68일 전
한식 덕후라면 무조건 저장! 충북 전통 맛집 TOP 5
"한식 덕후들의 성지 순례! 🍚
100년 가게부터 숨은 맛집까지 충북 전통 미식 여행 START!"
입맛 까다로운 미식가들도 감탄하는 찐~맛집만 모았습니다!
한 그릇 뚝딱하고 싶은 해장국부터, 손맛이 살아 있는 전통 한식까지!
오래된 역사와 정성으로 탄생한 충청북도의 전통 맛집 TOP 5,
지금부터 함께 떠나볼까요? 🚗💨
1️⃣ 청주 남주동 해장국
청주에서 가장 오래된 해장국집! 🥢
📍 위치: 청주시 상당구 남주동 379
📅 오픈: 1943년 개업
⏰ 영업시간: 매일 06:00 - 15:00 (매주 월요일 휴무)
👉 추천 메뉴: 소고기 해장국, 선지 해장국
* 사진 출처 : '남주동 해장국' 네이버 업체 사진
"해장국의 원조는 바로 여기!" 🍲
청주에서 가장 오래된 해장국집, 남주동 해장국은 무려 80년 동안
같은 자리에서 한결같은 맛을 이어오고 있는 곳입니다.
오랜 세월 동안 쌓아온 깊고 진한 국물 맛은 타의 추종을 불허합니다.
선지와 소고기가 듬뿍 들어가 있으며,
국물 한 숟갈만 떠먹어도 진득한 감칠맛과 깊은 육향이 그대로 살아납니다!
아침마다 줄 서서 먹는 이유가 여기에 있죠!
식사 시간에는 웨이팅이 기본이며,
현지인들은 물론 외지에서도 일부러 찾아오는 손님들이 많습니다.
뜨끈한 국물 한 그릇이면 전날의 피로가 싹 풀리고, 든든한 한 끼로도 손색없는 곳!
해장하러 갔다가 속 든든하게 채우고 나오는 집, 바로 이곳입니다. 😉
2️⃣ 괴산 우리매운탕
향토 음식 경연대회 대상 수상 맛집! 🏆🔥
📍 위치: 괴산군 괴산읍 대덕리 93-3
📅 오픈: 1988년 개업
⏰ 영업시간: 매일 06:00 - 21:00 (매주 두번째 월요일 휴무)
👉 추천 메뉴: 메기매운탕, 쏘가리매운탕
* 사진 출처 : '우리매운탕' 네이버 업체 사진, 한국관광공사
"매운탕 끝판왕! 깔끔하고 진한 국물 맛!" 🔥
괴산의 대표 맛집, 우리매운탕은 충북 향토 음식 경연대회에서 대상을 수상한 검증된 맛집입니다!
신선한 민물고기를 통째로 넣고 푹 끓여 감칠맛이 폭발하는 얼큰한 국물이 매력적이에요.
매운탕 특유의 깊고 진한 맛이 살아 있어, 칼칼한 국물이 당길 때 찾게 되는 곳입니다.
비린내 없는 깔끔한 맛 덕분에 매운탕 초보자들도 부담 없이 즐길 수 있으며,
칼칼하면서도 개운한 국물은 밥 한 공기 뚝딱!
특히 겨울철 뜨끈한 국물 한 그릇이면 몸이 따뜻하게 풀리는 기분까지!
주문과 동시에 신선한 생선을 잡아 바로 조리하기 때문에 육질이 쫄깃하고,
국물은 더욱 깊고 진한 맛을 자랑합니다.
매운탕 덕후라면 꼭 방문해야 할 필수 코스입니다. 💯
3️⃣ 단양 비원쏘가리
단양 대표 향토 가게, 30년 전통의 맛! 🐟✨
📍 위치: 단양군 단양읍 상진리 1013
📅 오픈: 1995년 개업
⏰ 영업시간: 매일 10:00 - 21:00 (연중무휴)
👉 추천 메뉴: 쏘가리매운탕, 쏘가리튀김
* 사진 출처 : '우리매운탕' 네이버 업체 사진, 한국관광공사
"강원도만큼 강이 깨끗한 단양! 쏘가리 맛집도 인정!" 🌊
비원쏘가리는 30년 동안 한결같은 맛을 유지하며 단양 향토 가게로 자리 잡은 곳이에요.
