
웰로
2년 전
곡성군, “곡성 디저트 5미(味)” 선정
곡성군은 대표 먹거리 ‘곡성5미(味)’에 이어 ‘곡성 디저트 5미(味)’를 선정하였습니다.
곡성5미(味)
관광객 및 주민을 대상으로 온·오프라인 설문조사를 실시하는 등 여론을 수렴하고,
요리전문가 및 관광산업 관계자가 참여한 ‘곡성 디저트 5미(味) 선정위원회’를 개최하여 ‘곡성 디저트 5미(味)’를 다음과 같이 선정하였습니다
곡성 5미(味)
멜론·토란 아이스크림, 토란 떡파이, 픽미칩, 토란칩, 토란 만쥬
# 1미
멜론 · 토란 아이스크림
· 달콤한 멜론향 가득한 멜론 아이스크림
· 담백하고 쫀득한 토란 아이스크림
# 2미
토란떡파이
· 토란과 찹쌀을 베이스로, 완두콩과 아몬드를 가미해서 오븐에 구운 영양떡
# 3미
픽미칩
· 유기농 백세미와 토란, 통곡물을 사용해서 만든, 첨가물 제로 건강간식
# 4미
토란만쥬
· 유기농 백세미와 토란, 통곡물을 사용해서 만든, 첨가물 제로 알토란을 활용한 촉촉한 앙금과 유기농 흑미로 만든 바삭한 페스트리가 조화를 이룸
# 5미
토란칩
· 삶은 토란이 듬뿍 들어간 반죽으로 튀겨냄, 고소하고 담백한 깊은 맛
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