📍위치 : 경상북도 영주시 풍기읍 인삼로 1-1

📍운영시간 : 08시 30분~20시 00분(브레이크 타임 15시~17시) 매주 수요일 휴무

📍전화 : 054-636-3224

📍주차 : 풍기역 주차장 이용

📍교통편 및 소요시간 : 풍기역에서 도보 1분, 영주 종합버스터미널 차량 20분

오늘은 풍기를 대표하는 로컬 맛집을 소개 드리겠습니다. 가게의 이름처럼 한결같이 오랜 세월 한자리에서 정성과 맛을 지키고 있는 <한결청국장>입니다.

한결청국장은 중소벤처기업부에서 인증한 백년가게로써, 변화를 추구하는 시대에 1980년부터 고집과 정성으로 3대째 이어오는 영주 부석태 전통 청국장 맛집입니다. 양질의 단백질과 유산균이 풍부한 청국장은 단연 전통음식이라고 할 수 있는 정성과 맛이 필요합니다.

한결청구장에서는 영주 특산물인 부석태를 사용하고 있으며, 부석태는 일반 콩보다 크기가 크고 실하여 더욱 구수하고 깊은 청국장 맛을 낼 수 있다고 합니다. 가게를 들어서면 다양한 자격사항과 상장들이 눈에 띄고 있습니다. 그만큼 사장님께서 자부하고 인정받는 맛집이란 걸 직감하게 되었습니다!

가게 내부는 매우 깔끔하게 운영 중이셨고, 판매되고 있는 메뉴들은 청국장 이외에도 다양한 메뉴를 판매하고 있습니다!

저는 한결 솥밥 정식과 순두부 솥밥 정식 2가지를 시켰습니다. 주문을 하고 10분 정도 지나 메뉴가 나왔고, 정갈한 반찬들의 모습을 보고 한정식집을 떠올리게 되었습니다.

반찬의 경우에도 무료로 리필도 해주시니 참고 부탁드리겠습니다. 구수하게 느껴지는 청국장의 향과 고소한 부석태의 식감이 식욕을 더욱 이끌어내는 것이 매우 인상 깊었습니다.

솥밥에는 편으로 썬인삼이 들어가 있었고, 가장 기억에 남는 것은 솥밥에 있는 숭늉을 먹을 수 있도록 하는 따뜻한 물이 일반적인 정수가 아니고, 인삼 향이 가득한 인삼차로 나누어주시더라고요. 풍기의 맛과 향을 제대로 느껴볼 수 있는 식사 시간이었습니다.

식사를 마치고 계산대 아래에 있는 제품들도 구경을 해보았습니다. 한결청국장 이외에도 쌀고추장과 만능 볶음 양념장, 매운 만능 조림장 등 다양한 품목들이 구성되어 있어요.

청국장의 경우 조리할 때 참고하실 수 있는 레시피도 있으니 구매 시 참고하시면 좋을 듯합니다. 또한, 영주사랑 상품권 가맹점으로써 지역주민과 여행을 오시게 되는 관광객들의 경우 지역사랑 상품권을 통해 10% 적립을 받아보시는 것도 좋은 방법일 듯합니다!

오늘은 풍기 맛집을 소개 드렸습니다. 영주 여행을 계획 중이신 분들은 꼭 한번 방문해 보시길 추천드리겠습니다.

본 내용은 영주시 SNS 홍보단의 취재에 의해서 작성된 글로 영주시의 공식 입장과 다를 수 있습니다.