단양은 맑고 깨끗한 남한강이 흐르는 지역으로, 자연산 쏘가리가 유명한 곳입니다.
그만큼 이곳에서 먹는 쏘가리 요리는 신선도가 남다르죠!
담백하면서도 깊은 국물 맛과 쫄깃한 쏘가리 살이 환상의 조화를 이루며,
특히 미식가들 사이에서 인정받는 곳이기도 합니다.
쏘가리 특유의 단단하고 고소한 식감은 씹을수록 감칠맛을 더하고,
매운탕으로 먹었을 때 국물과 어우러져 진한 감칠맛을 선사합니다. 🏆
4️⃣ 충주 갈마가든
2대째 이어온 칡냉면의 명가! 🍜❄️
📍 위치: 충주시 살미면 용천리 245-4
📅 오픈: 1990년 개업
⏰ 영업시간: 매일 10:00 - 20:30 (매주 수요일 휴무)
👉 추천 메뉴: 칡냉면, 비빔냉면, 수육
* 사진 출처 : '갈마가든' 네이버 업체 사진
"냉면 덕후들 모여라! 충주가 숨겨둔 냉면 성지!" 😎
충주의 대표 냉면 맛집 갈마가든은 2대째 이어온 칡냉면 전문점으로 유명합니다.
이곳의 칡냉면은 면부터 남다른데요! 직접 반죽해서 뽑은 칡냉면은 일반 냉면보다 쫄깃한 식감과
은은한 칡향이 살아있어 씹을수록 고소한 맛이 더해집니다.
육수 또한 이곳의 자랑거리! 진한 소고기 육수에 살짝 새콤한 맛을 더해,
깔끔하면서도 감칠맛이 가득한 스타일입니다. 비빔냉면도 맛있지만,
갈마가든을 찾는다면 꼭 육수 냉면을 맛봐야 해요!
특히 무더운 여름, 한 그릇만 먹어도 속이 시원해지는 맛이 일품! 🌟
냉면과 함께 먹으면 궁합이 완벽한 수육도 인기 메뉴 중 하나!
부드럽게 삶아진 수육에 새콤달콤한 겨자 소스를 찍어 한입 먹으면 그 맛은 말 그대로 환상!
한여름은 물론, 사계절 내내 찾고 싶은 냉면 맛집이죠. 😋
5️⃣ 제천 노송식당
전국 최초 양념생선구이 전문점!👍
📍 위치: 제천시 화산동 593
📅 오픈: 1988년 개업
⏰ 영업시간: 10:20 - 20:30 (매주 일요일 휴무)
16:00 - 17:30 브레이크 타임
👉 추천 메뉴: 생선양념구이, 제육볶음
* 사진 출처 : '노송식당' 네이버 업체 사진
"이건 찐~ 로컬 맛집! 테이블 회전율이 중요한 곳!" 😉
제천의 숨은 로컬 맛집 노송식당!
특히 생선양념구이가 유명해서 점심시간이면 테이블이 꽉 찹니다.
이곳의 생선양념구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 밸런스가 특징!
특제 양념이 배어든 생선살은 씹을수록 감칠맛이 입안 가득 퍼지며,
한 입 베어 물면 절로 미소가 지어지는 맛입니다.
'한번 맛보면 잊을 수 없는 감칠맛'이란 말이 딱 어울리는 곳!
뿐만 아니라, 제육볶음도 인기 메뉴!
직접 만든 특제 양념으로 볶아내 감칠맛이 가득한 제육볶음은,
밥과 함께 먹으면 금방 한 그릇을 뚝딱 하게 되는 마성의 맛!
쌈 채소와 함께 싸 먹으면 풍미가 더욱 살아납니다. 🥢
이곳은 현지인들에게도 '제천의 소울푸드'라고 불릴 만큼 꾸준히 사랑받는 식당입니다.
여행객들은 물론, 지역 주민들도 줄을 서서 기다려야 할 정도로
인기 있는 곳이니 방문 전 시간 확인은 필수! 😉
🍽️ 한식 덕후라면, 지금 당장 맛집 리스트에 추가! 📍
이제 충북 여행할 때 고민할 필요 없이,
한식 덕후들을 위한 전통 맛집 리스트가 완성되었습니다!
맛있게 먹고, 건강도 챙기고, 전통 한식의 매력에 빠져보세요! 🍚
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