주인이 직접 만드는 진짜 순대 전문점 복수동 착한가격업소 순대군

주인이 직접 만드는 진짜 순대 전문점

복수동 착한가격업소 순대군

#대전서구 #대전서구청 #착한가격 # 수제순대 #순대군

순대 국밥은 한국의 대표적인 서민 음식 중의

하나로 돼지고기와 부속물, 그리고 순대가 들어간 국밥 요리인데요.

​

복수동에 위치한 순대군은 주인이 직접 만드는

순대 맛집으로 알려진 곳이랍니다.

​

​

유등천과 비교적 가까운 곳에 위치하고 있어

유등천변 자전거 도로를 이용해 다녀왔는데요.

​

복수교에서 자전거로 1분 정도 거리에 위치하고 있답니다.

​

저는 순대를 좋아하는 아이와 함께

자전거를 타고 방문해 봤습니다.

​

순대군 입구에 오른편으로 대전광역시에서 지정한 우수한 음식점인 모범음식점과 대전 지역에서 가격이 저렴하면서도 품질이 좋은 제품을 제공하는 업소인 착한가격업소 표찰을 확인할 수 있었습니다.

​

​

오픈 시간보다 10분 정도 일찍 방문했는데요. 안으로 들어가니 중앙엔 대기 순번 작성 칠판이 있었답니다. 편한 자리에 앉아 메뉴를 보며 골라봤어요.

​

순대군은 2013년 6월에 시작한 가게로 직접 만든 수제 순대와 100% 사골 육수만을 사용한답니다.

​

사장님 아들도 즐겨 먹는 순대로 좋은 재료로 양심껏 판매하겠다는 문구도 눈에 띄네요.

​

매장 내에 셀프바도 있어 부족한 반찬은 셀프로 이용할 수 있답니다.

​

식사류와 사리류, 주류 및 음료가 있답니다.

​

순대볶음과 곱창볶음, 순대전골, 곱창전골, 국밥과 순대, 편육, 술국, 머릿고기, 볶음밥

수제햄사리, 치즈+고구마떡사리, 라면/당면 사리, 추가 순대 /추가 곱창. 야채 사리

막걸리부터 소주, 맥주, 백세주, 복분자 등 다양한 주류와 음료도 있었어요.

테이블엔 종이컵과 소주잔, 소금, 후추, 들깨가루, 수저통이 있으며 덜어 먹을 수 있는 자르지 않은 김치과 큼직한 깍두기가 있답니다.

​

기본 반찬으로 고추와 양파, 새우젓, 쌈장과 파가 나왔어요. 집게와 가위를 주시니 김치와 깍두기는 잘라서 먹으면 된답니다.

​

순대 국밥은 얼큰과 담백 두 가지 중 하나로 주문할 수 있는데요. 아이와 함께 먹을 수 있는 담백으로 선택했답니다.

​

뽀얀 사골 국물에 담겨 나온 순댓국과 공기밥입니다.

​

배가 부르다며 조금만 먹겠다던 아이는 국밥 한 그릇을 거의 다 비울 정도로 밥을 말아 맛있게 먹었답니다. 부속물도 푸짐하게 들어 있더라고요, 김치, 깍두기와 함께 먹으니 별도의 간을 하지 않아도 맛있게 먹을 수 있었답니다.

​

뒤이어 나온 순대인데요. 만 원으로 이 정도의 퀄리티 있는 순대를 즐길 수 있다니! 눈부터 먼저 호강을 했답니다.

​

푸짐하게 속이 꽉 찬 순대는 잡내도 없고 부드러우며 쫄깃함과 부드러움을 동시에 만족시켜주는 음식이었답니다.

​

순대와 함께 서비스로 나오는 사골육수는 부드러운 식감과 고소한 맛을 더해주는 역할을 하더라고요.

​

저는 순대에 양파와 쌈장을 함께 먹었는데요. 달달하고 아삭한 식감의 양파와 함께 먹으니 더 맛있게 느껴지더라고요.

​

양파에는 비타민C와 항산화 물질인 쿼세틴이 함유되어 있어 면역력 강화와 노화 방지에 효과적이며 혈당 조절 및 콜레스테롤 감소에도 도움을 준다고 하니 함께 드셔 보시는 것도 영양소면에서 좋을 것 같아요.

​

순대군에서 식사하는 동안 손님들이 계속 들어오시더라고요. 포장을 해가는 분들도 많았으며 전화주문 후 찾아가는 분들도 계셨답니다.

​

순대군 근처에는 벌말 어린이공원과 천변 어린이공원이 있어서 가족이나 친구들과 함께 선선한 저녁시간에 산책하거나 휴식을 취하기에도 좋은 장소이기도 했어요.

​

자전거 타고 운동 삼아 방문한 곳으로 체력 소모가 컸는데요. 순대 국밥과 순대를 먹고 나니 힘이 나는 것 같더라고요. 빈혈 예방과 체력 회복에 도움을 주는 순대 먹고 건강한 6월 보내세요.

​

​

＊위 이미지를 클릭하시면 김예진 기자의 글을 더 볼 수 있습니다.

​

​