
1년 전
사랑을 나누는 두부 한 모, 이화정品두부
이화정 마을에 자리한
두부 전문 음식점 이화정品두부.
이화정 마을관리 사회적협동조합이 운영하고 있는 식당으로
천(川)걸음 이화정마을 도시재생활성화계획에 따라
2022년 인가를 받아 운영 중입니다.
어머니의 정성과 손맛이 담겨
마음까지 따뜻해지는 두부 한 모,
드시러 가보실까요?
사랑을 나누는 두부 한 모,
이화정마을관리 사회적협동조합 <이화정品두부>
이화정마을은
과거부터 콩 농사를 통해 두부를 만들어
인근 호계시장 등에 판매하던 마을 주민들이 많았습니다.
이에 따라 협동조합은
'두부'를 활용한 상품을 개발하기로 하고,
'이화정 품(品)두부'를 운영하게 되었습니다.
외관
이화정품두부는 중산동 이화정마을 내에 위치하고 있습니다.
이화초등학교 가는 길에 자리하고 있어 쉽게 찾으실 수 있어요.
가게 내부로 들어가면 구수한 두부 냄새가 가득,
정겨운 분위기도 함께 느끼실 수 있습니다.
내부
이화정품두부에서는 재래식 손두부와 함께
맑은 순두부, 얼큰순두부, 두부김치, 콩비지찌개 등
다양한 두부 요리를 판매하고 있습니다.
이화정품두부 제조과정
100% 국내산 콩을 갈아
가마솥으로 제조하는 구수한 손두부,
매일 새벽부터 나와 정성을 다해 만드신답니다.
이화정품두부 맛 보면 다른 두부를 못 먹을 정도로
두부 자체만으로도 구수하고 풍미가 남달라요.
주문을 한 후 기다리는 동안 각종 밑반찬들을 내어주시는데요.
텃밭에서 손수 키우시는 채소들로 만들어 신선하고
반찬들 하나하나 다 맛깔납니다.
서비스로 콩물을 주셔서 한 모금 맛보았는데
시중에서 파는 콩물과는 차원이 다른 맛이었어요.
메인은 두말하면 잔소리.
맑은 순두부는
손두부 본연의 맛을 잘 살려 깔끔하면서도 구수하고,
한 그릇 뚝딱하면 속이 든든합니다.
또 다른 메인메뉴 두부김치도
주인공 손두부와 함께
고기와 김치를 듬뿍 넣은 두루치기를 곁들여 먹으면
시원한 막걸리 한 잔이 절로 생각나는 맛이에요.
이화정 마을관리협동조합은
주민역량강화교육과 주민공모사업을 통해
지역 농산물을 활용한 상품인 두부, 감자빵 등을 개발해 판매하고 있습니다.
즉석두부는 바로 구입이 가능하고,
감자빵은 미리 예약 주문을 하면 만들어주신답니다.
정성이 가득 담긴 손두부로 온기를 전하고 있는
이화정 마을관리 협동조합 <이화정 品 두부>
사랑을 나누는 두부 한 모,
여러분도 직접 맛 보러 꼭 가보세요~!
이화정 品 두부
T. 052-281 -3399
운영시간 : 09:00 부터 14:00~15:00
점심시간 이후 문의하고 방문하세요!
주차 갓길 가능
📍위치
울산 북구 이화1길 11
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