시원한 회냉면이 있는 대전 로컬 맛집 '통일면옥'

대전 대덕구 중리동에 위치한 통일 면옥은 이미 대덕구에서 강원도 음식을 직접 대전에서 맛볼 수 있는 녹두빈대떡과 회냉면이 맛있는 맛집으로 유명한 맛집입니다.

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통일면옥

📍대전 대덕구 한밭대로1117번길 17

📍운영시간: 11:30 ~ 21:50,

브레이크타임 14:30 ~ 17:00,

라스트오더 20:50,

매주 1,3,5번째 일요일 정기 휴무

📍전화: 042-627-2315

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✔️ 노포 로컬 맛집 분위기에요

✔️ 주차장이 있어 주차 걱정이 없어요

✔️ 남녀노소 누구나 찾는 로컬 맛집이에요

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매장 옆에 주차하실 수 있는 주차장이 있어서 주차 걱정 없이 오시면 됩니다.

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입구 앞에는 영업시간이 적혀있습니다. 브레이크 타임은 오후 3시부터 5시이며 음식 마감시간은 오후 2시 30분과 오후 8시 50분이니 참고해서 방문해 주시기 바랍니다.

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내부는 노포 로컬 맛집 분위기입니다. 대전 대덕구 중리동 맛집이라 이미 방문할 때는 사람들이 꽉 차 있었습니다. 연령 불문하고 20대 초반부터 할머니, 할아버지까지 남녀노소 찾으시는 맛집입니다.

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두 군데에 룸 공간이 또 있습니다. 앉으실 수 있는 테이블이 많고 회전율도 엄청 빨라서 기다리지 않고 바로 먹을 수 있어서 좋았습니다.

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사람들이 좀 빠져있을 때 내부 모습을 찍어봤습니다.

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원산지 표시판과 녹두빈대떡 맛있게 부치는 방법도 적혀있습니다. 녹두빈대떡은 저희가 직접 부치면서 먹는 거라 재미있게 식사하실 수 있습니다.

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통일면옥 메뉴판입니다. 이곳은 기본적으로 회냉면과 막국수뿐만 아니라 꼭 주문해서 드셔보셔야 하는 메뉴 녹두빈대떡이 있습니다.

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주문하면 바로 녹두빈대떡이 나오는 게 아니라 저희가 직접 셀프로 녹두빈대떡을 부쳐 먹는 재미가 있습니다. 저희는 바로 회 막국수와 녹두빈대떡을 주문했습니다.

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각 테이블마다 막국수 또는 회냉면에 넣을 식초와 소금, 간장, 고추냉이 등이 놓여 있으며 기본 반찬으로는 열무김치와 무절임, 그리고 녹두빈대떡과 함께 먹을 소스인 매운 고추 간장 소스가 나옵니다.

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녹두빈대떡은 저희가 직접 셀프로 부쳐 먹습니다. 고기 비계로 기름을 내준 다음 기름이 적당히 나오면 판 가장자리에 비계를 놓고 녹두빈대떡을 한 국자 올려서 드시면 됩니다.

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녹두빈대떡이 큰 그릇 안에 가득 넣어 나옵니다. 잘 비벼준 다음 고기 비계가 적당히 나왔을 때 한 국자 퍼서 판에 올려주시면 됩니다. 사장님께서 녹두빈대떡은 세 장 정도 나온다고 말씀해 주셨습니다.

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이렇게 녹두빈대떡을 한 국자를 넣자마자 지글지글 익기 시작합니다.

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지글지글 익기 시작하면서 바닥이 딱딱하게 구워지면, 가운데를 집게로 살포시 누른 다음 살살 뒤집어 주면 됩니다. 기름이 튈 수 있으니 조심히 살짝 뒤집어주셔야 합니다.

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정말 바삭바삭한 녹두빈대떡이 완성되었습니다. 녹두빈대떡을 아무 소스 없이 그냥 먹어도 너무 맛있습니다. 바삭바삭하니 돼지비계로 기름을 내서 구운 거라 더 맛있고 담백합니다.

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특히 이 소스가 녹두빈대떡에 너무 잘 어울리는 소스입니다. 매운 고추 간장 소스와 함께 곁들여 먹으면 녹두빈대떡 맛이 완성됩니다.

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녹두빈대떡을 먹고 있는 사이 저희가 주문한 회냉면도 나왔습니다. 회냉면은 회가 가득 들어가 있으며 양이 엄청 많습니다.

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한쪽에는 녹두빈대떡을 구우면서 회냉면을 먹었습니다.

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위에 올라간 김과 무절임을 살짝 치우니 빨간 양념에 물든 가득 올라간 통통한 회를 보실 수 있습니다.

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열무김치와 무절임, 회와 함께 냉면을 먹으면 쫄깃쫄깃하고, 통통한 회의 식감과 시원한 열무김치의 조합이 진짜 맛있습니다.

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또한 녹두빈대떡을 곁들여 함께 먹어도 너무 맛있습니다.

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통일 면옥을 방문한 날 비가 와서 더욱더 맛있었던 곳입니다. 직접 셀프로 녹두빈대떡을 구워 먹는 재미까지 더해준 대전 대덕구 중리동 로컬 맛집 통일 면옥 정말 강추 드립니다. 녹두빈대떡 메뉴는 꼭 시켜서 드셔보시는 거 강추 드립니다.

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2025 대덕구민 기자단 '이은이 기자님'

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