전주 맛대맛 대결, 이번 시리즈는 면 요리가 생각나면 찾아 먹는 두 가지 음식! 잔치국수 vs 칼국수입니다. 면 요리는 빠르고 간편한데 정성이 느껴지는 음식이라 자주 찾게 되는 것 같습니다.

면 요리 대표 메뉴, 잔치국수와 칼국수! 여러분은 어느 쪽을 선호하시나요? 저는 두 가지 음식을 다 맛보기 위해 전주에 위치한 ‘세은이네’와 ‘맛자랑 팥 고향집’ 두 곳을 다녀와봤습니다.

국수 대표 세은이네

‘세은이네’

휴무 없이 매일 영업

‘세은이네’는 휴무 없이 매일 오전 11시부터 오후 9시까지 영업한다고 합니다. 오후 2시부터 5시까지는 브레이크 타임이라고 하니 방문하실 분들은 식사 시간에 잘 맞춰 가세요!

세은이네는 풍남문 근처 남부시장 입구 쪽에 위치해있는데요. 골목 안쪽에 위치해 있어서 뭔가 골목 맛집 느낌이 스멀스멀 느껴진달까요!? 활짝 열린 문으로 장사를 하고 있다는 것을 알아 마음이 푹 놓였습니다.

점심이 지난 시각에도

이어지는 손님 방문

널찍한 공간으로 많은 사람이 한 번에 들어와도 될 것 같아요. 점심시간이 약간 지난 시간이었는데도 계속해서 손님들이 들어오시는 것을 보고 맛집에 잘 찾아왔음을 느꼈어요.

토요일에는 국수만

주문 가능

전주 국수 맛집 세은이네의 차림표입니다. 대표 메뉴는 물국수와 닭곰탕이라고 하는데, 토요일은 국수만 한다는 점! 때마침 토요일에 방문해서 물국수만을 주문했습니다.

물은 셀프로 온기가 가득한 주전자에는 보리차가 담겨 있었는데 사장님의 따뜻한 정이 느껴졌습니다. 갑작스럽게 추워진 요즘, 따뜻한 차 한 모금의 소중함을 느꼈답니다.

푸짐한 양만큼이나

넘치는 인심

주문한 물국수가 나왔습니다. 엄청 커다란 그릇에 국물이 넘칠듯~말듯한 양에 놀라지 않을 수가 없었습니다. 저렴한 가격에 이 정도 양이라니 사장님께서 정말 인심이 후하신 분 같습니다.

반찬은 무생채, 겉절이, 매운 고추와 쌈장이 나왔습니다. 사장님께서 고추를 주실 때 매운 고추 먹을 수 있냐고 물어봐 주시고, 이날은 익은 김치와 안 익은 김치가 있었는지 어떤 김치로 먹고 싶냐고 물어봐 주셨습니다.

날마다 반찬도 달라지는 것 같아요. 방문할 때마다 다른 반찬을 맛보는 재미도 쏠쏠할 것 같습니다.

진하고 맑은 육수

잔치국수로 해장이 되는구나를 느낄 만큼 진하고 맑은 육수 맛에 반했는데요. 홀짝홀짝 떠먹다 보니 배가 불러오기 시작해서 정신 차리고 면에 집중하기로 했습니다.

통통한 식감의 중면

국수 면은 소면보다 약간 도톰한 중면을 이용하여 통통한 식감을 느낄 수 있었습니다. 수저 위에 쌓은 국수에 김치 살포시 올려서 한입에 쏙 넣으면 입안 가득 느껴지는 국수와 김치가 어우러지는 맛이 일품이었습니다.

사장님의 센스에 감탄!

육수가 부족해 보이셨는지 방금 끓인듯한 육수 한 바가지를 부어주셨어요! 처음에 들어갔던 양념간장과의 조화도 육수가 늘어났음에도 계속 유지 중이더라고요. 기회 놓치지 않고 접시 들고 육수를 마셨습니다.

