한상 가득 백반과

속이 편안한 메밀국수

어느 TV 프로그램에서 상다리가 휘어지게 많이 나오는 백반집이 소개되면서 연일 찾아오는 손님 덕분에 장사가 잘 되도 너무 잘 된다는 얘기를 들었습니다. 그 지역에 가면 한 번쯤 가보리라 생각하고 가게 이름까지 기억해 놓을 정도였는데 이젠 안 가도 부럽지 않은 백반 맛집을 익산에서 찾았습니다.

중앙동 익산문화예술의 거리에 있는 GO100 Star(익산 아트센터) 앞 골목에 자리한 맛집 식당입니다. 근방에 백반과 한식 맛집이 많은 이유는 과거 기차가 정차하는 동안 탑승객이 한 번에 우르르 몰려나와 식사를 해야 했기에 백반집이 번성해 발달했기 때문이라고 합니다.

<맛집 식당>

주소: 익산시 익산 대로 142-33

영업시간: 11:30~21:00

브레이크 타임: 15:00~17:00

라스트 오더: 20:00

일요일 휴무

전화: 063)857-5514

백반 전문 맛집 식당이라는 상호처럼 익산역과 중앙동 인근의 사무실 직원들의 점심을 ‘어머니의 손맛 그대로...’ 책임지고 있는 집밥 분위기의 식당이랍니다. 맛집 식당은 3인 이상만 예약을 받습니다.

맛집 식당의 내부는 개방된 주방과 좌식 테이블이 있습니다. 메뉴는 백반과 제육볶음 2가지입니다. 주문은 당연히 백반과 제가 좋아하는 제육볶음으로 했습니다.

주문과 함께 차려지는 밑반찬은

“계속 나온다고? 놓을 자리가 없는데?”

하는 말이 절로 나오게 테이블 위를 가득 채웁니다

주문한 제육볶음도 차려지지 않았는데 ‘꼬르륵’ 소리가 요란하게 울려 퍼집니다. 일단 차려진 반찬부터 공략을 했습니다.

순두부찌개, 조기구이, 가지나물, 계란말이, 도토리묵, 수육, 파김치 등 보기만 해도 배가 부릅니다. 조리해 나온 제육볶음도 윤기가 반지르르 흐릅니다. 얇고 쫄깃한 제육에 양파와 고추를 얹어 한 젓가락 집어 하얀 쌀밥과 함께 먹으니 어렸을 적 엄마가 볶아주시던 돼지고기볶음 맛입니다.

두툼한 계란말이는 사랑이었습니다. 잘 구워진 파래김을 큼직하게 잘라 양념장 얹어 먹어도 입안이 행복합니다. 고구마 줄기 김치도 맛있어 자꾸 먹게 됩니다. 생선 조림, 오징어볶음, 생선구이, 김, 수육 등 생선구이 외 해산물이 3종류입니다. 생선 종류는 군산이 댁이신 사장님이 공수해 오는데 그날그날 다르다고 해요. 생선구이와 밑반찬이 11종류에 순두부찌개가 나옵니다. 식탁이 꽉 찬 만큼 부지런히 먹었더니 배도 부르고 기분이 좋아집니다.

백반 1인에 9,000원이었는데 3월 1일부터 식사비 1,000원이 인상되었다고 적혀 있네요. 제육볶음은 2인부터 주문 가능한데 2인 기준 28,000원입니다. 백반 1인에 만 원은 싸지 않다고 생각하면서도 반찬이며 찌개, 구이 등을 생각하면 수긍이 갑니다.

수산물은 원산지 표시가 자세히 적혀 있고 닭고기, 오리고기, 돼지고기, 콩 등 원산지며 사용되는 메뉴명도 자세하게 적어 놓아 안심이 됩니다.

어머니의 손맛을 떠올리게 하는 백반 맛집, 맛집 식당이었습니다.

맛집식당

전라북도 익산시 익산대로 142-33

시원한 메밀 소바가 땡기면 소바 전문점 ‘이소바’

아침저녁으로 많이 선선해졌지만, 낮의 더위에 힘들 때 시원하게 먹을 수 있는 소바 맛집을 소개하겠습니다.

익산 동천로에 자리한 ‘이소바’는 소바 전문점으로 지난 5월에 개업해 깔끔한 매장 분위기를 자랑하는 식당입니다. 이소바의 특징은 면과 국수를 직접 만든다는 것인데요. 아침에 국산 메밀로 반죽해 놓은 걸로 바로 뽑아서 음식에 사용한다고 합니다. 봉평 국내산 메밀만을 사용한다는 글이 인상 깊습니다.

그 옆에 원산지증명서도 붙어 있는데요. 봉평 메밀협동조합(봉평면소재)에서 생산하는 100% 국산 메밀을 사용하는 업소라는 증명서랍니다.

메뉴는 소바, 돈가스, 만두인데요. 자루 소바(1인분 2짝)라고 적혀 있는데 소바가 하나면 1짝, 2개로 올려졌으면 2짝이라고 합니다.

자루 소바 2짝을 주문했는데요. 가케소바를 시원하게 부어 김 가루, 파, 무까지 넣어 시원하게 풀어서 먹었습니다. 부족하면 셀프 코너가 있어서 자유롭게 부족한 반찬도 가져다 먹었답니다. 반찬은 몇 가지 되지 않습니다. 단무지와 깍두기가 전부지만 가케소바 육수에 넣은 파, 무, 김 가루가 반찬을 대신해 줄 정도 맛있어서 다른 반찬이 필요 없을 정도였습니다.

소바를 자세히 보면 메밀로 뽑은 면이라는 표가 날 정도로 윤이 납니다. 소바에 사용하는 메밀은 단메밀인데요. 메밀에는 다른 곡물에 비해 루틴이라는 성분이 많습니다. 루틴은 모세혈관을 강화해 뇌출혈을 예방하는 효과가 있습니다.

수용성 식이섬유 함량도 높아 혈중 콜레스테롤을 낮추고 영양소의 흡수를 천천히 하게 해 혈당을 낮추는 데 도움을 준다고 해요. 동의보감에 ‘메밀은 비위장의 습기와 열기를 없애주며 소화를 잘되게 하는 효능이 있어 1년 동안 쌓인 체기가 있어도 메밀을 먹으면 체기가 내려간다’고 기록되어 있다고 합니다.

재료가 소진되면 문을 닫기 때문에 주로 점심때 많이들 찾아온다고 합니다. 모든 메뉴는 포장이 되기 때문에 돈까스는 포장해 가는 사람도 많다고 해요.

위에 전혀 부담이 가지 않은 메밀 소바를 먹고 싶다면 주저 없이 방문해도 좋은 소바 전문점이랍니다.

<소바 전문점 ‘이소바’>

주소: 전북 익산시 동천로 73

오픈시간: 11:00

닫는 시간: 19:30

문의; 063) 841-6066

이소바

전라북도 익산시 동천로 73

글, 사진 = 이난희 기자

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