대전 서구 착한가격업소,

옛 향수를 자극하는 추억의 중국집 만빈각

#대전서구 #대전서구청 #중각집만빈각

하루가 다르게 치솟는 물가를 생각해 보면,

밖에서 밥 한 끼 먹는 것도

여간 부담스러운 일이 아닌데요.

최근에는 정부가 지정하는 착한 가격업소들 마저

가격 인상을 고려할 정도로 물가에 대한

부담이 커지고 있다고 합니다.

대전 서구 착한가격업소,

옛 향수를 자극하는 추억의 중국집 만빈각

제가 다시 찾은 #대전서구 #가장동 #착한가격업소 #만빈각 입니다. 상호는 같지만 주소는 예전과 다릅니다. 현재 재개발에 들어간 가장오거리 인근을 벗어나 새로운 자리로 이전했습니다.

다녀간 지 얼마 안 된 것 같았는데, 벌써 2년이란 세월이 지났고, 이전 개업을 한지도 곧 2주년을 맞습니다.

#가장동맛집 만빈각의 명성은 지역 주민이라면 다들 아는 #착한맛집 인데요. 수년째 착한가격업소의 명맥을 유지하면서도 우리 이웃들에게 맛있는 음식을 제공하고자 주문과 동시에 조리하는 정통 중화요리집입니다.

월요일마다 정기 휴무이며, 매일 15시부터 17시까지는 잠시 쉬어갑니다.

홀과 주방은 과거 노포집 분위기에서 환하고 깔끔한 인상을 자아냅니다. 이 건물 역시 연식은 좀 되었지만, 식당 내부는 리모델링을 거친 것으로 보입니다.

과거와 마찬가지로 중년의 사장님 부부께서 식당을 운영하고 있으며, 식당을 찾는 손님들을 옆집 이웃을 대하듯이 친근하게 응대해 주십니다.

짜장면 3,000원에 짬뽕 4,000원으로 2년 전에 비해 천 원 정도가 올랐습니다. 밥류 역시 오른 가격인데도 불구하고 5,000~6,000원이라니 손님들 입장으로선 매우 감사한 밥값입니다.

평균 중국집 대비 반값 정도만 받는 이유는 묻지 않아도 알 것 같습니다. 매출 이익보다는 주변 이웃들을 먼저 생각하는 마음이 크기 때문이겠죠. 이런 착한 식당이라면, 현금결제로 감사의 인사를 대신하는 것도 좋겠습니다.

그야말로 옛 향수를 자극하는 #탕수육 한 접시를 만났습니다. 모든 조각은 한 입 크기로 튀겨내어 남녀노소 누구나 부담 없이 먹을 수 있는 사이즈입니다. 여기에 달콤함이 앞서는 진갈색의 소스는 추억의 그 맛입니다.

튀김 반죽에는 적당하게 간이 배어있어 그냥 먹으면 고기튀김이요, 소스에 찍어 먹으면 단짠 탕수육의 정석입니다.

단짠의 고기튀김을 맛없다고 할 사람이 있을까요?

짜장면은 지인과 나눠먹기 위해 곱빼기(천 원 추가)를 주문했습니다. 면 전체를 수북하게 덮은 짜장 소스와 제법 풍성한 건더기가 #옛날짜장면 을 연상시킵니다.

강화제를 사용하지 않은 얇은 면은 굳이 양손을 쓰지 않아도 금방 비벼집니다. 맛은 역시나 슴슴한 옛날짜장으로 먹고 난 뒤 더부룩함이 느껴지지 않습니다. 면보다 밥을 선호하는 분이라면, 같은 소스로 맛을 낼 볶음밥도 괜찮을 것 같습니다.

단돈 4천 원을 자랑하는 짬뽕의 비주얼도 딱 옛날 스타일입니다. 갖은 채소와 홍합을 넉넉히 올려 식욕을 불러일으킵니다.

짬뽕 또한 짜장과 같은 굵기의 면을 사용하는 것 같습니다. 만빈각 짬뽕은 일반 중국집 짬뽕과는 결을 달리하는 맛입니다.

채수의 시원함이 앞서는 국물에 한 번 살짝 지나가는 매콤함이 매력적이라고 할까요? 여기에 깔끔하게 떨어지는 뒷맛이 일품입니다.

2년 만에 다시 찾아왔지만, 코흘리개 시절을 떠올리는 추억의 맛은 그대로였습니다. 착한 가격이라고 해서 딱 그만큼의 품질을 가지는 것은 아닙니다.

요즘 트렌드를 이끄는 화려함은 없지만, 음식 본연의 맛을 좌우하는 최적의 재료와 서비스를 제공하는 진짜 착한 맛집이 생각보다 가까이에 있습니다.

*대전 서구 착한가격업소 현황

착한가격업소 현황 착한가격업소 지역경제 분야별정보대전광역시 서구청

www.seogu.go.kr

만빈각

대전 서구 괴정로166번길 35

짜장면 3,000원 / 짬뽕 4,000원 / 볶음밥 5,000원

화~일 10:30~21:00(20:30 주문마감)

쉬는 시간 15:00~17:00

매주 월요일 휴무

042-526-3578

대전광역시 서구 괴정로166번길 35

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