여름 과일 추천 및

여름철에 특히 알아두어야 할

과일과 채소 보관법!

안녕하세요,

인천시입니다!

올해는 역대급 더위가

예상되는데요!

이런 날씨에는

습도와 기온으로 인해

음식의 보관 및 관리가

매우 어려운데요~

이번 포스팅은

시원하고 맛있는

여름철 과일과 채소를

어떻게 보관하면 제대로 보관하는지

안전한 과일과 채소의 보관법에 대해

알아보려고 합니다~!

함께 알아보시죠!

수박

여름철 제철 과일로 많이 찾는 과일 수박!

수분 함량이 92%에 달하는 만큼

갈증해소에도 제격인 과일입니다!

수분 보충은 물론

칼로리가 100g당 24kcal에 불과해

다이어트에도 도움이 되는데요!

수박은 적당한 크기로 잘라

랩에 싸서 보관하지 말고

위생부분 때문에

깍둑썰기 후 밀폐용기에 담에

보관해야 합니다!

복숭아

포만감에 비해 열량은 100g당 36kcal로

비교적 부담없이 섭취할 수 있는 과일인데요!

포도당, 과당, 수분이 풍부하면서

식품에서 신맛을 내는 유기산이 적어

단맛이 강한 과일입니다.

복숭아는 대부분 실온 보관을 하지만

그렇게 보관을 하면 벌레가 생기거나

빨리 익거나 상할 수 있습니다.

냉장고에 보관하 후 먹기 30분~1시간 전

미리 꺼내두면 단맛을 더 느낄 수 있습니다.

냉장 보관시

신문지로 감싸 지퍼백에 넣어

보관하면 신선도 유지에

아주 좋다는 점 잊지마세요!

방울토마토

일반 토마토에 비해 크기가 작은 토마토로

7월부터 9월까지 제철인 과일입니다!

비타민은 물론 칼륨이 풍부해

다이어트와 함 예방에도 효과적인

과일입니다!

방울토마토는 꼭지를 뗀 후 보관하는 것이 좋으며

과일 표면에 상처나 부패균이 덜 생겨

상하는 것을 방지할 수 있습니다.

오이

오이의 수분 함량은 95%로

기초적인 대사 활동에 효과적이며

변비 예방 및 체중 조절에도

도움이 됩니다!

오이는 냉장고 찬 공기에 그대로 노출될 경우에

수분이 쉽게 증발합니다.

오이를 보관할 때는

복숭아처럼 한 개씩

신문지로 말아 밀폐 용기, 지퍼백 등 보관하며

신문지가 주변 습기를 빨아들이고

찬 공기를 차단해

수박 보관법처럼 높은 신선도를 유지할 수 있습니다.

매실

매실은 상온에 두면 안됩니다!

색이 변하거나 열매 속 수분이

날아갈 수 있어

냉장 보관해야 합니다!

표면이 물기도 꼭 제거해야 하는데요!

냉장 보관 시 표면에

물기가 남아 있으면

상할 수 있습니다.

자두

자두는 실온에 보관하면 잘 물러질 수 있는데요,

물기 제거 후 개별 포장해 냉장 보관해야 합니다!

키위

잘 물러지기 때문에 키친타월로

개별 포장 후 냉장 보관해야 합니다!

에틸린 성분이 다른 과일에

영향을 미칠 수 있어

따로 보관해야 합니다.

지금까지

올바른 여름철 과일 보관 방법에 대해

알아보았습니다.

이상,

인천시였습니다.

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