소박하지만 건강한 한끼, 보리비빕밥 무한리필 맛집 '청보리골'

치솟는 물가로 식비가 매번 부담스러운데, 오랜만에 가성비 넘치는 식당을 발견해서 소개해 드리려고 합니다.

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대전 대덕구에 위치한 청보리골 보리밥집은 소박하지만, 건강한 한 끼를 원할 때 찾기 딱 좋은 곳입니다. 매장이 생각보다 훨씬 널찍했고, 평일 점심시간이 살짝 지나서 방문했는데도 식사 중이신 손님들로 북적거렸습니다.

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보리밥은 예로부터 한국에서 널리 먹어온 대표적인 잡곡밥으로, 정제된 흰쌀밥에 비해 식이섬유와 각종 영양소가 풍부해서 식단에도 도움이 됩니다.

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흰쌀밥보다 칼로리가 낮고, 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지시켜주기 때문에 과식 예방, 간식 섭취를 줄이는 데 효과적이라 체중 관리에 좋습니다.

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메뉴는 이름처럼 보리밥 정식이 주력으로 판매되고 있으며, 보리밥 말고도 다양한 계절 음식과 2인 이상 방문할 경우 나눠 먹을 수 있는 수육이나 묵무침 등 음식류도 판매 중입니다.

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보리밥 가격은 단돈 9,000원으로 만원도 채 안 되는 부담스럽지 않은 금액으로 가성비가 좋고, 드시다가 부족한 나물과 밥은 셀프바에서 더 가져다 드실 수 있습니다.

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가족 단위 손님들도 많았고, 동네 주민분들이 단골로 자주 찾는 듯한 모습이었습니다. 시끄럽지 않고 소박한 분위기라 편하게 밥 한 끼 먹고 가기에 더없이 좋았습니다.

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주문하자마자 금방 내주시는 밑반찬 가짓수가 정말 푸짐합니다. 신선한 나물과 장아찌, 고소한 된장찌개까지 한 상 가득 나오는데 그 하나하나가 집밥처럼 담백하고 깔끔했습니다. 특히 직접 무친 나물들이 싱싱하고 간이 세지 않아 보리밥과 함께 비벼 먹기 정말 좋았습니다.

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비빔밥에서 빠질 수 없는 참기름과 고추장은 테이블마다 구비되어 있습니다. 식사 도중에 계속 직원분들이 채워주시고, 셀프바의 나물들도 리필해주셔서 부족함이 없었습니다.

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보리밥은 고슬고슬한 보리쌀에 약간의 흰쌀이 섞여 있어서 식감이 훨씬 부드러워 먹을 때 부담이 없었고, 양푼에 갖가지 나물과 고추장, 참기름을 적당히 넣어 쓱쓱 비벼 먹으면 입안 가득 건강함이 느껴져 좋았습니다.

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고기반찬이 화려하진 않지만, 대신 제철 튀김이나 구수한 된장찌개가 있어 고기 없이도 배부르고 든든했고, 무엇보다 이 집이 마음에 들었던 건 재료 본연의 맛이 살아있고 인스턴트 음식 특유의 자극적인 맛이 없어서 식사 후에도 속이 편안했습니다.

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음식은 놋그릇에 정갈하게 담겨 나와서 대접받는 느낌입니다. 밥양도 푸짐한데 이것저것 나물까지 넣고 비비다 보니깐 양이 순식간에 불어나서 배부르게 먹고 보리강정과 음료 후식까지 모두 만족스러운 식사였습니다.

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요즘 기름지고 자극적인 음식에 질렸다면, 대덕구 청보리골 보리밥집에서 건강한 보리밥 한 상으로 속을 달래보시는 걸 추천드립니다.

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따끈한 밥과 정갈한 반찬 덕분에 몸과 마음이 모두 든든해지는 시간이어서 더욱 좋았고, 조용히 담백한 한 끼 즐기고 싶으신 분께 꼭 한번 가보시라고 권하고 싶습니다.

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▶ 청보리골

주소: 대전광역시 대덕구 대덕대로 1554 1층 별관

운영시간: 10:30 - 22:00(브레이크타임 15:00 - 17:00, 라스트오더 21:00)

전화: 0507-1483-5562

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