향긋하고 담백한 계절의 맛, 담양 죽순 만나러 한국대나무박물관 가요!

🌿 초록의 향기 가득!

담양 죽순 소개

- 담양 한국대나무 박물관-

[담양 아이랑]

푸르름이 절정인 5월,🌿

담양에서는

땅속을 뚫고 쑥쑥 올라오는 죽순이 반갑게 인사해요!

연두빛 새순이 햇살을 머금고 자라나는 이 계절,

담양 한국대나무박물관에서

자연의 경이로움을 온몸으로 느껴보는거 어떠세요~?

지금 딱, 담양 죽순의 계절이에요 💚

5-6월, 담양에서 자라는 죽순이 궁금하다면?

지금이 제철!

자연이 준 건강식품, 죽순의 효능까지 속속들이 알려드릴게요!

연둣빛 새순처럼

설레는 담양 죽순 이야기🌱

[담양 아이랑]

죽순은

대나무류의 땅속줄기에서 돋아나는 어린싹이에요.

성장한 대나무와 거의 비슷한 구조를 가지고 있지만,

아직 자라지 않은 마디들과

그 위를 감싸는 껍질이 특징이죠!

죽순의 생김새 구조
마디	대나무 껍질이 좌우로 2줄씩 마주 붙어 있으며, 아래쪽 마디 바로 윗부분에는 고리모양으로 배열한 짧은 뿌리가 있습니다.
껍질 상단	잎(잎몸)에 해당하는 소편(小片)이 붙어 있습니다.
껍질 중앙	가지 싹에 해당하는 눈(가지)이 자리 잡고 있습니다.

한국대나무박물관에서 만나는

대나무의 시작, 죽순!

[담양 아이랑]

이처럼 대나무가 잘 자라는 담양에서는

어린순, 죽순의 생생한 모습도 직접 볼 수 있는데요~

바로 한국대나무박물관에서

실제 죽순을 가까이에서 관찰할 수 있답니다!

초록빛 어린 죽순이 땅을 뚫고 자라는 모습,

아이와 함께🧒🌿

한국대나무박물관에서 직접 만나보세요!

요리로도 사용되는 죽순,

효능 알고먹어요!🍽️

죽순의 대표 효능
장 건강 개선	식이섬유가 풍부해 배변 활동을 원활하게 해주며 장 기능 향상에 도움을 줘요.
나트륨 배출	칼륨이 함유되어 있어 체내 나트륨을 배출시키고, 고혈압 예방에도 효과적이에요.
피로 회복	비타민 B1, B2가 풍부해 피로 해소 및 활력 회복에 좋아요.
체중 관리	칼로리가 낮고 포만감이 높아 다이어트 식단에 적합해요.
항산화 작용	폴리페놀 성분이 포함되어 있어 노화 방지와 면역력 강화에도 도움을 줍니다.

이렇게 다양한 효능을 가진 죽순, 정말 놀랍죠?

건강한 식재료로서 죽순의 매력을

다시 한 번 느껴보게 됩니다 😊

✔️ 단, 너무 많이 먹으면 탈날 수 있어요!

몸이 찬 분들은 복통이나 설사 증상이 생길 수 있으니

적당히 섭취해 주세요 :)

죽순 제대로 먹는 법:

손질 & 보관 꿀팁

죽순 손질법
1	죽순을 반으로 잘라주기
2	옆으로 벌려서 껍질과 속살을 분리시키기
3	뽀얀 속살이 나오면 손질 완료! *아린 맛이 덜 빠졌을 경우에는 찬물에 오래 담가놓으면 됨

죽순 보관법
1	개봉 안 하고 냉장고에서 6개월 보관 가능
2	바로 냉동실에 넣으면 1년 보관 가능
3	냉동 보관한 죽순은 해동 후 10분 데친 후 사용하기 * 죽순 특유의 아린 맛이 날 경우 찬물에 3~5시간 정도 담근 후에 조리하기