문경새재 맛집 , 참콩물 고소하고 맛있어요

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문경새재 맛집 ,

'참콩물'

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콩국수의 계절입니다 ​

콩국수는 겨울보다는 여름에 더 많이 먹게되는것 같아요

예전에는 콩을 삶아 맷돌에 갈아 차게 해서 국수를 말아 먹었는데

땀을 많이 흘리는 여름철 별미 이기도 하지만 단백질이 많은 영양식으로

한 그릇 먹으면 든든 하답니다

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문경새재 걷고 나오는 길에 참콩물 콩국수 식당에 들어갔습니다

저희 가족은 고기를 좋아하지 않아서

딱 맞는 곳입니다

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소면을 사용하신다고 합니다

역사가 있는 유명한 국수로 알고 있습니다

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흰콩으로 만든 흰콩물과 서리태로 만든 약간 거무스름한 콩물이 있습니다

서리태 콩국수는 1.000 원 이 더 비쌉니다

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사과 콩물도 있어요

문경은 사과의 고장이기 때문인지 사과를 넣은 음식들이 개발되어 자꾸 가짓수가 늘어나고 있어요 ​

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양갱도 있군요

팥이 듬뿍 들어있고 많이 달지 않았어요

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식당은 쾌적하고 점심시간이 훌쩍 지나서인지 한가하네요

한쪽에 커피코너도 있어요

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사실 이곳 참콩물 식당에 작년에도 왔었죠

그때는 겉절이가 나왔는데 맛있어서 오래 기억되었어요

이번에는 포기김치를 잘라서 나왔는데

그때 그 겉절이가 그립네요

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오이고추 된장 무침과 궁채 장아찌 입니다

비교적 슴슴한 맛이어서 좋았어요

고추와 된장은 환상 궁합인듯 정말 맛있어요

콩국수와도 잘 어울리는 맛이었고

김치는 그냥 평범한 맛이었습니다 ​

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서리태 콩물국수 예요

우리나라는 오래전부터 콩국수를 먹기 시작했는데

비교적 서민들의 음식이었다고 합니다

양반들은 깨가 들어선 국수 임자수탕을 먹었다고 해요

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대두로 만든 흰콩물 국수도 정말 맛있어요

오이채가 콩국수와 잘 어우러 지네요

콩물이 진하고 고소해서 한그릇 다 비웠답니다

단백질을 먹으니까 확실히 든든한게 느껴지네요 ​

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콩은 단백질 식품으로 여름철에 부족하기 쉬운

단백질을 충분히 보충하면서 입맛까지 만족시킬 수 있는 음식이죠​

콩물 하나로 한 끼 든든하고 맛있게 먹었어요

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콩전도 먹었죠

노릇하고 바싹 구어서 감칠맛이 좋았어요

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※ 위 글은 문경시 SNS서포터즈 기자단의 기사로 문경시의 공식 입장과 다를 수 있습니다.