빵도동을 가다 ep.7 추억을 굽는 빵집 블랑제리 가마

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상도동에는 유명한 빵집이 많아서

빵도동이라 불리는 사실 알고계신가요?

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빵덕후인 저에게 상도동은 너무나 행복

그 자체인 동네인 것 같아요.

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동작구 SNS 홍보단 분들께서도 빵도동에 있는 빵집들을 하나하나 소개중이신데요!

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저는 오늘 상도역에 위치한 "블랑제리가마"를 소개해 보려 합니다.

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블랑제리가마는 검색해 보면

2곳이 있답니다.

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바로 상도역점과 남성역점이에요.

두 곳 다 같은 곳이고 남성역에 있는 곳이 본점이고

제가 오늘 소개할 상도역점에 있는 곳은 1호점이랍니다.

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전 다른 곳이고 이름만 같은줄알았는데

여쭤보니 같은 곳이 었네요 ㅎㅎ

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​블랑제리가마의 내부에는

테이블과 의자도 비치되어있어서

간단히 먹고 갈 수도 있답니다.

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이른 오후시간대 였는데도

빵이 많이 빠져있더라구요.

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블랑제리가마의 인기 빵 순위에 들어가있는

명란바게트와 몽블랑이 보이네요^^

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블랑제리가마의 모든 빵은 당일생산. 당일판매가 원칙이랍니다.

그래서 신선한 빵을 매일매일 먹을 수 있죠!

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식빵도 나오는 시간에 맞춰가면 신선하고 따끈한 식빵을 맛볼 수있답니다.

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제가 방문한 시간에는 식빵도 이미 많이 빠져있었어요.

모찌식빵을 사고 싶었는데 이미 품절!

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식빵은 나오는 시간이 있답니다.

시간맞춰 방문하셔서 따뜻한 식빵을 만나보세요^^​

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작은가게였지만

없는 종류가 없을 정도로 진열대가 꽉꽉 차있었어요

바게트. 식빵. 패스츄리. 타르트. 쿠키. 케이크 등등

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블랑제리가마는

천연발효빵으로 12~48시간 저온숙성으로

만들어진 천연효모종으로 빵을 만들어요!

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천연효모종으로 발효하면

발효과정에서 유산균. 단백질 등이 생산되어

빵의 풍미가 더욱더 살아있고

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빵을 먹고 난 뒤에도

속이 편안함을 느낄 수있답니다.

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블랑제리가마의 대표인 김경민 제빵사님은

제빵경력 20년이 훌쩍 넘는 분으로

이미 국내외에서 실력을 인정받은 제빵계의 고수랍니다!

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장사의 신으로도 불리며 연매출 8억원이나 되는 동네빵집으로 매체에서 소개한적도 있답니다!

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역시 맛있는건 굳이 말하지않아도 다들 알고계시는것 같아요!

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맛있는 수제케이크와 선물하기 좋은 디저트류도 있어서 고맙고 사랑하는 사람에게 마음전하기에도 좋고

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음료 가격도 착해서 빵과 함께 구매하기도 좋아요.

(블랑제리가마에서는 커피원두로 프리츠 원두를 사용한다해요!)

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저는 맘모스 패스츄리빵과 메론빵을 구매해봤어요.

먹고가겠다 말씀드리고 일행과 빵과 커피를 앞에 놓고 도란도란 이야기하며 맛보았답니다.

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맘모스빵은 기존에 먹던 빵의 식감과 달리

패스츄리로 만들어서 식감이 바삭바삭 너무나 재미있었고

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메론빵은 메론을 한입가득 먹는 기분이었어요 ㅎㅎ

참고로 메론빵은 카운터에 말하셔야해요.

냉동보관해야해서 진열장에 진열되어 있진 않거든요~~​

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블랑제리가마의​

오픈시간 9시

마감시간 9시30분이랍니다.​

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인기 빵 순위가 있네요 ㅎㅎ

블랑제리가마의 어떤 빵부터 먹어볼까 고민되신다면

인기 빵 먼저 드셔보시길 추천드려요!

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주차가 궁금한분들도 많으실꺼같아요!

블랑제리가마가 상도동 이편한세상 상도노빌리티 아파트의 상가건물이라 아파트에 주차 하면되는데​

블랑제리가마에 방문하셨다하면 30분정도 주차가 가능하답니다!

빵을 사서 나올시간으로 충분하죠?^^

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당일생산. 당일판매의 원칙을 지키며

내 가족이 먹는 마음으로 만든다는

블랑제리가마!

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속이 편안하면서 맛있는 빵을 찾고 계신다면

빵도동 블랑제리가마 어떠세요?

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※ 본 콘텐츠는 동작 SNS 홍보단이 작성한 글로, 구 공식입장과는 다를 수 있습니다.

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