뿐만 아니라 영주에서 생산되는 표고버섯, 대파, 부추, 배추 등 다양한 식재료들을 건강하게 배합해서 맛있고 건강한 밥상으로 제공해 준답니다. 건강하고 맛있는 점심 식사 한 끼 하시고 싶다면 남선식당으로 방문해 보세요.

본 내용은 영주시 SNS 홍보단의 취재에 의하여 작성되었으며, 영주시 공식 입장과는 다를 수 있습니다.

본 포스팅 섬네일 제목은 '영주풍기인삼체'로 제작되었습니다.