정신을 차리고 보니 비어있는 그릇! 정말 일어나기 힘들 정도로 배가 불러서 소화도 시킬 겸 세은이네 바로 앞 풍남문을 산책하며 구경하다 돌아왔습니다.

칼국수 대표 맛자랑 팥 고향 집

전주 칼국수 맛집

'맛자랑 팥 고향집'

한옥마을 남천교를 지나 횡단보도를 건너 처음 나오는 골목으로 들어가면 나오는 전주 칼국수 맛집 '맛자랑 팥 고향집'입니다.

칼국수 대표 맛자랑 팥 고향집은 오전 11시부터 오후 7시 30분까지 영업하며, 격주로 일요일은 휴무라고 합니다.

현지인들로 꽉 채워진

맛자랑 팥 고향집

전주 교대 앞이라 그런지 학생들이 정말 많았는데요. 학생뿐 아니라 예비군을 방금 마치고 돌아온 분들과 현지인들이 자리를 꽉 채우고 있었는데 '여기가 진짜 전주 현지인 맛집이 맞구나!' 하는 느낌이 들었습니다.

메뉴판입니다. 팥죽부터 손칼국수와 김치칼국수, 수제비가 있었고 여름 별미로 콩국수, 냉면, 비빔국수도 있었습니다. 더운 여름에 먹는 별미 음식이 있듯, 가을과 겨울에 먹으면 더 맛있는 음식이 있는 것 같습니다.

50년 넘는 세월

손맛을 지켜온 할머니

그래서 더운 여름보다는 추운 계절에 먹으면 더 맛있는 겨울 별미 손칼국수를 주문했습니다. 이 곳은 할머니 혼자서 이곳을 50년 넘게 지키고 계신다고 하는데요! 역시 경력의 손맛에서 나오는 맛은 정말 맛있는 것 같습니다.

진하고 시원한 멸치 육수

멸치로 육수를 우려내어 더욱 진하고, 시원한 맛이 일품인 손칼국수! 잠깐 밖에 있었다고 추워진 몸을 따뜻한 육수로 몸을 녹여내니 칼국수에 취하는 기분이 들었습니다.

오동통하고 쫄깃한

손칼국수 면

손칼국수로 오동통하고 쫄깃한 면이 특징입니다. 국수는 입안에 돌아다닌다면, 칼국수는 묵직하게 자리를 지켜준다고 느껴지는데요. 맛자랑 팥 고향 집의 칼국수는 면에도 육수가 배어 더 녹진한 맛을 자랑했습니다.

반찬은 단무지와 깍두기가 기본으로 나오고, 김치는 요청 시 주시니 참고하시면 좋을 것 같습니다. 김치파인 저는 김치 필수! 칼국수 위에 김치 살포시 올려서 먹으면 깔끔하면서도 칼칼하고, 부드러우면서도 아삭한 맛을 느낄 수 있어서 좋았습니다.

맛자랑 팥 고향집의 손칼국수는 안에 들어가는 채소도 많아서 더욱 깊은 맛이 느껴진 칼국수였는데요. 먹고 너무 배불러서 남천교 한 바퀴 돌았는데, 전주는 맛집 옆에 이런 멋진 풍경이 곳곳에 있어 구경하는 재미가 쏠쏠하답니다.

그리고! 세은이네의 국수, 맛자랑 팥 고향집의 칼국수 두 집 모두 착한 가격업소로 선정된 만큼 가격과 맛이 모두 훌륭한 맛집입니다.

추워지는 계절, 따뜻한 국물과 면 요리가 생각난다면 국수 한 그릇 어떠신가요~?

세은이네

전라북도 전주시 완산구 풍남문2길 42-3

맛자랑 팥고향집

전라북도 전주시 완산구 서학로 32-4

오늘의 Quiz🧐

🔎문제

물국수와 닭곰탕이 대표 메뉴인 '세은이네'가 국수만 하는 요일은 무슨 요일일까요?

✅참여 방법

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*퀴즈에 많이 참여할수록 당첨 확률이 높아집니다.

*당첨자는 매주(주 1회) 발표됩니다.

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