건강한 음식 먹기 프로젝트 동대문구보건소 <더 건강한 밥상> 맛보고...아니 엿보고 온 후기 알려드림!

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저염, 저당, 건강식.. 듣기만 해도 밋밋하고 맛 없을 것 같나요❓

동대문구 <더 건강한 밥상>에 와보시면 그런 생각 싹~ 날라가실 거에요!

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65세 이상 어르신들을 대상으로 제대로 된 영양교육을 실시하고, 함께 요리까지 만들어보는 <더 건강한 밥상> 6월 수업을 맛보고.. 아니 엿보고 온 후기 들려드릴게요🤫

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매달 다른 메뉴로 진행되는 <더 건강한 밥상>은 서울한방진흥센터 약선 음식 체험관에서 진행됩니다. 쾌적하고 깨끗한 공간 덕분에 건강해지는 기분이 두 배!

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6월의 메뉴는 고추장 대신 간장을 사용해 염분을 줄인 '채소 듬뿍 간장 순살 닭찜'과 제철 음식을 활용한 '오이 부추 송송이'였어요🥒 몇몇 재료들은 이미 깨끗하게 손질되어 있더라고요. 참고로 이 재료들은 모두 근처 경동시장에서 공수해왔대요. 전통시장 최고다 최고🥔

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<더 건강한 밥상>이 좋은 이유는 단순히 요리 수업으로 끝나는 게 아니라, 전문 영양사님의 영양교육도 함께 받을 수 있다는 점이에요✍️ 설명을 듣고 꼼꼼히 메모하는 모범생 분들도 보이네요.

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수업은 강사님께서 먼저 시범을 보이면 수강생 분들이 조별로 나눠서 따라하는 방식으로 진행됐어요.

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처음엔 약간 우왕좌왕했지만 어느 순간 척척 역할을 나누고, 각자 맡은 일에 집중하기❗ 재료를 손질하면서 왜 저염·저당식이 중요한지 알아보고, 제철 식재료가 맛도 좋고 건강에도 좋다는 걸 알게 됐어요.

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홍담이는 요리의 'ㅇ'자도 모르는 요알못인데, 강사님께서 초보 눈높이에 맞춰 차근차근 알려주시니 이해가 쏙쏙 됐답니다🥰

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이 때부터였나요? 공기 중에 퍼지는 맛있는 냄새 때문에 정신을 못 차리던 순간이..❓

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짜잔~ 오랜만에 시끌벅적 재미있는 시간을 보냈다면 이젠 본격적으로 맛있게 식사할 시간! 사진이 너무 맛있어 보인다고요❓ 실제론 더더더더더더 맛있었대요😋😋😋

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다같이 만든 요리를 맛보며 소소한 일상 얘기도 나누다 보니 시간이 금방 지나가더라고요🤭 모처럼 이웃들과 얼굴을 마주보고 정을 나누는 순간이 너무나 소중하게 느껴졌어요.

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맞다, 완성된 요리 중 일부는 동대문구 내 1인가구에게 도시락으로 배달된다고 해서 더 뿌듯한 마음이었다고💖

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동대문구 <더 건강한 밥상>은 11월까지 매달 새로운 메뉴로 진행됩니다🥕 무료로 건강도 챙기고, 맛있는 음식도 배우고, 이웃들과 정겨운 시간도 보낼 수 있는 기회이니 주변 어르신들께도 널리 널리 알려주세요!

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*2025년 교육일정 보러가기

👉https://blog.naver.com/ddm4you/223878190908

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