언제 먹어도 푸짐한 비빔밥을 주시는 읍내동 맛집 '뒷골보리밥집'

다양한 음식이 많지만 그래도 몸에 좋은 음식으로 어머니의 손맛을 빼놓을 순 없다고 생각합니다. 오늘은 오랫동안 대덕구 읍내동에서 보리밥집으로 소문난 뒷골보리밥집을 소개해 드리겠습니다.

한 가지 요리를 먹기보다 다양한 한식 나물을 골고루 먹을 수 있는 음식으로 비빔밥만큼 좋은 게 없습니다. 그래서 저는 가끔 보리밥집을 찾곤 합니다. 입맛이 없거나 몸에 좋은 한식을 먹고 싶을 때 비빔밥을 먹는데 그냥 밥이 아닌 보리밥으로 먹으면 건강에 더 좋을 것 같아 찾아가 보았습니다.

식당 앞에 따로 주차장이 없고 옆으로 돌아가면 주차할 수 있는 공간이 나오므로 차를 가지고 오셨다면 주유소 옆과 식당 사이 골목에 주차하시기를 바랍니다.

식당은 입식으로 되어 있으며 신발을 벗고 들어가야 합니다. 안에는 보기보다 넓어 여러 명이 와서 드셔도 좋습니다.

식당 메뉴판입니다. 작년에 가족과 함께 온 기억이 있는데 작년 가격보다 천원이 더 올랐습니다. 하지만 그래도 요즘 물가에 비하면 보리밥 한 그릇에 8천 원이면 저렴한 편이라고 생각됩니다. 참고로 보리밥은 2인분 이상 주문해야 합니다.

자리에 앉으면 제일 먼저 주문을 받으러 올 때 숭늉을 가져다줍니다. 아마 보리밥을 하고 끓인 숭늉이라 더 구수합니다.

보통 손님들이 많이 주문하는 게 보리밥이었습니다. 보리밥을 주문하면 보리밥에 함께 넣어서 비벼 먹을 밑반찬을 줍니다. 사람에 따라 원하는 만큼 그릇에 넣고 비벼 먹으면 되는데 혹시 모자라면 셀프 코너에서 더 가져다 먹으면 됩니다.

추가 반찬 셀프 코너는 식당 가운데에 준비되어 있는데, 아까 테이블의 밑반찬이 이곳에 다 준비되어 있습니다. 반찬을 더 가지러 와서 보니 셀프 코너에 부엉이가 있어 눈길이 갔습니다.

비벼 먹기 좋게 큰 그릇에 보리밥을 담아 주셨습니다. 밥 한 그릇이 통째로 담아져 있습니다.

이제 이 보리밥 위에 여러 가지 나물을 넣고 테이블에 있는 고추장과 참기름을 넣은 후 잘 비벼서 먹으면 됩니다. 다양하고 많은 나물을 넣고 비벼 먹으려고 했을 때 조금 뻑뻑하다 싶으면 된장찌개를 한 국자 정도 넣고 함께 비벼 먹으면 더 맛있습니다.

저도 밑반찬으로 준 나물 반찬을 골고루 넣고 잘 비벼보았습니다. 비빔밥은 그냥 밥과 반찬을 따로 먹으면 양이 많은 거 같지 않은데 이렇게 큰 그릇에 한꺼번에 넣고 비벼 놓으면 양이 많아집니다.

그리고 빨간 양념을 보니 군침이 돌았습니다. 올 때마다 나오는 나물 종류가 다르지만, 여러 가지 나물이 들어가니 훨씬 더 다양한 나물을 먹을 수 있어 좋은 것 같습니다.

된장찌개는 구수한 냄새까지 맛있게 느껴졌습니다. 약간 맑은 느낌의 된장찌개라 함께 넣어서 비벼 먹어도 좋고 비빔밥과 함께 국물처럼 떠서 먹어도 좋습니다.

비빔밥과 함께 나온 이 동치미가 참 맛있었습니다. 약간 익어서 새콤달콤하여 무를 먹어도 맛있고 국물은 정말 가슴이 시원해지는 맛입니다.

비빔밥을 비벼 놓고는 양이 많아 이걸 어떻게 다 먹나 걱정했는데 한 숟가락씩 먹다 보니 정말 깨끗하게 다 먹게 되었습니다. 특히 보리밥으로 비빔밥을 먹으면 소화도 잘되고 여러 가지 나물 반찬을 많이 먹을 수 있어 건강해지는 기분이 듭니다.

혹시 건강한 한 끼를 생각하신다면 저렴하고 소화도 잘되는 대덕구 읍내동에 있는 뒷골보리밥집에서 건강한 보리 비빔밥 한 그릇 추천해 드립니다.

▶ 뒷골보리밥

주소: 대전 대덕구 대전로 1332 1층

영업시간: 11:00~21:00(브레이크타임 15:30~17:00, 라스트오더 20:30), 매달 2,4번째 일요일 정기 휴무

전화: 042-673-3613

뒷골보리밥

대전광역시 대덕구 대전로 1332 1층

2025 대덕구민 기자단 '양해일 기자님'