겨울이 지나고 날씨가 많이 따뜻해졌지만 아침, 저녁으로는 아직 쌀쌀합니다.

이런 날씨일수록 밥을 먹을 때 따뜻한 음식이나 든든한 음식을 찾게 되는데요.

한 끼는 따뜻한 음식을 먹었으면 해서 계양구 모범음식점 중

뜨끈한 국물이 일품인 만송골 갈비탕을 찾았답니다.

만송골 갈비탕은 임학역 근처에 위치하고 있는데요.

매장이 크고 넓어서 가족외식이나 모임장소로도 손색 없을 것 같습니다.

만송골 갈비탕은 설농탕, 갈비찜 전문점으로 전통 가마솥 방식으로 국물을 우린다고 하는데요.

육수의 색이나 맛을 내기 위해 프림이나 우유, 땅콩가루, 분말은 전혀 사용하지 않는다고 합니다.

설농탕과 갈비탕을 기본으로 한 식사류부터 소갈비찜, 전골, 소꼬리찜 등의 메인 요리가 준비되어 있는데요.

저는 따끈한 국물 요리를 먹으러 온 것이기 때문에 갈비탕을 주문해 봤습니다.

만송골 갈비탕은 소갈비찜과 매운갈비찜 2가지 메뉴로 계양맛집으로 지정된 업소인데요.

이 표시를 보니까 갈비찜이 얼마나 맛있길래 지정된 걸까 그 맛이 궁금해지더라고요.

메뉴를 주문하면 기본 반찬을 세팅해 주시는데요.

맛깔 좋은 김치부터 애피타이저로 좋은 샐러드까지 나왔고,

갈비를 찍어 먹을 겨자소스까지 알차게 나왔습니다.

제가 주문한 갈비탕이 나왔는데요.

뚝배기 안에 담겨 있는 국물이 보글보글 끓어 오르면서

맑고 뽀얀 국물이 마시기도 전에 시원해 보이더라고요.

숟가락으로 국물을 살살 떠 봤더니 갈비탕 안에 담겨 있는 재료가 모습을 드러냈는데요.

두툼한 갈비뼈대가 가장 먼저 모습을 드러냈고 당면 사리도 넉넉히 들어있었습니다.

남은 국물에는 밥을 말아서 후루룩 떠먹었는데요.

국물이 깔끔했고 깊고 시원한 맛이 나서 계양 맛집으로 선정된 이유를 알 수 있었습니다.

제법 살코기가 두둑하게 붙어있고 국물 맛이 시원하고 깊어 한 끼 식사로 제격이었는데요.

계양 맛집으로 선정된 곳인 만큼 다음에는 소갈비찜을 먹으러 와야겠습니다.

* 계양구 신비 블로그 기자단 8기 안정현 기자님의 기사입니다 *

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