곡성군, “곡성 디저트 5미(味)” 선정

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곡성군은 대표 먹거리 ‘곡성5미(味)’에 이어 ‘곡성 디저트 5미(味)’를 선정하였습니다.

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곡성5미(味)

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관광객 및 주민을 대상으로 온·오프라인 설문조사를 실시하는 등 여론을 수렴하고,

요리전문가 및 관광산업 관계자가 참여한 ‘곡성 디저트 5미(味) 선정위원회’를 개최하여 ‘곡성 디저트 5미(味)’를 다음과 같이 선정하였습니다

곡성 5미(味)

멜론·토란 아이스크림, 토란 떡파이, 픽미칩, 토란칩, 토란 만쥬

# 1미

멜론 · 토란 아이스크림

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· 달콤한 멜론향 가득한 멜론 아이스크림

· 담백하고 쫀득한 토란 아이스크림

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# 2미

토란떡파이

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· 토란과 찹쌀을 베이스로, 완두콩과 아몬드를 가미해서 오븐에 구운 영양떡

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# 3미

픽미칩

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· 유기농 백세미와 토란, 통곡물을 사용해서 만든, 첨가물 제로 건강간식

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# 4미

토란만쥬

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· 유기농 백세미와 토란, 통곡물을 사용해서 만든, 첨가물 제로 알토란을 활용한 촉촉한 앙금과 유기농 흑미로 만든 바삭한 페스트리가 조화를 이룸

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# 5미

토란칩

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· 삶은 토란이 듬뿍 들어간 반죽으로 튀겨냄, 고소하고 담백한 깊은 맛

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