인천은

한국 면 문화의 발상지라 해도

과언이 아닙니다.

짜장면, 쫄면 등 우리에게 친숙한

다양한 면 요리가 인천에서 시작되었기

때문입니다.

이러한 면 문화를 한눈에 보고, 배우고,

직접 체험할 수 있는 곳이

바로 '누들플랫폼'입니다.

짜장면, 냉면, 쫄면의 고향,

인천 전시회 아이랑 가기 좋은

누들플랫폼에서 만나요!

누들플랫폼이란?

누들플랫폼은 인천 중구 신포로에 위치한

복합문화공간으로, 면 요리를 주제로 한

전시와 체험, 교육 프로그램을 운영하고 있습니다.

이처럼 누들플랫폼에는

다양한 볼거리와 체험 프로그램이 있어

아이랑 가기 좋은 인천 전시회로 적합합니다.

인천 차이나타운과 인접한 이곳은

인천의 면 음식 역사를 조망할 수 있는 전시공간과

직접 요리를 체험할 수 있는

공유주방까지 갖추고 있어

남녀노소 누구나 즐길 수 있는 공간입니다.

＜1층＞

면 요리의 역사와 유물 전시

누들플랫폼의 1층에서는

인천에서 탄생한 다양한 면 요리에 대한

전시가 진행됩니다.

인천 전시회 중에서도 아이들이

흥미롭게 관람할 수 있는 요소가 많습니다.

대표적으로

짜장면과 냉면, 쫄면의 탄생 과정이 소개되며,

화평동 냉면과 새집 칼국수 등

인천 시민들에게 친숙한 면 요리의 역사도

함께 전시되어 있습니다.

특히, 쫄면의 탄생과 관련된

'쫄면 제1호 공장' 광신 제면소에서

기증한 사출기와 다양한 면 제조 기구들이

전시되어 있어 면 요리의 발전사를

생생하게 느낄 수 있습니다.

뿐만 아니라,

인천 개항과 함께 탄생한

누들 먹거리의 발전 과정도 상세히 소개됩니다.

인천은 개항 이후 다양한 외국 문화가 유입되면서

독창적인 면 요리가 탄생한 곳입니다.

그중 하나가 바로 원조 인천 냉면으로,

시원하고 깊은 맛을 자랑하는 인천 냉면은

전국적으로 그 명성을 떨쳤습니다.

또한, 전 국민 기호식품이 된 짜장면 역시

인천에서 시작되었습니다.

1905년 인천 차이나타운에서

화교들이 판매한 것이 시초로,

이후 한국식 짜장면으로 발전하며

지금의 형태를 갖추게 되었습니다.

더불어, 쫄깃한 면발과 독특한 양념이 특징인

쫄면도 인천에서 우연히 탄생한 음식으로,

이는 제면 과정에서의 작은 실수로 인해

지금의 쫄면이 만들어진

흥미로운 배경을 갖고 있습니다.

이처럼 누들플랫폼은

인천 전시회 중에서도 음식 문화에 대한

흥미로운 정보를 알 수 있는 좋은 장소입니다.

이외에도 칼국수, 우동, 국수 등

다양한 면 요리의 역사를 살펴볼 수 있으며

면과 관련된 노래나 미디어들도 소개되어 있습니다.

또한, 전통 면 요리를 직접 만들어볼 수 있는

면 요리 레시피도 제공되니

궁금하신 분들은 꼭 가져오세요!

＜2층＞

직접 체험하는 면 요리의 세계

2층에서는 모형이나 스크린을 활용한

면 요리 체험 프로그램이 운영됩니다.

어린이부터 어른까지 참여할 수 있는

이 체험 공간에서는 다양한 면 요리를

직접 만들어보는 재미를 느낄 수 있습니다.

특히, 어린이를 위한 '키즈쿠킹교실'에서는

간단한 면 요리를 직접 만들어보는 체험도 있고

누들플랫폼의 4가지 면 캐릭터 엽서에

색칠해 보는 체험도 있어 아이들에게

인천의 면에 대해 쉽고

재미있게 알려줄 수 있는 공간입니다.

아이와 방문하기 좋은 인천 전시회 공간으로

손색이 없습니다.

🍜주소

인천광역시 중구 신포로27번길 36

🍜운영 시간

화요일 ~ 일요일

오전 9시 ~ 오후 6시

입장 마감: 오후 5시 30분

🍜정기휴무

매주 월요일

신정, 설날 및 추석 연휴에는 휴관

🍜입장료

무료

🍜문의 전화

032-766-3770

🍜주차 요금

최초 30분 1,000원

(이후 15분당 500원)

인천의 면 문화를 직접 보고, 배우고,

체험할 수 있는 복합문화공간, 누들플랫폼!

이곳에서

인천 면 문화의 역사까지 알아보았는데요.

누들플랫폼은 단순한 관람을 넘어

직접 체험까지 가능해 지루할 틈이 없습니다.

아이와 함께 즐기기에 좋은 인천 전시회로

추천하는 이유이기도 하죠.

좀 더 자세히 알고 싶으신 분들 혹은

아이와 함께 체험해 보고 싶은 분들은

직접 방문을 추천드려요!

<누들플랫폼>

누들플랫폼

인천광역시 중구 신포로27번길 36 누들플랫폼

※ 본 게시글은 제13기 인천시 SNS 서포터즈 조아라 님이 작성하였습니다.