최근 한화이글스 팬들의 오랜 숙원이었던 신구장,

대전한화생명볼파크가 개장했죠.

2025 KBO리그의 화려한 개막을 앞두고

대전 야구장 근처 맛집 한곳을 소개하겠습니다.

무엇보다 현지인들이 인정하고 좋아하는

대전 중구 노포 맛집, 별뜨는집

(대전 중구 보문로162번길 66)입니다.

묵은지 가득 고등어조림이 유명한

대전한화생명볼파크 맛집, 별뜨는집은

생선조림을 비롯해서 닭과 오리 요리를

전문으로 하는 한식당인데요.

작년까지 사용했던 한화생명이글스파크

바로 건너편에 위치하고 있습니다.

신구장인 대전한화생명볼파크에서는

도보로 7분 정도 걸립니다.

오픈은 오전 11시부터이고,

특히 점심시간에는 대기를 해야 할 정도로

손님이 많습니다.

별뜨는집

대전 중구 보문로162번길 66

매일 11:00 ~ 21:30 (매월 둘째, 넷째 일요일 휴무)

예약문의 042-222-3838

식당 앞 또는 인근 골목 주차 가능

외관만큼이나 노포 감성이

물씬 풍기는 홀의 모습입니다.

자리는 4인용 테이블을 중심으로

창가 및 안쪽까지 열대여섯 개 정도 되었고,

겉옷을 보관하는 바스켓 형태의

의자가 눈에 띄었습니다.

특색이 있다면, 옛날 가옥이라서 그런지

천장이 조금 낮은 편이에요.

안내받은 자리에서 주방 쪽을 응시하니,

투명 쇼케이스 냉장고가 궁금해졌는데요.

파김치를 비롯한 다양한 밑반찬과

된장, 고추장, 쌈장 등의 장류,

기관지에 특효라는 도라지 가루를

판매하고 있습니다.

이 식당의 주요 식재료를 별도로 판매하는 걸 보니,

맛집이라는 믿음이 생기더라고요.

별뜨는집 메뉴판입니다.

점심 한 끼로 인기 있는 메뉴는

갈치조림(15,000원)과

고등어조림(14,000원)이 있습니다.

요리 시간이 걸리는

토종한방백숙, 옻닭, 옻오리, 닭볶음탕 등은

전화 예약이 필수라고 하네요.

묵은지 가득 고등어조림이 유명한

대전한화생명볼파크 맛집, 별뜨는집의

고등어조림 2인 한 상입니다.

메뉴판에는 그냥 고등어조림이라고

표기되어 있지만,

실은 묵은지를 듬뿍 넣은 묵은지 고등어조림입니다.

갈치조림도 마찬가지겠죠?

조림과 반찬이 동시에 나오는 가운데,

직원분께서 묵은지와 고등어, 반찬으로 제공된

김치를 직접 가위로 잘라줍니다.

별뜨는집 고등어조림을 더욱 맛있게 먹는 방법은

되도록 오래 끓여주는 것이라고 해요.

그래야 고등어 살 사이로 묵은지의 깊은 양념이

잘 스며든다고 합니다.

우선 중요한 묵은지부터 한 입 해봤는데,

정말 감탄을 부르는 맛이었어요.

끓이는 동안 밑반찬도 골고루 맛봤는데요.

그중에서도 직접 재배한 상추와 쌈장, 찰밥이

이 식당의 상징이더라고요.

여기에 큼큼한 맛의 동치미까지

예전 시골 할머니 댁에서 보던 반찬 구성입니다.

고등어조림은 2인분 기준,

고등어 한 마리가 들어있습니다.

고등어는 처음에 4등분으로 크게 토막을 낸 것을

세로 방향으로 한 번 더 잘라주셨는데요.

이렇게 하니까 묵은지 양념이

더 잘 스며드는 것과 동시에

가운데 큰 뼈와 살코기가

더 쉽게 분리되는 장점이 있었습니다.

흰쌀밥 위에 묵은지와 고등어를 같이 올려 먹으니

봄철 잃어버린 입맛이 돌아옵니다.

묵은지만 있어도 밥 한 공기 뚝딱인데,

등 푸른 생선 고등어까지 있으니

다른 반찬이 필요가 없더라고요.

비법 쌈장과 함께 먹는 상추쌈도 또 하나의 별미!

올해 KBO리그의 핫플레이스가 될

대전한화생명볼파크를 방문할 야구팬이라면,

묵은지 가득한 고등어조림과

정겨운 반찬이 맛있는 대전 중구 맛집,

별뜨는집을 추천합니다.

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별뜨는집

대전광역시 중구 보문로162번길 66

#제2기중구소셜미디어서포터즈 #이우진기자