안녕하세요 서동이에요~ 오늘은 여러분에게 '나만 알고 싶은 맛집'을 소개해 드리려 하는데요. 오늘 소개해드릴 맛집은 만두 맛집입니다.

만두는 간단하게 끼니를 때울 수 있는 음식일 뿐만 아니라 식사 후 출출할 때 하나씩 집어먹는 한국의 대표 음식으로 자리 잡았는데요. 떡볶이, 분식 등과 함께 길거리에서 자주 만날 수 있는 간식거리 중 하나예요. 오늘 소개해 드릴 만둣집은 조금 특별한데요! 왜 특별한지 서동이와 함께 알아보러 떠나보실까요?

미도방만두

이어가게에 선정된 서구 대표 소문난 만두 맛집

오늘 소개해 드릴 만둣집은 인천광역시 서구 연희동에 위치해 있는 미도방만두인데요. 생활의 달인에도 소개될 정도로 소문난 맛집이에요. 운영시간은 오전 11시부터 오후 9시까지며 당일 빚 만두는 당일 판매를 원칙으로 하기에 준비한 수량이 모두 판매되면 오후 9시 전에 마감될 수 있어요.

미도방만두

인천광역시 서구 서곶로 355

남자 사장님과 여자 사장님이 함께 가게를 운영하시며 35년의 오랜 전통을 이어오고 있는 역사 깊은 만둣집이에요. 무엇보다 청결과 맛에 집중하시며 '온 가족이 함께 나눠먹을 수 있는 맛있고 건강한 만두를 만들자'라는 초심을 잃지 않고 35년째 유지 중이세요.

만두 맛의 비결은 바로 피와 속인데요. 만두 피는 얇게 빚고 속은 10가지 넘는 재료로 꽉꽉 채워 부드러움과 식감을 맛볼 수 있어요. 고기만두는 각종 야채로 고기의 느끼함을 보완했으며 김치만두는 청양고추를 활용해 알싸함을 더했어요. 특히 스트레스를 잠시 잊게 해주는 매콤한 김치만두가 요즘 인기랍니다.

또 다른 특이한 점은 바로 포장 방식인데요. 미도방만두는 비닐봉지가 아닌 갱지로 포장해 줘요. 신선도와 따뜻함을 보존하기 위한 포장방법이에요.

뿐만 아니라 올해 7월 '이어가게'에 선정되었는데요. 이어가게는 '대대로 물려받아서 가게를 계속 이어가기를 바란다'라는 의미로 2020년 처음 시작되었어요. 올해는 8곳을 선정하였는데 그 중 미도방만두가 당당히 포함되었어요.

너무 맛있어서 또 오고 싶은 만둣집으로 이미 서구에서 유명한 미도방만두! 재료도 신선한 재료만을 아낌없이 사용하여 맛과 신선함을 동시에 살렸으며 포만감을 위해 만두 크기도 큰 편에 속하니 안 갈 이유가 없겠죠?

오늘은 서동이가 '이어가게에 선정된 서구의 만두 맛집' 미도방만두에 대해 소개해 드렸는데요. 세월이 흘러도 변함없는 맛으로 인천 서구 주민들 곁에서 함께하며 '만두 한 알의 행복함'을 전해주는 인천을 대표하는 만둣집으로 영원했으면 좋겠어요. 뿐만 아니라 미도방만두처럼 주민의 행복만을 생각하는 '착한 맛집'이 더욱 늘어났으면 하는 바람입니다. 그럼 서동이는 또 다른 새로운 소식으로 인사드릴게요.

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