안녕하세요 부산 동구 sns 서포터즈 유키입니다

부산에서 유명한 음식하면 밀면이나 국밥, 불백, 회 등등 많지만 초량돼지갈비가 있답니다.

부산 동구 초량동에 돼지갈비 골목도 있다는 사실!

부산초량돼지갈비를 다들 알고 계신가요? ㅎㅎ

돼지갈비가 유명해진 이유는 부산항이랑 밀접한 관련이 있다고 합니다.

1950년대에 부산항은 여러나라 원조물품을 받던 곳으로

그중에서도 미국에서 소랑 돼지가 들어오면서

여러 축산 산업이 발달하면서 고기 유통이 활발해졌다고 합니다.

또 1960년대에 부산항 규모가 커지면서 많은 노동자가 필요했고

퇴근 후에 돼지갈비를 먹어서 유명해졌다는 이야기도 있어요.

항구 노동자들은 대부분 그당시 직장인보다 많은 월급을 받았고,

항구 노동자들이 다니던 길목이 바로 지금의 돼지갈비 골목이라고 해요.

1970년대 부터는 가족단위의 손님들이 찾아오면서 부산의 서민음식이 되었다고 합니다.

그만큼 오래된 시간을 가지고 있는 초량돼지갈비골목이기도 하니,

부산사시는 분들도 부산을 방문하시는 분들도 한 번쯤은 부산 동구에 오시면 들려보시는 것을 추천드립니다 :)

부산역에서 걸어올 수 있는 거리구요

지하철 초량역에서 200미터?300미터? 정도 걸릴듯합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

저는 많은 갈비집 중에서도 은하갈비에 다녀왔어요

여기가 제일 손님이 많은 곳이기도 하고

노포감성이 그대로 남아있는 곳이기도 합니다

부산광역시 동구 초량중로 86

✔️주소 : 부산 동구 초량중로 86

✔️ 영업시간 : 11시~22시

(매달 2번째 화요일 정기휴무)

✔️전화번호 : 051-467-4303

주차장없음(인근 유료주차장사용해야함)

휠체어 사용 불편해보임

애견동반불가

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블루리본도 받은 은하갈비>_<

저 여기 처음 간 줄 알았는데 들어가보니까 가본적있는 곳이지 뭐에여 ㅋㅋㅋㅋㅋ

핫플을 안갔을 일이 없다며..

밥먹는 시간대에 가면 웨이팅이 있을 수 있으니 참고하시기 바랍니다

꿀팁이라면 식사시간이 아닌 애매한 시간대에 방문하시면 안기다릴듯해요.

은박지에 졸여먹는 스타일의 돼지갈비입니다

보통은 숯불에 구워먹는데 옛날 감성으로 요렇게 나와요ㅋㅋㅋㅋ

노포감성에 레트로감성인건가 정말 오래된 느낌이 뿜뿜나요ㅋㅋㅋ

은박지에 굽는 거 싫어하시는 분들은 흐린 눈 하시고 드셔야합니다ㅠㅠ

초량식 돼지갈비는 은박지에 굽는게 맞는거래요

그래도 50년넘게 전통방식이니까 건강에 나빴으면 오래 유지가 안되었겠죠?ㅎㅎ

앉으면 바로 밑반찬이 나오는데 이모 손이 엄청 빠르시더라구요

3명이서 방문해서 4인분 주문했어요

3인분 주문하니까 중간에 추가 주문이 어렵다고 하셔서 바로 수긍함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이모가 알아서 다 익을때까지 봐주셔서 고기 못굽는 사람들은 여기로 가시면 개이득?ㅋㅋㅋ

나이많으신 분들과 아기까지 식사하고 있었어요

단짠단짠 갈비 좋아하시면 한번쯤 방문해보시는 걸 추천드립니다

또 가볼만 한 곳을 찾아오겠습니다 :)

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