시원한 여름의 맛, 강릉 콩국수

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더위가 시작되는 6월이면 생각나는 여름 별미 콩국수~!

강릉에도 콩국수 식당이 여럿 있는데요~!

오늘은 그 중에서도 현지인들이 자주 찾는 곳을 소개해 드리겠습니다.

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현지인분들이라면 익히 알고 있을 곳입니다.

여름이 되면 발걸음이 절로 향하는 강릉 콩국수 집이에요.

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여름이면 이곳을 찾는 가장 큰 이유는 바로

진한 콩물의 콩국수 때문인데요.

최근에 인근으로 이전했다는 소식을 듣고,

새로 이전한 곳에서 콩국수 한 그릇 맛보고 왔습니다.

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조금 이른 저녁시간에 갔는데도

콩국수를 맛보러 오신 분들이 꽤 있었는데요.

깔끔하고 넓어진 실내 공간이라 식사하기에 편했습니다.

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사실 이곳은 장칼국수로 먼저 이름을 알린 식당이지만

고소하고 진한 국물의 콩국수가 맛있어 유명해진 곳입니다.

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주메뉴인 장칼국수는 상시메뉴이고,

냉콩국수는 5~9월까지만 먹을 수 있는 여름 한정 메뉴이기 때문에

콩국수를 맛보고 싶은 분들은

5~9월 사이에 방문을 하시면 될 것 같네요~!

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귀여운 물병과 함께 기본 겉절이와 깍두기가 나옵니다.

겉절이와 깍두기는 달짝지근한 편입니다.

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제가 주문한 메뉴는 콩국수와 메밀전병이 나왔습니다.

시원하게 얼음도 동동 띄워져나와 보기만해도 시원한 느낌입니다.

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콩국수 위에는 오이채, 삶은달걀, 토마토가 고명으로 올라가있고

콩가루와 참깨를 가득 뿌려 향이 엄청 고소했습니다.

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먼저 콩물부터 한 숟갈 떠보니, 생각보다 꽤 진하고 걸쭉한 편이었습니다.

기본 간이 살짝 되어있어 그런지 소금이나 설탕을 넣지 않고도

고소한 맛으로 먹기에 좋았습니다.

면은 쫄깃한 편이고 양이 상당히 많았습니다.

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콩국수도 훌륭했지만, 개인적으로는 메밀전병이 정말 인상 깊었어요.

적당히 매콤하면서도 달짝지근한 맛이 콩국수와 아주 잘 어울렸고,

겉은 바삭하게 노릇노릇하게 구워져 식감까지 만족스러웠습니다.

이곳을 방문하신다면 콩국수와 함께 메밀전병도 드셔보시길 추천드려요!

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새롭게 이전한 공간은 넓고 쾌적해져서 좋았고,

맛은 여전히 진하고 고소해 만족스러운 한 끼를 즐길 수 있었습니다.

콩국수 좋아하시는 분들은 한번 방문해보시길 바랍니다.

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🌟 장소: 강릉시 월대산로 152

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제13기 강릉시 SNS 서포터즈 윤수지

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